MEDIAINI.COM – Bisnis kuliner pedas 2022 bisa jadi pilihan untuk mendapatkan cuan karena banyaknya peminat kuliner pedas yang terus meningkat. Menikmati kuliner pedas memang memiliki sensasi tersendiri. Selain itu, sudah bukan rahasia umum lagi jika kuliner pedas menjadi kegemaran bagi masyarakat Indonesia. Ada beberapa alasan mengapa kuliner pedas banyak diminati.
Di Indonesia banyak sekali pedagang makanan yang menawarkan sensasi rasa pedas. Bahkan, saat ini tingkat kepedasannya saja sudah berbeda-beda dan dapat disesuaikan dengan selera setiap orang, sehingga masyarakat Indonesia sudah terbiasa dengan olahan pedas. Selain itu, masyarakat Indonesia menyukai kuliner pedas karena memang kebiasaan ini sudah turun temurun. Sejak kecil banyak orang yang sudah terbiasa mengonsumsi makanan pedas.
Indonesia memiliki makanan pokok yaitu nasi. Mengonsumsi nasi sudah tentu memiliki cita rasa yang cenderung hambar bila dibandingkan kentang atau singkong. Karena itu banyak masyarakat Indonesia menyukai olahan pedas agar cita rasa pada nasi pun jadi lebih bervariasi. Kuliner pedas memiliki aneka manfaat di dalamnya jika dikonsumsi dengan tepat. Selain memberi manfaat bagi kesehatan, mengonsumsi kuliner pedas dapat melepas penat dan memberikan efek rileks tersendiri.
Kuliner pedas 2022 banyak diminati karena orang menyukai “rasa terbakar” akibat makan makanan pedas. Dalam sebuah simposium, Rozin menyebut bahwa manusia merupakan satu-satunya spesies yang mencari tahu tentang sesuatu yang dianggap negatif. Cabai sendiri menjadi salah satu makanan unik yang seharusnya tidak dapat dinikmati. Ketika cabai menjadi sumber capsaicin, tidak ada kerusakan jaringan yang benar-benar terjadi. Akan tetapi, karena ia berikatan dengan reseptor TRPV1, otak pun ditipu untuk mempercayai bahwa lidah Anda benar-benar terbakar.
9 Ide Bisnis Kuliner Pedas 2022
Berdasarkan penelusuran Mediaini dari berbagai sumber, berikut ide bisnis kuliner pedas 2022.
1. Ayam Geprek
Anda dapat menjadikan ayam geprek sebagai ide bisnis kuliner pedas 2022 yang menghasilkan banyak cuan. Cara membuat ayam geprek cukup mudah, ayam penyet dimasak dengan cara diungkep dengan bumbu kuning, digoreng menggunakan minyak panas, dan biasanya disajikan bersama sambal hijau. Sedangkan ayam geprek dimasak sama seperti fried chicken kemudian digeprek bersama sambal pedas menggunakan cobek.
2. Pentol Pedas
Pentol terbuat dari campuran daging giling dengan tepung kanji, lalu dicetak atau dibentuk bulatan kecil dan direbus. Adakalanya adonan pentol dimasukkan ke dalam tahu goreng yang biasa disebut dengan pentol tahu. Anda dapat menjadikan pentol pedas sebagai ide bisnis kuliner pedas 2022 yang memiliki ciri khas bumbu pedas dan dapat menggiurkan lidah jika memakannya.
3. Ceker Mercon
Jadikan ceker mercon sebagai ide bisnis kuliner 2022 Anda. Ceker mercon adalah olahan dari ceker ayam dengan balutan bumbu pedas. Cara membuatnya mudah dan modal yang diperlukan juga tidak terlalu besar.
4. Seblak
Seblak diolah dengan bumbu tertentu sehingga memberikan rasa pedas. Bahan utama seblak adalah kerupuk udang yang disiram air putih dan dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan kencur. Jadikan makanan bercita rasa gurih dan pedas ini menjadi ide bisnis kuliner kuliner pedas 2022 yang diminati.
5. Sate Taichan
Untuk membuat sambal taichan, Anda bisa sesuaikan tingkat kepedasannya. Jika konsumen Anda pecinta pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit merah. Anda dapat mempertimbangkan sate taichan menjadi ide bisnis kuliner pedas 2022 yang laris di pasaran.
6. Bakso Aci
Anda dapat mempertimbangkan bakso aci menjadi ide bisnis yang tidak memerlukan banyak modal dan cara membuatnya pun mudah. Makanan ini memiliki ciri khas kuah asam pedas dengan aroma kencur yang menggugah selera. Kuahnya yang pedas asam dan gurih membawa kesegaran di lidah orang yang menyukainya.
7. Cireng Bumbu Rujak
Sediakan cireng dengan berbagai variasi rasa dan di dalamnya terdapat berbagai topping, misalnya saja seperti daging ayam, sapi, sosis, keju, hingga ayam bumbu teriyaki untuk ide bisnis kuliner pedas 2022 Anda. Anda bisa menggunakan sambal rujak sebagai sambal pelengkap cireng. Rasa gurih dan kenyal cireng cocok dikombinasikan dengan rasa dari sambal rujak yang pedas.
8. Tahu Jeletot
Tahu jeletot adalah olahan tahu goreng khas Bandung yang memiliki ciri khas rasa pedas pada isian dalam tahu. Tahu ini diracik dengan bumbu tambahan lain, seperti terigu dan sayuran sebagai isinya. Anda dapat menjadikan tahu jeletot untuk ide bisnis kuliner pedas 2022 Anda dengan modal yang tidak terlalu besar dan proses pembuatannya pun mudah.
9. Makaroni Pedas
Camilan kering yang satu ini dibuat dari bahan dasar makaroni yang digoreng, lalu ditambah bumbu pedas. Membuat makaroni pedas sangat mudah dan modal yang dikeluarkan juga tidak terlalu besar. Sediakan makaroni pedas dalam berbagai varian kemasan untuk ide bisnis kuliner pedas 2022 Anda.
Cara Memulai Bisnis Kuliner Pedas 2022
Tertarik memulai bisnis kuliner pedas 2022? Berdasarkan penelusuran Mediaini dari berbagai sumber, berikut tahapannya.
1. Modal
Sediakan modal yang cukup sebelum Anda memulai bisnis kuliner pedas 2022. Modal yang diperlukan untuk bahan-bahan pembuat kuliner pedas dan perlengkapan pendukung lainnya. Buatlah rincian modal dengan teliti agar Anda tidak mengeluarkan modal untuk hal yang tidak perlu.
2. Riset
Sebelum memulai bisnis kuliner pedas 2022, lakukan riset terlebih dahulu. Riset ini tentang minat masyarakat terhadap bisnis Anda. Kuliner pedas apa yang disukai masyarakat, sehingga Anda bisa menyediakan kuliner pedas yang dibutuhkan masyarakat.
3. Penyajian yang Unik
Cara penyajian yang unik dan tepat akan membuat bisnis kuliner pedas 2022 Anda memiliki daya tarik. Penyajian yang unik juga menambah selera untuk mencoba makanan tersebut. Selain itu dengan penyajian yang unik akan menjadi nilai tambah bagi bisnis Anda dan menjadi pembeda dengan bisnis sejenis.
4. Supplier Terpercaya
Pilihlah supplier yang terpercaya untuk bisnis kuliner pedas 2022. Supplier harus memiliki track record yang baik. Selain itu, pilihlah supplier yang memiliki stok barang yang aman dengan harga terjangkau.
5. Rekrut Chef yang Handal
Rekrutlah chef yang handal untuk bisnis kuliner pedas 2022 Anda. Hal ini bisa dilakukan jika Anda belum memiliki keterampilan yang mumpuni dalam bidang kuliner. Anda bisa menjalin kerja sama dengan chef handal untuk mengatasi permasalahan tersebut dan sebaiknya Anda mencari chef yang sudah memiliki jam terbang tinggi.
6. Promosi
Lakukan promosi agar bisnis kuliner pedas 2022 Anda dikenal banyak orang. Manfaatkan media sosial sebagai media promosi dengan mengunggah foto kuliner yang Anda jual. Promosi harus Anda lakukan secara rutin dan berkala. (Yeni Endah)
