MEDIAINI.COM – Restoran all you can eat sangat populer saat ini. Restoran ini memiliki keunikan dari segi konsepnya karena pelanggan bisa mengambil makanan sesukanya. Besarnya peluang dari usaha resto ini, pasti membuat kita penasaran kan tentang hal apa saja yang perlu diperhatikan. Ide promosi bisnis restoran all you can eat, let’s do it!
Berikut ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat membangun restoran all you can eat. Antara lain adalah penentuan riset pasar, konsep restoran, tata letak ruang dan perlengkapan, serta strategi promosinya.
Ide Promosi Bisnis Restoran All You Can Eat
Hal ini sangat penting dilakukan agar bisnis resto ini bisa berkembang dengan baik. Mendirikan usaha bisnis tanpa riset pasar sama saja dengan usaha tanpa perhitungan. Karena tidak mempertimbangkan faktor yang bisa membuat usaha kita maju. Bahkan faktor yang bisa membuat usaha kita mengalami kerugian.
Bagaimana Konsep Bisnis Restoran All You Can Eat?
Restoran all you can eat adalah salah satu jenis restoran yang memiliki keunikan dari konsep pelayanannya. Konsumen diberi kebebasan untuk mengambil makanan sendiri sesuai pilihan yang disukainya.
Meskipun begitu, di negara Indonesia, restoran all you can eat atau buffet memiliki konsep yang sedikit berbeda. Karena, harga dari makanan tergantung dari jumlah yang diambil oleh konsumen.
Yang menjadi keunikan lainnya yaitu bahwa menu yang disajikan disesuaikan dengan tema. Jika kita ingin membangun bisnis restoran all you can eat, maka hal yang pertama dilakukan yaitu menentukan konsep. Termasuk tema juga harus ditentukan, karena nantinya akan menjadi branding dan ciri khas restoran.
Kira-kira bagaimana konsep dari restoran all you can eat ini? Kita bisa melihat dari beberapa jenis restoran all you can eat ini. Berikut adalah jenis dari restoran all you can eat yang kreatif dan berbeda dari kompetitor:
1. Restoran All You Can Eat Masakan Nasional dan Tradisional
Perbedaan dari restoran all you can eat masakan nasional dan tradisional adalah pada asal muasalnya. Jika restoran all you can eat masakan nasional, berasal dari berbagai makanan daerah yang dianggap populer dan diakui secara nasional. Sedangkan restoran all you can eat masakan tradisional, masakannya berasal dari daerah khusus dan menjadi ciri khas di daerah tersebut. Misalnya restoran padang, restoran jawa, restoran sunda.
2. Restoran All You Can Eat Masakan Internasional
Sedangkan restoran all you can eat Korea menyediakan makanan khas Korea. Contohnya kimchi.
Bagaimana Konsep Tata Letak Ruangan Resto dan Perlengkapannya?
Konsep tata letak ruangan resto harus diatur sedemikian rupa. Agar konsumen merasa nyaman dan memiliki ketertarikan tersendiri. Setelah menentukan tata letak dapur maka yang dilakukan setelahnya adalah tata ruang restoran. Tentukan jenis furniture ruangan dan bagaimana pencahayaannya.
Pengaturan meja dan bagaimana letak makanan di resto juga harus diperhatikan. Dalam mengatur tata letak meja, harus disesuaikan dengan harga produksi makanan. Makanan dengan biaya lebih rendah diletakkan di depan. Dan yang biaya produksinya mahal ada di belakang.
Adapun peralatan yang diperlukan disesuaikan dengan jenis restoran all you can eat yang dibangun dan resep masakan apa yang akan disajikan.
Bagaimana Strategi Promosi yang Efektif?
Setelah membangun restoran maka yang harus dilakukan adalah bagaimana mempromosikannya secara efektif. Sebaik apa restoran yang dibuat, jika tidak diimbangi dengan promosi maka akan kurang mendapat antusias konsumen.
Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk mempromosikan. Bisa dengan memasang iklan di televisi atau dipublikasikan lewat surat kabar. Cara lain yang tidak kalah efektifnya yaitu dengan promosi di sosisal media. Kita bisa menggunakan Instagram, Facebook, Twitter, atau Whatsapp.
Dengan strategi promosi yang bagus, maka kita bisa menarik banyak konsumen. Sosial media adalah media yang paling marak digunakan saat ini. Selain biayanya yang murah juga penggunanya yang banyak memungkinkan promosi kita dilihat banyak orang.
Setelah kamu mengetahui riset pasar, konsep restoran, tata letak ruang dan perlengkapan, serta strategi promosinya. Ternyata mudah kan membangun ide promosi bisnis restoran all you can eat? Bagaimana, tertarik untuk membangun bisnisnya?
Discussion about this post