MEDIAINI.COM – Makan bubur ayam di Bandung juga menjadi pengalaman yang unik dan perlu dibagikan informasinya. Pasalnya, Kota Kembang memberikan banyak inovasi makanan sehingga mengingatkan bahwa sarapan yang paling cepat dan praktis jadi pilihan semua orang.
Apalagi menyantap bubur ayam ini banyak dijadikan pilihan. Tapi makan bubur ayam ada beberapa cara yang selalu jadi perdebatan. Yakni bubur ayam yang diaduk dan tidak diaduk. Menurut masing-masing orang tentu berbeda karena seleranya juga berbeda-beda. Pasalnya ada yang mengaduk buburnya dengan tujuan agar rasa kaldu dan kecapnya lebih tercampur dan menjadi lebih terasa. Tak hanya itu, bubur yang diaduk juga bisa menjadi lebih mudah dicerna karena toppingnya tak perlu dikunyah.
Tapi disisi lain banyak pula penikmat bubur tidak diaduk. Pasalnya menyantap bubur yang diaduk bisa mengurangi selera makan karena membuat bubur terlihat tidak lagi estetik dan mengurangi nafsu makan. Sesederhana itu memang selera orang-orang berbeda hingga memperdebatkan bubur diaduk dan tidak diaduk. Bubur yang tidak diaduk memang membuat warna bubur tidak berubah. Apalagi kerupuknya juga tidak membuatnya lembek. Pasalnya ada yang merasa jijik dan ada yang tidak, saat melihat perubahan bubur ayam yang diaduk.
7 Tempat Bubur Ayam di Bandung Paling Enak
1. Bubur Ayam Handayani
Bubur Ayam Handayani adalah salah satu tempat makan bubur ayam di Bandung yang wajib dikunjungi. Pasalnya bubur ayamnya sangat terkenal di kawasan Cidadap karena rasanya sangat lezat. Lokasinya berada di Jl. Setiabudi No.34, Cidadap, Bandung. Semangkuk bubur ayam disini dibanderol mulai Rp20 ribuan saja. Bubur ayamnya sangat komplet dengan toppingnya. Mulai dari suwiran ayam, bawang goreng, irisan daun bawang, ati ampela, usus, kikil, serta telur kuning.
2. Bubur Ayam Bejo Kosambi
Bubur Ayam Bejo Kosambi ini berada di Jl. Baranang Siang, Kosambi, Bandung. Bubur ayam ini sudah berdiri sejak 1978 silam. Meski tempatnya sederhana, namun rasanya boleh diadu. Seporsi bubur ayam ini sudah lengkap dengan topping yang beraneka. Mulai dari suwiran daging ayam, cakwe, ati ampela, telur, bawang goreng serta seledri. Semangkuk bubur spesial ini bisa dibeli seharga Rp27.500. Menariknya lagi, Bubur Ayam Bejo Kosambi ini buka 24 jam, sehingga Anda tak perlu khawatir jika lapar tengah malam.
3. Bubur Ayam Pak H. Amid
Bubur Ayam Pak H. Amid ini memiliki bubur yang teksturnya sangat kental dengan topping yang dapat dipilih sendiri. Bubur ayam ini biasa disantap dengan ati ampela, telur, cakwe, bawang goreng, seledri, dan kerupuk. Pembeli juga dapat memesan bubur ayam spesial yang toppingnya komplet. Lokasinya berada di Jl. Pajajaran No.105, Pramoyanan. Harganya mulai dari Rp5-22 ribu tergantung topping yang dipilih. Buka mulai dari jam 6 pagi hingga 8 malam.
4. Bubur Ayam Mang H. Oyo
Bubur Ayam Mang H. Oyo ini memiliki keistimewaan dan keunikan tersendiri. Pasalnya, piringnya jika dibalikkan tidak akan tumpah. Buburnya juga kental karena bahan baku yang digunakan menggunakan beras asal Majalengka. Terdapat berbagai pilihan topping dengan nama-nama yang unik. Seperti ayam suwir, apel (ati ampela), telpin (telor pindang), cakwe, jaket (kulit ayam), usus, kerikil (kacang), serta ganja (daun seledri). Lokasinya ada di Jl. Sultan Tirtayasa No.49 dan sudah ada sejak 1976.
Baca juga: 7 Jenis Bubur di Indonesia, Mana yang Paling Menguntungkan untuk Bisnis?
5. Bubur Ayam Gibbas
Bubur Ayam Gibbas ini adalah salah satu tempat makan bubur ayam di Bandung yang jadi rekomendasi. Bubur Ayam Gibbas ini bertempat di Jl. Kebon Jati No.187, Kb. Jeruk, Andir, Bandung. Bubur ayam yang seporsinya dibanderol seharga Rp15-20 ribu ini porsinya sangat banyak. Bahkan banyak yang menyebutnya sebagai ayam yang dikasih bubur. Karena topping suwiran daging ayam kampungnya sangat banyak. Jika tidak kuat makan banyak, maka disarankan untuk memesan ½ porsi saja. Topping lainnya adalah emping sebagai pengganti kerupuk. Tersedia telur rebus muda yang kuningnya belum matang.
6. Bubur Ayam PMI
Bubur Ayam PMI merupakan salah satu tempat makan bubur ayam di Bandung. Bubur ini terkenal juga sebagai Bubur Ayam 79. Tapi disebut dengan Bubur Ayam PMI karena bertempat di Palang Merah Indonesia, Jl. Aceh No.89. Konsep tempat jualannya yaitu menggunakan food truck jadi lebih menarik. Bubur ayam ini memiliki cita rasa yang enak, bahkan jika dimakan polosan tanpa topping. Teksturnya kental dan memiliki topping yang unik. Pasalnya ayamnya tidak disuwir namun dipotong dadu. Telurnya juga bukan menggunakan telur rebus biasa, tapi telur pindang. Harganya mulai Rp9-23 ribu per porsi.
7. Bubur Ayam Yuyu Batunanggal
Bubur ayam ini menjadi salah satu tempat makan bubur ayam di Bandung yang jadi favorit warga Bandung. Bubur ayam ini cocok dijadikan pilihan untuk sarapan bahkan menu makan malam. Pasalnya tempat bubur ayam ini buka dari pagi hingga malam hari. Bubur ayam ini dibuat dengan beras pandan wangi dan jembar. Sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kental dan rasanya lebih enak. Dimasak tanpa msg sehingga lebih sehat. Lokasinya ada di Jl. Batunanggal Indah I No.48, Bandung Kidul, Bandung. (Gusti Bintang K.)
Foto Ilustrasi: Pixabay
