MEDIAINI.COM – Menu ayam menjadi salah satu menu favorit semua orang. Untuk menyantapnya pun tak perlu harus menyesuaikan waktu. Digoreng, direbus, dimasak dengan bumbu kuah, menu olahan ayam tetap memiliki penggemar,. Terlebih menu ini enak disantap kapan pun. Mau dimakan saat pagi, siang, sore atau malam masih jadi favorit untuk semua anggota keluarga. Pernah nggak membayangkan menu ayam goreng di beberapa negara?Apakah seenak ayam goreng khas Indonesia?
Simak penelusuran Mediaini.com mengumpulkan 10 menu ayam goreng yang ada di berbagai belahan dunia.
1. Ayam Goreng Korea
Bagi pencinta drama korea atau Kpop pasti tidak asing dengan menu ayam goreng krispi khas Korea. Ya, kedai ayam goreng di Korea tersebar merata karena menu ini dianggap sebagai makanan pendamping yang dinikmati dengan minum bir atau Soju. Menu ini juga popular menjadi makanan utama untuk mukbang alias makan besar.
Berbagai varian ayam goreng krispi ala Korea juga membuat menu ini jadi istimewa. Umumnya, ayam goreng akan dimakan bersama saos keju yang kental dan ditambah menu lainnya seperti ramyeon dan kimchi. Banyak yang mengakui kelezatan ayam goreng Korea sehingga bisnis chain restoran Ayam Beberapa chain restoran ayam goreng krispi Korea pun tersebar di beberapa negara termasuk di Indonesia
2. Buffalo Wings Amerika Serikat
Semua suka dengan ayam goreng dengan potongan sayap yang dibumbu original maupun marinasi manis atau pedas. Nah, menu ini ternyata berasa dari Bufallo, New York yang kini bisa dinikmati oleh seantero dunia. Bedanya, Buffalo Wings dinikmati dengan pelengkap seperti wortel, batang seledri dan keju.
Menu ini dijadikan makanan camilan di beberapa bar dan pesta barbekyu yang sering dilakukan saat berkumpul. Ayam goreng ini ternyata juga memiliki asal usul yang menarik. Pertama kali diciptakan oleh perusahaan keluarga di Buffalo, kota di negara bagian New York pada tahun 1964. Tepatnya di salah satu bar yang bernama Anchor dengan koki bernama Teressa Bellissimo.
Baca Juga : Bisnis Ayam Bumbu Kemasan, Peluang Baru yang Banyak Diburu
3. Karaage Chicken Jepang
Ayam berlumur tepung yang digoreng krispi ini merupakan menu kesukaan anak-anak. Menu asal Jepang ini juga sudah mendunia sehingga mudah ditemukan di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Menu ayam goreng ala Jepang tanpa tulang ini cocok dimakan dengan nasi ataupun sebagai camilan. Rasanya yang unik dan gurih saat digoreng hasil dari marinasi kecap asin, sake, jahe dan bawang putih.
4. Taiwan Fried Chicken
Serupa dengan Karaage dari Jepang, Taiwan Fried Chicken juga merupakan fillet dada ayam yang digoreng dengan tepung. Menu ini justru dikonsumsi sebagai camilan dan dikenal dengan street food yang populer dari Taiwan.
Menu ini identik dengan potongan-potongan kecil dari lembaran fillet yang sudah dimemarkan hingga berukuran besar. Lalu seringnya ditaburi dengan varian bumbu seperti bubuk cabe, bubuk barbeque, bubuk jagung bakar dan lain-lain. Camilan ayam ini sudah tersebar di beberapa negara dan disukai karena menjadi cara praktis untuk menikmati gurihnya ayam goreng tanpa tulang.
5. Hot Chicken Nashville, Tennessee, Amerika Serikat
Tidak hanya Buffalo Wings saja yang terkenal tetapi ayam pedas asal Nashville juga populer. Melansir informasi dari salah satu akun kuliner berpengaruh di sosial media, food insider, ayam goreng pedas ternyata ditemukan di Nashville pada tahun 1930an. Menurut cerita, asal mula ayam goreng pedas ini diciptakan karena kemarahan sang istri terhadap suaminya.
Dengan sengaja menumpahkan bubuk cabai ke dalam ayam gorengnya buatannya untuk mengekspresikan rasa marah. Namun, menu ini justru disukai karena mendapatkan sensasi rasa pedas yang berbeda. Salah satu restoran legendaris yang hingga kini menawarkan otentik rasa ayam pedas adalah Prince Hot Chicken yang dikelola oleh generasi ketiga.
Discussion about this post