MEDIAINI.COM – Soft Cookies hadir meriah di dunia kuliner nusantara. Dengan bentuk menggoda selera, kukis satu ini berbeda dengan kukis kering pada umumnya. Soft cookies enak renyah di permukaan luar, dan penuh lelehan coklat atau karamel di bagian dalamnya. Ada petualangan rasa tersendiri ketika kita menggigit lempengan cukup besar dari soft cookies ini.
Kudapan ini mondar mandir di dunia daring. Berbagai online shop dan marketplace, menawarkan sensasi lelehan kukis yang satu ini. Meski banyak pula, kafe yang menghadirkan soft cookies di dalam deret menunya. Biasanya kukis ini disandingkan dengan secangkir teh atau kopi yang uapnya masih mengepul hangat juga wangi.
Chewy atau Crunchy
Selepas ada tim bubur diaduk dan tidak diaduk, kini ada perdebatan juga antara tim chewy dan soft cookies dengan tim crunchy cookies. Masing-masing kubu, memiliki penggemar yang cukup fanatik.
Tim crunchy mengaku menyukai kukis yang renyah karena kukis crunchy enak dicelupkan berlama-lama di dalam susu atau coklat panas. Rentang waktu dari renyah menjadi lembek karena larutan susu itulah sensasi yang mereka cari.
Sedangkan tim soft cookies menyukai kukis yang lembut dan memiliki lelehan coklat di dalamnya karena menurut mereka kukis ini lebih ramah di rongga mulut.
Baca juga : Viral Bisnis Soft Cookies, Kreasikan Rasa agar Omzet Mencapai Puluhan Juta
Rekomendasi Toko Soft Cookies
Dari berpuluh atau bahkan beratus baker yang memproduksi soft cookies, ada beberapa yang sudah lebih dulu tenar karena citarasanya yang memang tidak mengecewakan. Berikut tujuh di antaranya :
1. Pop Cookies
Lihat postingan ini di Instagram
Pop Cookies disebut-sebut sebagai jaringan outlet kukis terbesar se-Jabodetabek. Cabangnya sendiri buka di mal-mal besar seperti Plaza Blok M dan Kota Kasablanka. Pop Cookies menciptakan berbagai varian kukis yang langsung diserbu penggemar. Seperti Good Match(a) Cheese, Unicorn Salted Caramel Cookies, dan Savory Soft Cookies.
2. Brown Baked
Lihat postingan ini di Instagram
Brown Baked by Nisa ada di Tangerang Selatan. Soft cookies di sini ada dalam varian Original Soft Cookies, Melted Chocolate dan Walnut. Anda bisa membelinya via aplikasi Whatsapp yang nomornya tertera di akun Instagram @brownbaked_by_nisa. Sayang, harga tidak dicantumkan di akun bisnis mereka.
3. Pia Cookies Sehangat
Lihat postingan ini di Instagram
Jika baker lain menggunakan adonan choco chip, Pia Cookies menggunakan adonan pia untuk menciptakan soft cookies-nya. Meski di dalamnya, tetap diisi isian cokelat lumer yang menggoda selera.
4. Toms Bomb Cookies
Lihat postingan ini di Instagram
Meski berbasis di Jakarta tapi Tomb Bomb melayani pemesanan dari luar kota. Soft cookies Toms Bomb memiliki ukuran cukup besar dengan isian cokelat lumer yang cukup banyak. Untuk variannya, baker ini memiliki Original, Biscoff dan Triple Chocolate. Untuk harga, tidak dicantumkan di akun bisnis mereka.
5. Mookie Tanjung Duren
Lihat postingan ini di Instagram
Selain karena citarasa kukisnya yang nikmat, toko ini juga terkenal lantaran mereka mengangkat konsep eco friendly. Seluruh bahan baku dan kemasan kukis di sini dipastikan ramah lingkungan. Uniknya lagi, Mookie menghadirkan kartun karakter binatang sebagai ikon kukisnya.
6. Dough Lab
Lihat postingan ini di Instagram
Dough Lab memiliki gerai kecil saja di Kawasan Senopati, Jakarta Selatan. Tapi nama Dough Lab terbang mengangkasa ke seantero ibukota juga luar Jabodetabek. Salah satu sajian yang melambungkan nama Dough Lab adalah The Diva Jar seharga Rp. 120 ribu, yang isinya 20 keping kukis dengan double choco chip dan topping saus karamel asin.
7. Buttera
Lihat postingan ini di Instagram
Toko online kue premium ini berdiri sejak 2017. Ketika tren soft cookies merebak, mereka juga mengusung jenis kudapan ini dengan promo besar-besaran. Di Buttera, ada varian Original Dark Choco Chips, Double Dark Choco Chips, Walnut Choco Chips dan Double Dark Peanut Butter. Harga kukis di sini berkisar antara Rp. 35 ribu hingga Rp. 450 ribu. (Inten Esty)
Discussion about this post