MEDIAINI.COM – Cirebon kaya akan kekayaan kuliner, salah satunya adalah tahu gejrot. Hampir di setiap sudut kota tersebut, ada pedagang tahu gejrot yang mangkal dan siap melayani para konsumennya.
Selintas, tahu gejrot nampak sebagai makanan yang sederhana. Disajikan di piring gerabah, berisi potongan tahu yang berenang-renang di dalam kuah. Untuk menyantapnya, biasanya menggunakan biting atau tusuk kecil yang terbuat dari bambu atau kayu. Meski tak terlihat mewah, namun citarasa yang terhidang mampu menggoyangkan lidah semua orang.
Menurut beberapa pedagang, keistimewaan tahu gejrot ada di citarasa kuahnya. Ada campuran kuah kecap manis, cabai rawit, bawang merah, dan juga gula merah. Untuk tahunya sendiri, adalah tahu gembos yang konon katanya hanya bisa ditemukan di Cirebon saja.
Rekomendasi Tahu Gejrot Terenak
Lantas dimana saja warung atau lapak tahu gejrot terenak? Nah, jika Anda tengah menepi di Cirebon, tak ada salahnya melongok ke satu dari 5 rekomendasi tahu gejrot terenak menurut Mediaini.com berikut ini :
1. Tahu Gejrot Kanoman Mang Wawan
Hampir sebagian besar masyarakat Cirebon mengenal tahu gejrot Kanoman. Pedagang ini sukses karena katanya ia adalah yang bisa meracik bumbu kuah paling pas. Letak tahu gejrot Kanoman ada di Jalan Pecinan, persis di depan Sinta Manisan.
Selain racikan kuah yang pas, ada pula taburan cabai di atas tahu. Penambahan topping inilah, yang dinilai banyak konsumen bisa menambah citarasa. Untuk harga per porsi, Kanoman hanya mematok Rp10 ribu. Di atas piring gerabah, tersaji 10 buah tahu yang kuning menggoda.
2. Tahu Gejrot Mang Udin
Lihat postingan ini di Instagram
Jika tengah berada di Jalan Purwasari, Pulobaru, mampirlah ke gerai tahu gejrot Mang Udin ini. Racikan tahu yang ada cukup banyak, tersaji di dalam piring gerabah warna hitam. Mang Udin menerima pesanan untuk berbagai acara, seperti pernikahan, ulang tahun atau gathering.
3. Tahu Gejrot Warung Empal H. Apud
Lihat postingan ini di Instagram
Di kedai empal gempong tersohor, H. Apud, Anda juga bisa menemukan seporsi tahu gejrot yang menggugah selera. Sembari menunggu empal gentong disajikan, Anda bisa melahap tahu gejrot terlebih dahulu sebagai pemanasan.
Gerai ini terletak di Jalan Ir. H. Juanda No. 24, Tengah Tani Cirebon. Karena sudah termasuk gerai legendaris, titik map dari gerai ini mudah sekali ditemukan di google map.
4. Tahu Gejrot Pukuljabon
Lihat postingan ini di Instagram
Berada di Jalan Inspeksi, warung ini terletak persis di depan Stasiun Kejaksan Cirebon. Selain bisa menemukan empal gentong dan nasi lengko, Anda juga bisa menemukan sepiring tahu gejrot yang wangi di sini. Buka dari pagi, gerai ini tutup sekitar pukul 9 malam.
5. Tahu Gejrot Pak Wardi
Lihat postingan ini di Instagram
Warung tahu gejrot Pak Wardi ada di pertigaan Pecinan, Pasar Kanoman, Cirebon. Warung ini sudah berdiri sejak 1972. Dulu, Pak Wardi berjualan di Jatiseeng, Ciledug, Kabupaten Cirebon.
Gerai legendaris ini sudah memiliki banyak pelanggan yang datang dari dalam maupun luar kota. Bumbu kuahnya terasa lebih lezat dan berbeda dibanding tahu gejrot kebanyakan. Menurut Bu Wardi, hal ini lantaran ia menggunakan bumbu khusus yang menjadi rahasia dapurnya. Satu porsi tahu gejrot di sini dijual dalam harga Rp10 ribu saja. Jika musim liburan tiba, Anda harus bersiap datang awal di gerai ini agar tak mengantri terlalu lama. (Inten Esty)
Baca juga : Peluang Bisnis Tahu Gejrot, Ikon Kuliner Kota Cirebon yang Omzetnya Fantastis
Discussion about this post