JAKARTA, MEDIAINI.COM – Dengan statusnya sebagai single mom, Aura Kasih dituntut untuk menjadi ayah sekaligus ibu bagi anaknya. Peran sebagai ayah untuk mencari nafkah pun dilakukan pelantun lagu ‘Mari Bercinta’ ini. Selain dari dunia keartisan dan endorsement, pemeran Bu Klara dalam film The Sacred Riana: Beginning ini juga terjun di dunia bisnis dengan membuat kafe unik bernama Bober Cafe.
Dalam bisnis ini, Aura menggandeng Fuad Bernardi yang merupakan anak mantan Wali Kota Surabaya Tri Rismaharini yang bertindak sebagai investor.Kafe yang terletak di Bandung tersebut mengusung konsep kafe plus coworking space. Dalam kongsi bisnis ini, Aura Kasih mengeluarkan modal hampir Rp 200 juta.
Selain kopi, menu Bober Cafe Bandung juga menawarkan aneka camilan dan kuliner tradisional yang dikemas dalam nuansa kekinian.Perlahan tapi pasti, bisnis Aura Kasih ini berkembang di Kota Kembang. Bahkan saat ini, kafe tersebut memiliki sub-brand bernama CANDA by Bober Cafe yang berlokasi di Jl. Riau.
BacaJuga
Bisnis Aura Kasih Moncer, Begini Tips Mengelola Bisnis Cafe
Meski menjanjikan keuntungan yang tidak sedikit, namun mengelola bisnis kafe bukan perkara yang mudah. Apalagi di tengah situasi pandemi yang kerap melahirkan kebijakan-kebijakan yang mempengaruhi omzet penjualan. Tapi bagi Anda yang ingin memulai bisnis kafe, sebaiknya intip tips mengelola bisnis kafe berikut ini.
1.Konsep Unik
Agar ramai, kafe harus mempunyai konsep unik atau ciri khas yang tidak dimiliki kafe lainnya. Keunikan bisa ditonjolkan dari menu makanan/minuman, pelayanan, atau desain interior dan eksterior kafe yang dibuat.
2. Lokasi Kafe
Usahakan untuk membangun kafe di lokasi yang strategis, seperti pusat perbelanjaan, persimpangan jalan utama, atau di dekat fasilitas dan lokasi umum, seperti pasar atau stasiun kereta. Tapi perlu dicatat, semakin strategis lokasi kafe yang akan dibuat, semakin mahal pula harga sewa tanah di tempat tersebut.
3. Bagikan Sampel Makanan dan Brosur
Salah satu trik jitu untuk menarik konsumen datang adalah dengan membagikan sampel makanan atau minuman gratis di depan kafe. Ketika konsumen menerima sampel makanan yang dibagikan, jangan lupa untuk memberikan brosur yang memperlihatkan menu dan harga makanan/minuman yang disajikan kafe tersebut.
4. Buat Menu Otentik
Lidah tidak pernah berbohong. Pada umumnya, kafe yang ramai dikunjungi oleh konsumen adalah kafe yang memiliki hidangan yang lezat. Jadi, pastikan kafe Anda menyajikan hidangan otentik dan lezat.
5. Berikan Promo atau Diskon
Hampir semua orang dari kelas sosial manapun suka dengan promo diskon. Jadi jangan pernah lewatkan untuk menyelenggarakan promo diskon, mulai dari menyebar voucher, kupon, dan lain-lain.
6. Eksis di Media Sosial
Di era serba digital seperti saat ini, hampir semua orang memiliki akses internet. Selain itu hampir semua orang sudah terbiasa menggunakan media sosial. Dari kacamata bisnis, ini adalah peluang untuk mempromosikan kafe Anra. Mulailah dengan eksis memajang menu, promo, dan aktivitas kafe Anda melalui Facebook, Instagram, Twitter, atau bahkan TikTok.
7. Delivery Order
Di masa pandemi, sebagian orang masih takut untuk melakukan aktivitas di luar rumah. Oleh karena itu, manfaatkan kecanggihan teknologi untuk menyajikan layanan pemesanan secara online. Saat ini, sudah banyak aplikasi yang memfasilitasi hal tersebut, misalnya GoFood, GrabFood, ShopeeFood, atau platform pemesanan makanan online lainnya. Selain itu, pastikan makanan dan minuman yang dikirim melalui aplikasi tetap higienis dan sesuai dengan standar protokol kesehatan. (Tivan)
