MEDIAINI.COM – Bisnis makanan Korea makin diminati. Hal ini tidak lepas dari kesukaan masyarakat terhadap segala sesuatu berbau Korea. Minat terhadap hallyu wave atau gelombang Korea, menjadi salah satu pemicunya. Dalam drama Korea, selalu ada adegan dimana pemainnya menikmati makanan negara tersebut. Selain itu, mereka juga memiliki cara yang unik dalam menikmati sajiannya.
Satu set makanan Korea juga tampak beragam. Ini menjadi hal menarik lainnya. Satu menu, disajikan dengan beragam side dish yang diletakkan dalam wadah kecil. Hal unik yang beragam ini membuat orang Indonesia makin tertarik dan berminat untuk mencicipinya lagi dan lagi. Oleh karenanya, membuka bisnis makanan Korea rumahan menjadi ide yang tepat untuk mendatangkan cuan.
Cara Memulai Bisnis Makanan Korea
Pahami dan Sediakan Bahan Berkualitas
Makanan Korea adalah sesuatu yang baru. Jenis makanan ini bukanlah sop atau gorengan yang biasanya dimasak dan sudah familiar sehari-hari. Untuk itu, Anda perlu memberikan perhatian khusus untuk memahami jenis dan cara memasaknya, untuk mendapatkan ramuan yang tepat dan pas di lidah orang Indonesia. Tak lupa, sediakan bahan-bahan berkualitas. Bahan-bahan yang berkualitas ini juga akan menentukan kualitas dan cita rasa masakan. Dengan kualitas dan cita rasa makanan lezat, orang pun akan tertarik.
Siapkan Peralatan yang Menunjang
Peralatan makan untuk Korean food dengan Indonesian food tentu berbeda. Untuk itu, sebaiknya Anda menyiapkannya dari sekarang. Pahami dulu peralatan seperti apa saja sih yang dibutuhkan. Setelah mengetahui peralatan apa saja yang dibutuhkan, saatnya Anda mencari supplier untuk memasok peralatan yang dibutuhkan. Bahkan, membuat menu ala Korea juga menjadi ide yang patut dicoba. Begitu pula dengan menggunakan gelas, mangkuk nasi, sumpit ala Korea yang akan menambah suasana Negeri Ginseng kedai Anda.
Tentukan Harga
Saatnya untuk menentukan harga untuk makanan yang disajikan oleh bisnis rumahan Anda. Sebelum mematok harga, pastikan untuk survei pasar terlebih dahulu. Dari survei pasar tadi, jadi tahu harga rata-rata jenis makanan Korea yang akan dijual. Pastikan untuk mematok harga yang wajar. Patokan harga ini juga harus masuk akal dengan modal, waktu, dan effort yang sudah Anda dedikasikan.
Tentukan Lokasi Usaha
Langkah selanjutnya adalah menentukan lokasi usaha. Lokasi usaha yang baik adalah lokasi strategis yang mudah ditemukan oleh calon pembeli. Namun, lokasi ini biasanya memiliki harga sewa yang cukup mahal. Untuk itu, Anda bisa memulainya dari rumahan dengan memanfaatkan bagian rumah yang tidak terpakai. Namun, pastikan lokasi rumah tersebut gampang diakses. JIka ternyata lokasi rumah tidak mudah diakses, Anda bisa menyewa suatu ruko yang sesuai dengan budget.
Siapkan Infrastruktur Pendukung
Lengkapi beberapa infrastruktur pendukung ala Korea. Dengan adanya infrastruktur pendukung ini, pembeli akan lebih tertarik terhadap restoran Anda. Infrastruktur ini berupa desain ruangan ala Korea, pakaian khas Korea yang bisa disewa untuk keperluan foto, pernak-pernik Korea di atas meja dan hiasan ruangan, hingga menyetel musik K-pop. Tidak lupa juga menu dan peralatan makan ala Korea untuk memperkuat kesan pada restoran.
Promosi Menarik
Promo menarik menjadi poin yang sangat penting. Buatlah semua akun media sosial yang ada. Buat branding dan promo-promo yang menarik. Bekerja sama dengan influencer atau pecinta Korea untuk mempromosikan usaha melalui akun media sosial mereka. Buatkan tempat usaha ini viral di Instagram hingga TikTok. Viralnya di dua media sosial ini akan membuat usaha Anda melejit lebih cepat. Otomatis perputaran cuan pun lebih cepat.
Ide Korean Food Untuk Bisnis Rumahan
Ide bisnis makanan Korea rumahan terbilang cukup banyak. Pasalnya, jenis makanan Korea pun banyak macamnya. Pun dengan peminatnya. Anda bisa memilih salah satu atau melengkapi semua jenis makanan ini untuk bisnis. Bisa dengan memilih jenis makanan yang sedang viral dalam drama Korea yang baru diputar, misalnya.
Salah satu jenis makanan yang paling diminati adalah tteokbokki. Dalam adegan drama Korea, seringkali didapat adegan para pemainnya sedang menyantap makanan ini. Tidak heran jika orang-orang Indonesia jadi tertarik untuk mencicipinya. Makanan ini merupakan makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak dengan saus khusus sehingga menghasilkan warna merah.
Kimchi juga menjadi jenis makanan yang paling banyak dicari. Sampai-sampai, banyak snack yang memiliki cita rasa kimchi. Makanan ini merupakan sawi putih dan sayuran lainnya yang difermentasi sehingga menghasilkan cita rasa, tekstur, hingga gizi maksimal. Jenis makanan ini juga kerap disantap dalam adegan drama korea. Selain kimchi, Anda juga bisa mencoba gimbab. Makanan ini hampir hampir mirip dengan sushi.
Corndog menjadi jenis makanan selanjutnya yang bisa Anda coba. Makanan ini merupakan cemilan yang terbuat dari sosis yang digulung menggunakan adonan. Isi ini pun bisa divariasi dengan adanya tambahan keju mozarella. Anda juga bisa mencoba kkwabaegi. Cemilan yang terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, gula, margarin, dan susu ini hampir mirip dengan donat. (Tri Puspitasari)
Foto IIustrasi: Pixabay
Discussion about this post