MEDIAINI.COM – Bisnis katering akikah masih jadi peluang untuk mencari pemasukan. Saat ini, kemudahan semakin dicari oleh konsumen. Pun begitu ketika harus menyelenggarakan akikah. Alih-alih menyembelih kambing dan memasaknya sendiri, banyak yang memilih menggunakan jasa katering akikah. Itu sebabnya, lini usaha ini pun disebut berpeluang besar. Mayoritas penduduk Indonesia beragama Islam dan dianjurkan ketika memiliki anak untuk melakukan akikah. Pangsa pasarnya akan selalu ada.
Akikah merupakan anjuran dalam Islam untuk merayakan kelahiran buah hati, dengan memotong kambing. Sebab dalam bahasa Arab “al-qat’u” akikah artinya memotong. Untuk bayi laki-laki, memotong dua ekor kambing, sedangkan untuk bayi perempuan memotong satu ekor kambing.
Secara umum, manfaat akikah adalah sebagai bentuk pendekatan diri kepada Tuhan Yang Maha Esa sekaligus sebagai rasa syukur. Akikah juga bisa memperkuat persaudaraan antara masyarakat dan merealisasikan prinsip keadilan sosial dan berbagi dengan orang yang membutuhkan.
Cara Memulai Bisnis Katering Akikah
Beberapa hal perlu dipersiapkan sebelum Anda memulai bisnis katering akikah. Pertama yang paling penting adalah menyiapkan modal usaha seperti membeli kambing. Pasalnya harga kambing sendiri juga tidak murah, yakni mulai Rp 1-3 juta. Maka apabila Anda menerima 5 orderan dalam sehari, maka Anda perlu menyiapkan dana kurang lebih Rp 20 juta. Namun kambing yang dibeli dan dimiliki harus memenuhi syarat untuk akikah. Yaitu kambing harus sehat tanpa cacat, telah memasuki usia layak potong, yakni sekitar enam bulan dengan berat minimal 16 kilogram.
Kedua, menjalin kerja sama dengan peternak kambing atau penjual di pasar hewan untuk mendapatkan harga yang lebih murah. Selain itu, Anda jadi tak perlu memiliki lahan terlalu luas. Sekitar 20 meter persegi saja, Anda sudah dapat membuat kandang untuk kambing. Tapi jika Anda tidak mempunyai lahan yang cukup luas, kerja sama tersebut bisa dilakukan. Sehingga kebutuhan kambing akan dipenuhi oleh pihak pemasok atau penjual kambing.
Sediakan Menu yang Variatif
Ketiga, sediakan menu yang variatif untuk dipilih. Pelajari menu-menu olahan daging dan cara masaknya. Buat menu sekreatif dan sebanyak mungkin supaya pelanggan dapat memilih olahan kambing sesuai seleranya masing-masing. Anda dapat mengolah kambing menjadi beberapa menu seperti sate, gulai, kambing kuling, semur, tongseng, dan steak. Kemaslah menu tersebut ke dalam sebuah kemasan yang rapi, aman, dan lengkap bersama dengan nasi dan kudapan lainnya.
Keempat, berikan harga paket yang beragam. Harga paket yang tersedia dapat disesuaikan dengan menu-menu pilihannya dan ukuran kambing yang dipesan. Berikan layanan antar gratis untuk pelanggan dengan minimal jarak lokasi untuk pelayanan yang terbaik. Harga per kotak katering yang berisi nasi, kerupuk, buah, olahan daging kambing bisa Anda jual mulai Rp 15 ribu. Namun sesuaikan dengan harga kambing saat itu, karena harga kambing pun mengalami naik dan turun harga.
Terakhir, tentukan media promosi yang cocok untuk katering akikah. Anda dapat memulai promosi dari media sosial, media online, menyebar brosur atau memasang beberapa spanduk. Masukkan informasi tipe dan harga kambing yang dijual serta alamat dan nomor telepon yang dapat dihubungi untuk pemesanan. Tambahkan pula informasi-informasi yang bermanfaat untuk mengedukasi calon pelanggan seperti hal baik tentang akikah, tips memilih kambing untuk akikah, dan lain-lain.
Tips Sukses Bisnis Katering
Supaya sukses menjalankan bisnis katering akikah, yang dapat dilakukan adalah memperkaya pengalaman dengan bekerja sama orang lain untuk menjalankan bisnis. Anda bisa mulai meningkatkan kemampuan memasak dan mengolah daging kambing yang enak dengan otodidak atau kursus memasak. Ketahui dan perhatikan bagaimana cara bisnis tersebut bisa sukses dan terapkan kiat-kiat tersebut pada bisnis katering akikah Anda.
Kedua, tentukan nama brand untuk bisnis katering akikah. Tentukan dan pilih nama yang sesuai dengan bisnis Anda sejak awal. Pilihlah nama yang mudah diingat oleh pelanggan. Sediakan pelayanan prima dan memuaskan supaya bisnis katering Anda lebih dikenal di kalangan masyarakat. Siapkan beberapa strategi pemasaran yang tepat sasaran.
Ketiga, pelajari tentang membuat laporan keuangan. Hal ini sangat berguna untuk mengetahui kegiatan keluar masuk dana dan banyaknya untung yang Anda dapatkan selama berbisnis. Terakhir, lakukan promosi secara digital dengan memanfaatkan teknologi yang canggih di masa sekarang ini. Selain mudah dan murah, promosi digital juga lebih efektif dan efisien untuk menarik minat pelanggan. (Gusti Bintang K.)
Foto Ilustrasi: Pixabay
Discussion about this post