MEDIAINI.COM – Bisnis es kristal belakangan menjadi bisnis yang menjanjikan di Indonesia. Banyak pelaku usaha yang kini lebih memilih es kristal ketimbang es balok. Hal ini lantaran es kristal dianggap lebih higienis dan praktis digunakan.
Salah satu produsen es kristal yang sudah populer adalah Penguin Ice. Kesuksesan dari Penguin Ice terbukti dari brand miliknya yang telah hadir di beberapa kota seperti Jakarta, Tangerang, dan Palembang. Selain itu, brand ini juga marak ditemui di marketplace.
Meski Penguin Ice seakan menjadi raja di bisnis es kristal, namun peluang bisnis tak otomatis tertutup. Semua orang masih bisa ikut meramaikan bisnis es kristal ini. Bahkan, memiliki peluang yang sama dengan Penguin Ice.
Salah satu yang bisa menunjang bisnis di lini ini adalah pemilihan mesin pembuat es kristal.
Tips Memilih Mesin Es Kristal
Ya, pemilihan mesin pembuat es batu yang baik akan meningkatkan produksi es kristal. Begitu sebaliknya, salah-salah memilih, bisnis akan rugi dan gagal di tengah jalan. Berikut tips memilih mesin es kristal menurut Mediani.com :
Pertama, tentukan terlebih dahulu rencana jumlah produksi setiap harinya. Kuantitas hasil produksi akan memengaruhi dari kerja mesin es. Jika memilih mesin es dengan kapasitas rendah, namun dipaksa untuk memproduksi es yang berlebih, tentu akan berpengaruh pada kualitas dan ketahanan mesin tersebut.
Kedua, perhatikan kecepatan mesin. Kecepatan mesin dalam mengubah air menjadi es kristal menjadi faktor yang penting. Sebab, semakin cepat mesin tersebut maka produksi bisa digenjot terus menerus. Namun kecepatan, umumnya berpengaruh kepada jenis es.
Jadi, mesin pembuat es dengan durasi cepat, biasanya akan menghasilkan es kristal berwarna putih dan cepat meleleh ketika sudah dicampur dengan minuman. Sedangkan mesin pembuat es dengan durasi yang lama, akan menghasilkan es kristal bening dan keras sehingga tidak cepat meleleh.
Terakhir, tentukan pilihan antara mesin portable atau konvensional. Mesin konvensional memiliki bobot yang lebih berat dan dikhususkan untuk produksi yang menetap. Sementara mesin es portable lebih ringkas ketika dibawa ke berbagai tempat, namun, mesinnya tetap membutuhkan tenaga listrik agar bisa menghasilkan es kristal. Mesin portable cocok digunakan untuk acara outdoor seperti camping, festival, BBQ dan lainnya.
Baca juga : Bisnis Es Kristal, Tetap Moncer Tak Terpengaruh Perubahan Cuaca
Harga Mesin Pembuat Es Batu Kristal
Terdapat banyak sekali merek mesin dan spesifikasi yang bisa dipilih. Kedua hal tersebut tentu akan berkaitan dengan harga beli. Berikut hasil penelusuran dari Mediaini.com tentang ragam mesin pembuat es batu kristal :
1. Gea Gourmet Cubes SK-45A
Mesin ini memiliki kapasitas produksi yang cukup besar di kelasnya. Gea Gourmet dapat menghasilkan 33 kilogram es kristal per jam. Mesin ini cocok untuk memenuhi kebutuhan es secara cepat, misalnya untuk kebutuhan restoran, kafe, dan lainnya.
Meskipun menghasilkan es kristal yang banyak, mesin dari Gea Gourmet berdaya rendah. Ia hanya mencaplok 450 watt saja. Mesin pembuat es ini dibanderol dengan harga Rp15.300.000 hingga Rp15.500.000.
2. SK-120PT
Mesin pembuat es batu ini bisa dibilang lebih mudah digunakan dibanding lainnya. Sebab, mesin ini sudah tidak lagi menggunakan selang khusus untuk mengisi air. Melainkan langsung menggunakan galon air.
Jenis es batu yang dihasilkan nantinya akan berbentuk kotak. Mesin dari SK-120PT ini juga diklaim ramah lingkungan dan tak boros listrik. Mesin produksi dari China ini bisa dibanderol dengan harga Rp15.700.000.
3. PF-10
Mesin pembuat es batu ini berukuran 840 mm x 40 mm x 206 mm dengan berat mencapai 150 kilogram. Mesin ini memiliki keunggulan bisa menghasilkan es batu yang tidak cepat mencair. Selain itu PF-10 ini mampu menghasilkan 350 butir dalam waktu 6-10 jam saja.
Ya, bentuk es batu yang dihasilkan oleh PF-10 memang agak berbeda dari es batu kristal pada umumnya. Bentuk bulat ini dipilih karena bisa membuat es batu lebih tahan lama berada di dalam gelas. PF-10 dibanderol dengan harga berkisar Rp23.000.000 – Rp24.000.000.
4. Maksindo MKS-IM100
Mesin pembuat es batu buatan Maksindo ini memiliki berat 63 kilogram, dengan dimensi 682 mm x 610 mm x 1050mm. Mesin ini berkapasitas 100 kilogram per 24 jam. Sedangkan untuk kapasitas penyimpanannya bisa mencapai 55 kilogram.
Namun, untuk memaksimalkan keunggulan tersebut suhu yang digunakan harus stabil di angka 10 derajat celcius. Selain itu, mesin tersebut juga harus berada di ruangan 20 derajat celcius. Maksindo menjualnya seharga Rp25.815.000.
5. Gourmet Cubes SK 135A
Produksi mesin es kristal asal Spanyol ini menggunakan daya listrik sebesar 1150 watt. Namun, dimensi ukuranya terbilang lebih ringkas yakni 930 mm x 565 mm x 915 mm. Kapasitas produksinya per 24 jam bisa sampai 108 kilogram.
Sedangkan untuk harganya sendiri, Gourmet Cubes SK 135A ini dibanderol sekitar Rp30.200.000. (Chelsea Venda)
Discussion about this post