MEDIAINI.COM – Bisnis fudgy brownies tengah tren dan sangat berpeluang untuk diwujudkan di masa pandemi ini. Orang-orang membatasi bepergian dan beraktivitas di luar rumah. Bekerja dan belajar dilakukan secara online di rumah. Tidak heran banyak yang membutuh camilan cokelat enak untuk menemani aktivitas-aktivitas tadi.
Di tengah wabah yang menyerang negeri ini, pengusaha di bidang brownies justru banjir order. Adalah Icha Aisya pemilik sugarbakery.id. Sejak wabah masuk ke Indonesia, usahanya justru mengalami peningkatan penjualan. Jika sebelum adanya pandemi omzet hanya Rp 10 juta, saat Indonesia terkena pandemi omzetnya naik pesat hingga Rp 30 juta setiap bulan.
Cara Memulai Bisnis Fudgy Brownies
Kuasai Dapur
Jika berbisnis di bidang kuliner, sudah sewajarnya Anda memahami hal-hal seputar kuliner. Begitu halnya dengan berbisnis fudgy brownies. Anda pun harus memahami bagaimana cara membuat fudgy brownies. Selain mampu, Anda pun harus memiliki resep rahasia. Untuk itu, perlu kiranya Anda melakukan uji coba hingga menemukan resep yang pas.
Buat Konsep Usaha
Jika sudah mendapatkan resep yang pas, saatnya Anda membuat konsep usaha. Konsep usaha ini menjadi dasar dalam mengelola bisnis apapun. Anda bisa memilih akan membuat sistem PO sehingga made by order ataukah membuat stok. Untuk awal-awal, tidak ada salahnya Anda mencoba dari made by order.
Inovasi
Di luar sana sudah ada banyak pelaku usaha yang menjadikan fudgy brownies sebagai usahanya. Setiap pelaku pun sudah memiliki kelebihan yang menjadikannya memiliki pelanggan. Untuk itu, Anda perlu memiliki inovasi yang menjadi nilai lebih. Dengan inovasi ini usaha Anda pun akan dilirik. Ada pun inovasi bisa berupa varian rasa hingga kemasan.
Tetapkan Target Market
Langkah keempat adalah menetapkan target market. Dengan menetapkan target market, Anda pun akan lebih mudah dalam mengambil langkah selanjutnya. Jika menetapkan target market orang kantoran dengan kelas ekonomi menengah ke atas, maka harus benar-benar memberikan gebrakan berupa inovasi rasa dan kemasan. Soal harga, tidak masalah memasang agak tinggi karena bahan berkualitas dan kemasan yang cantik.
Promosi
Selanjutnya adalah membuat strategi promosinya. Untuk memasarkan fudgy brownies ini, Anda bisa membuatkan akun media sosial. Lakukan branding dengan mengemas tampilan feed IG semenarik mungkin. Buatkan juga promosi-promosi menarik seperti potongan harga. Jangan lupa juga untuk memposting testimoni dari pelanggan di instagram.
Modal
Modal menjadi perhatian tersendiri dalam memulai bisnis fudgy brownies. Dalam usaha ini modal bisa digolongkan menjadi dua, modal peralatan dan modal bahan dasar. Ada pun untuk modal bahan dasarnya, dalam satu kali resep Anda membutuhkan setidaknya Rp 50 ribu.
Selanjutnya modal kedua adalah peralatan. Untuk modal kedua ini Anda membutuhkan uang sebesar hampir Rp 1 juta. Dengan uang sebanyak ini, Anda sudah bisa membeli oven gas portable, mixer, loyang, hingga saringan ayakan. Jadi total modal yang Anda butuhkan adalah Rp 1.050.000.
Strategi Memasarkan Fudgy Brownies
Mulai dari Kerabat Dekat
Anda bisa menjual fudgy brownies mulai dari orang terdekat. Anda bisa menawarkan pada saudara terlebih dahulu atau tetangga. Lebih lanjut, Anda bisa melanjutkan ke lingkungan kerja Anda. Ini adalah momen di mana Anda mengenalkan rasa fudgy brownies Anda pada mereka. Jika sudah cocok, pastinya mereka akan memesan lagi dan lagi.
Bawakan Tester
Bisa jadi Anda tidak bisa langsung berjualan. Anda bisa memulainya dengan membawa tester brownies Anda ke lingkungan. Sebagai contoh saat ada arisan Anda bisa memotong kecil-kecil untuk mengenalkan rasanya. Anda juga bisa membawanya di kantor sembari mengenalkan bahwa Anda akan berjualan brownies.
Promosi Online
Langkah yang paling tepat dan hemat dalam memasarkan brownies adalah secara online. Anda bisa membuatkan akun media sosial untuk bisnis Anda. Jika ada informasi penting seputar pre-order, jangan lupa untuk segera mempostingnya jauh-jauh hari.
Potongan Harga Pelanggan Loyal
Seiring berjalannya waktu, Anda pun akan mulai memiliki pelanggan. Bahkan, Anda juga akan mendapatkan pelanggan loyal. Khusus untuk pelanggan loyal, sudah saatnya Anda memberikan apresiasi. Apresiasi ini bisa berupa hadiah kecil ataupun potongan harga yang membuat mereka dihargai keberadaannya.
Beri Bonus
Anda juga bisa memberikan apresiasi untuk pelanggan baru. Apresiasi ini bertujuan agar ke depan pelanggan ini dapat menjadi pelanggan loyal. Anda bisa memberikannya bonus berupa potongan harga. Tentunya potongan harga ini bisa berupa potongan saat hari ulang tahun dan lain sebagainya. (Tri Puspitasari)
Foto Ilustrasi: Pexels
Discussion about this post