MEDIAINI.COM – Pie susu merupakan salah satu kudapan yang berasal dari daerah Bali. Pastri yang memiliki cita rasa manis dan gurih ini cukup diminati berbagai kalangan masyarakat terutama para pecinta makanan manis atau dessert. Tidak heran jika kemudian banyak pelaku bisnis yang menjadikan pie susu sebagai bisnisnya.
Belum lagi pamor pie susu yang belum lama ini sempat viral di media sosial. Tidak sedikit pengguna sosial media yang membagikan tutorial serta cara membuat pie susu yang simpel mudah dan dan cepat. Salah satu tips yang banyak ditiru dan digunakan adalah pie susu teflon. Pie susu teflon sempat viral beberapa waktu lalu di media sosial TikTok dan Youtube. Pie susu teflon ini bisa disebut juga sebagai pie ala ‘anak kos’ sebab proses pemanggannya yang dilakukan menggunakan teflon dan bukan oven sebagaimana resep aslinya. Meski begitu, rasa yang dihasilkan tidak kalah enaknya dengan pie susu pada umumnya. Oleh karenanya, kudapan yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai bisnis. Terlebih bila anda ingin memulai membangun bisnis kuliner dengan modal yang pas-pasan.
Peluang bisnis Pie Susu Teflon
Seperti yang disebutkan di awal, kudapan yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar di Indonesia. Mulai dari anak-anak hingga dewasa, rata-rata suka pie susu. Peluang bisnis pie susu teflon bisa dikatakan cukup baik ke depanya. Sebab, selain target pasarnya yang luas, jajanan satu ini juga mulai banyak ditemukan ketika lebaran dan disandingkan dengan berbagai kue kering khas Idul Fitri. Ini adalah hal kedua yang menjadikan bisnis Pie Susu Teflon berpeluang baik, karena anda sudah memiliki waktu-waktu teratur kapan saja ramainya pemesanan kudapan ini.
Tidak berhenti di sana, menjalankan bisnis pie susu teflon juga bisa sangat menguntungkan. Ini karena modal yang anda butuhkan untuk membuat makanan ini tidak terlalu besar, apalagi jika anda menggunakan teflon dalam proses pemanggangannya, anda bisa menghemat biaya yang seharusnya anda keluarkan untuk membeli oven.
Di samping itu, menggunakan teflon juga lebih ringkas dan mudah di bawa kemana-mana. Jadi bila anda berpikir untuk membuka gerai pie susu di suatu tempat atau menjadikannya bisnis street food, barang bawaan anda akan lebih ringkas dan waktu yang dibutuhkan juga lebih cepat.
Cara mulai Bisnis Pie Susu Teflon
Bagaimana? anda sudah mulai tertarik menggeluti bisnis yang satu ini? Tenang, sebelum anda memutuskan untuk memulai bisnis ini, pastikan anda sudah paham betul dengan apa-apa yang akan terjadi dengan bisnis anda selanjutnya. Bukan hanya seberapa besar keuntungan yang akan anda dapatkan, tapi juga bagaimana anda agar dapat bertahan dan mensiasati segala tantangan yang mungkin terjadi di kemudian hari.
Nah, berikut ini terdapat beberapa hambatan yang seringkali dihadapi para pelaku usaha kuliner khususnya dalam hal ini pie susu teflon, serta beberapa tips sederhana dari mediaini.com yang bisa anda lakukan untuk menghadapi tantangan tersebut. Di antara tantangan yang seringkali terjadi adalah :
-
Kompetitor
Sudah bukan rahasia lagi, ketika ada sebuah usaha/ bisnis/ produk ataupun layanan yang viral atau naik daun, tidak perlu menunggu waktu lama, para kompetitor akan mulai bermunculan dimana-mana. Kehadiran kompetitor adalah hal yang tidak bisa anda kendalikan. Hal yang bisa anda lakukan untuk mengatasinya adalah membuat produk yang anda jual lebih menarik, unik dan unggul di mata konsumen anda. Lalu, bagaimana caranya membuat pie susu buatan anda terlihat lebih menarik? Sebenarnya ada banyak cara yang bisa anda lakukan, tentu semuanya tergantung kreativitas dan inovasi yang anda miliki. Tapi setidaknya ada tiga trik yang bisa anda lakukan :
-
Buat lebih banyak variasi rasa
Keunggulan bisnis kuliner yang tidak dimiliki bisnis lain adalah, produknya mudah dimodifikasi. Selama hasil akhirnya terasa enak, sah-sah saja inovasi dan kreativitas yang dilakukan. Ditambah lagi, saat ini sudah mulai bermunculan pie susu teflon yang menyajikan berbagai varian rasa. Anda juga bisa menambahkan rasa- rasa lain seperti cokelat, selai stroberi dan sejenisnya. Selain mempercantik tampilan pie susu, tambahan rasa ini juga menjadi alternatif bagi konsumen yang bosan dengan rasa pie susu original.
-
Sediakan Beberapa Macam Ukuran
Di resep aslinya, pie susu berukuran mungil dan bisa habis dalam dua tiga kali gigitan. Tapi kudapan yang satu ini seringkali muncul dalam acara keluarga atau acara kumpul-kumpul lainnya. Situasi ini bisa anda manfaatkan untuk membuat pie susu dengan ukuran yang lebih besar dan dibagi dalam beberapa potongan seperti penyajian pizza. Karena ukurannya yang besar, anda bisa lebih leluasa dalam berkreasi dengan menambahkan topping di atasnya. Seperti meses, susu kental manis, keju dan sebagainya.
Kabar baik bagi anda, sebab ukuran cukup beragam, anda bisa dengan mudah memvariasikan ukuran pie susu teflon jualan anda.
-
Maksimalkan Desain Packaging dan Foto Produk
Dari mata jatuh ke hati. Istilah ini tidak hanya tepat digunakan untuk menggambarkan seseorang yang jatuh cinta dengan lawan jenis, tapi juga pada makanan. Bagi konsumen yang berada di sekitar tempat jualan anda, mungkin mereka bisa tergiur dengan dagangan anda hanya dengan mencium aromanya. Namun tentunya hal ini tidak berlaku bagi mereka yang hanya mengetahui produk anda melalui media sosial atau selebaran brosur.
Oleh karenanya, desain dan foto yang baik akan sangat menentukan. Anda bisa menggunakan jasa designer grafis untuk membuat desain box anda terlihat lebih unik dan eye catching, sehingga produk pie susu teflon anda akan nampak lebih siap dan berkualitas di mata konsumen. Juga, bila perlu gunakan jasa fotografer makanan. Pasang foto terbaik dari produk anda yang bisa membuat perut konsumen anda menjadi lapar seketika.
-
Distribusi produk
Tantangan yang mungkin anda hadapi kedepannya adalah pendistribusian produk anda. Sebagai kudapan yang termasuk jenis makanan kering, tentu anda tidak perlu membuatnya dalam bentuk beku untuk bisa mengirimkan ke tempat yang jauh seperti luar kota misalnya. Namun demikian, tekstur pie susu yang mudah hancur tentu menjadi tantangan tersendiri agar makanan ini bisa sampai di tangan konsumen dalam keadaan baik.
Solusi yang bisa anda lakukan adalah memaksimalkan kemasan pie susu teflon aga sebisa mungkin mengurangi goncangan yang ada. Di samping itu anda bisa mengantisipasi kemungkinan rusaknya makanan dengan membatasi pengiriman pada wilayah-wilayah yang dapat dijangkau saja. Selanjutnya, anda bisa mempekerjakan kurir khusus mengantarkan pesanan untuk memastikan pie susu anda terjaga selama pengiriman.
-
Kegagalan Selama Proses Pembuatan
Pie susu teflon tidak hanya viral karena inovasi kreatornya yang memanfaatkan alat- alat dapur seadanya, tapi juga karena beberapa video orang yang gagal membuatnya. Meski terlihat mudah, realitanya dibutuhkan ketelatenan agar pembuatan pie susu teflon bisa berhasil.
Salah satu tips agar pie susu teflon buatan anda berhasil sempurna adalah gunakan api kecil selama proses pemanggangan. Sering-seringlah membuka tutup teflon dan mengelapnya untuk memastikan tidak ada uap air yang menetes ke atas pie. Selain itu, tusuk-tusuklah kulit pie dengan garpu untuk memastikan kulitnya matang sempurna. (fd)
