MEDIAINI.COM – Restoran steak akhir-akhir ini menjadi bisnis yang mulai menjamur di berbagai daerah. Hal ini merupakan hal yang baik baik para pebisnis steak untuk meluncurkan ide promosi bisnis restoran steak. Karena menjamurnya restoran steak adalah bukti digemarinya makanan steak.
Tinggal bagaimana setiap pebisnis restoran steak dapat bersaing secara kompetitif, dalam berinovasi terhadap produk-produknya. Dan meningkatkan profit.
Tips Sebelum Membuka Restoran Steak
Bisnis steak juga tidak melulu dilakukan secara offline. Banyak sekarang media sosial yang mampu menambah profit penjualan dengan memasarkan produk kita lewat media sosial, misalnya grab food, go food ataupun shopee dan juga FB ads. Berikut beberapa tips yang bisa kamu perhatikan sebelum membuka restoran steak,
1. Ciptakan produk steak yang unik
Dalam suatu bisnis terutama bisnis steak hal pertama yang harus kita siapkan adalah suatu produk yang enak yang berciri khas tersendiri, atau memiliki keunikan yang menjadi pembeda dengan steak pada umumnya. Misalnya, kita dapat mengkombinasikan daging ayam atau sapi dengan telur atau elemen lainnya.
2. Peluang ide promosi bisnis restoran steak
Hal ini sangat penting sekali dalam suatu bisnis. Peluang disini merupakan suatu kesempatan dalam suatu bidang yang dapat kita manfaatkan secara maksimal. Begitupun dengan bisnis resto steak dalam suatu daerah, kita harus mampu membaca suasana dan kondisi serta kegemaran masyarakat di daerah tersebut bagaimana. Lalu kita ciptakan produk yang berbeda yang dapat menjadi keunggulan produk steak dari resto steak kita. Misalnya, bila disuatu daerah kita sudah ada maka kita bisa membuat steak yang berbeda dari resto steak tersebut. Jika resto steak tersebut menggunakan daging yang digrill, maka kita dapat menggunakan daging yang digoreng tepung menjadi krispy.
3. Nama Yang Unik
Penggunaan nama yang unik dan mudah diingat yang menjadi ciri khas resto steak kita. Misalnya kita menggunakan perpaduan steak ayam yang digoreng tepung dengan menambahkan topping telur orak-arik di atasnya, dengan nama chiegg atau pun All in one.
4. Memilih Daging untuk ide promosi bisnis restoran steak
Dalam bisnis resto steak kita harus selalu menggunakan daging segar yang baru sembelih. Lalu jika kita menggunakan varian ayam, kita bisa menggunakan daging ayam bagian dada yang banyak akan dagingnya. Dan Jika kita menggunakan daging sapi, maka pilihlah daging sapi sirloin, daging muda yang lebih lembut dagingnya. Yang kita potong menyesuaikan dengan harga per porsi yang kita tawarkan.
5.Tempat Yang Strategis
Dalam bisnis apapun hal ini mutlak penting adanya untuk ranah bisnis offline. Resto Steak pun begitu, meski zaman sekarang jual beli online sangat digemari namun ketika tempat atau resto steak mudah dijumpai akan menambah nilai plus tersendiri. Tempat strategis disini adalah tempat yang mudah dijangkau oleh pembeli. Misalnya, dipinggir jalan raya, dekat dengan keramain seperti pasar atau sekolahan, di pusat perbelanjaan dll.
Buget keuangan dan Analisis Profit usaha resto steak
1. Modal Awal ide promosi bisnis restoran steak
- Hot plate dan alat makan : Rp. 2.000.000
- Spanduk dan papan promo ; Rp. 300.000
- Meja Kursi 4 set : Rp. 4. 000.000
- Renovasi tempat : Rp. 5.000.000
- Meja dan kursi kasir ; Rp. 1.000.000
- Lain-lain : Rp. 300.000
- Jumlah : 12.900.000
2. Biaya Operasional
- Sewa tempat : Rp. 500.000
- Belanja Bahan Baku : Rp. 5.000.000
- Gaji Karyawan 2 Orang : Rp. 2.000.000
- Listrik dan Air ; Rp. 500.000
- Lain-Lain : Rp. 300.000
- Jumlah : Rp. 8.300.000
3. Pendapatan
Harga steak berkisar antara Rp. 20.000 – Rp. 30.000, rata-rata pembeli membeli dengan harga Rp. 25.000
Terjual 30 porsi per hari, maka omset perbulan
Rp. 25.000 x 15 porsi x 30 hari ≈ Rp. 11.250.000
Laba Bersih
Omset – Biaya Operasional
Rp. 11.250.000 – Rp. 8.300.000 ≈ Rp.2.950.000
BEP (Break Even Poin)
Modal awal / keuntungan
Rp. 12.900.000 / Rp. 2.950.000 ≈ 4,3 bulan ≈123 hari
Dengan profit yang cukup meyakinkan dan terbilang besar. Bisnis restoran steak menjadi solusi buat kamu untuk menambah penghasilan lewat usaha kuliner. Semoga bermanfaat.
Discussion about this post