MEDIAINI.COM – Peluang usaha bisnis seafood masih terbuka lebar, terlebih untuk olahan kepiting. Biota laut yang masuk keluarga krustacea ini penggemarnya tak lekang waktu. Meski banyak jenis makanan baru, kepiting tetap diburu konsumen.
Pelaku Bisnis Kuliner Kepiting Berhasil Capit Untung
Usung Konsep Goes Resto, Kepiting Nyinyir Laris Manis
Gilang Margi Nugroho, pemilik bisnis kuliner Kepiting Nyinyir ini meraih untung yang cukup besar dari hasil menjual menu seafood segar. Bahkan usahanya dapat balik modal dalam hitungan hari saja. Mengusung konsep goes resto, Gilang mengaku hemat ongkos tanpa menyewa lokasi untuk warung.
Mahasiswi Rintis Harisa Seafood, Raup Omzet Puluhan Juta
Ellisa Tri Lestari, mahasiswi Poltekes ini sukses dengan karirnya berbisnis kuliner seafood online dengan nama Harisa Seafood Bengkulu. Dengan memasarkan bisnisnya di media sosial, perempuan 22 tahun itu bisa raup omzet Rp 24-45 juta per bulan. Dia menawarkan berbagai menu olahan boga bahari, Harisa Seafood ini dijual mulai Rp 20-195 ribu per porsi.
Dengan modal awal senilai Rp 3 juta dan kegigihannya dalam berbisnis, konsumen pun melakukan order ulang. Per hari, Ellisa bisa mendapatkan omzet senilai Rp 800 ribu-1,5 juta. Bahan baku untuk Harisa Seafood didatangkan dari TPI (Tempat Pelelangan Ikan) Pulau Baai, Kota Bengkulu.
Aneka seafood tersebut lalu diolah menggunakan bumbu saos Padang dan juga saos lada hitam, dan dikemas dalam sebuah box. Untuk Anda yang tertarik, Anda bisa order melalui akun Instagram Harisa di @harisa_seafoodbkl.
Baca juga: 7 Resto Kepiting Kekinian di Jakarta yang Wajib Coba
Kepiting Depok, Seafood Rumahan dengan Harga Miring
Usaha kuliner seafood rumahan bernama Kepiting Depok menjual berbagai olahan kepiting, udang, dan cumi-cumi. Lokasinya ada di Grand Depok City, Depok, Jawa Barat. Harga menu di Kepiting Depok ini Rp 60 ribu/kg untuk kerang saos Padang, Rp 100 ribu untuk kepiting telur, dan Rp 90 ribu untuk kepiting jantan.
Usaha rumahan yang menggunakan sistem delivery ini dikemas rapi dalam kotak plastik bening dengan balutan bumbu tebal yang menggugah selera. Rasa gurihnya kuat dengan bumbu rempah pedas yang lezat membuat Kepiting Depok makin digemari pecinta kuliner seafood. Per minggu, Kepiting Depok bisa menjual 15-20 kg kepiting.
Tips Bisnis Kuliner Seafood
Carilah resep terbaik sebelum Anda menjual makanan berbahan seafood. Pastikan konsumen akan kembali lagi setelah mencicipi rasanya. Riset dengan teliti, pilih target pasar yang sesuai. Buatlah inovasi menu seafood. Terakhir, dekati pelanggan Anda dari hati ke hati, beri pelanggan diskon atau promo dan mintalah testimoni dari mereka. (Gusti Bintang K.)
Discussion about this post