MEDIAINI.COM – Bisnis kentang goreng bukan hal baru tapi ternyata masih banyak yang meminatinya. Kentang goreng merupakan cemilan yang banyak disukai. Hal ini tidak lepas dari rasanya yang gurih sehingga akan memanjakan lidah yang mengunyahnya. Bahkan mencium aromanya sata digoreng saja sudah meningkatkan nafsu makan.
Kentang goreng juga tersedia dalam kemasan cepat saji. Anda bisa menemukannya di supermarket-supermarket terdekat. Selanjutnya, saat senggang Anda tinggal menggoreng dan menaburkan bumbu sesuai selera. Tidak perlu ribet dan menunggu lama, Anda pun sudah bisa menikmati kentang goreng yang juga mengenyangkan.
Cara Memulai Bisnis Kentang Goreng dan Analisa Modalnya
Buat Konsep Usaha
Langkah pertama dalam memulai bisnis kentang goreng adalah membuat konsep usaha. Konsep usaha penting untuk merencanakan bisnis kentang goreng milik Anda nantinya. Apakah akan menjual kentang goreng khusus kemasan untuk disuplai di toko, kentang goreng dalam menu kafe, bisnis rumahan berupa kentang goreng spesial pesanan saja, kentang goreng untuk pre order, dan lain sebagainya.
Untuk mempermudah menentukan konsep usaha, Anda bisa menyesuaikan dengan modal dan sumber yang ada. Selanjutnya, Anda bisa membuatkan rencana jangka pendek dan juga panjang. Untuk ini, buatlah timeline yang akhirnya membuat Anda termotivasi dalam mengembangkan bisnis.
Suplai Bahan Baku
Langkah kedua adalah dengan melakukan suplai bahan baku. Tentu saja bahan utama dalam usaha kentang goreng adalah kentang itu sendiri. Anda perlu menyiapkan kentang yang berkualitas. Tidak hanya berkualitas, Anda pun harus memastikan harganya bersahabat.
Untuk mendapatkan kentang yang berkualitas dan harga miring, Anda bisa melakukan survei pasar terlebih dahulu. Ada pun salah satu penghasil kentang yang terkenal adalah Dieng. Anda bisa menyuplai bahan baku kentang dari tempat ini secara langsung.
Tentukan Target Market
Selanjutnya, langkah ketiga adalah dengan menentukan target market. Peminat dari kentang goreng memang banyak. Dengan mengkhususkan target market, akan membuat Anda lebih fokus dan jelas dalam menentukan harga dan juga strategi promosinya.
Sebagai contoh target market Anda adalah remaja kekinian usia anak sekolah hingga kuliah. Tentu saja Anda harus menghadirkan inovasi dan pengemasan produk yang cukup menarik. Begitu pula untuk strategi prpmosinya bisa memanfaatkan media sosial yang sangat dekat dengan millenial.
Siapkan Tempat dan Peralatan
Menyiapkan tempat dan peralatan menjadi langkah selanjutnya dalam memulai bisnis kentang goreng. Mau usaha kafe ataupun rumahan, tetap saja Anda harus menyiapkan tempat dan peralatan. Jika bisnis ini tergolong rumahan, Anda harus menyediakan space khusus di dapur untuk mengurusi pesanan kentang goreng.
Jika bisnis ini memungkinkan untuk membuka kafe atau gerai, menentukan lokasi usaha menjadi PR tersendiri. Pilihlah lokasi yang strategis dan memiliki akses yang mudah. Ada pun lokasi strategis yang dimaksud adalah yang mendekati dengan target market.
Promosi Usaha
Langkah kelima dalam memulai usaha kentang goreng adalah melakukan promosi usaha. Promosi usaha ini merupakan poin penting yang akan menentukan survive tidaknya usaha Anda. Untuk itu, buatlah strategi promosi jitu yang sesuai dengan target market Anda.
Buatlah semua akun media sosial. Pastikan aktif dalam akun media sosial tersebut. Tidak lupa, buatlah promo-promo menarik di sana. Sebagai contoh adalah potongan harga, give away, dan lain sebagainya. Anda juga bisa meminta bantuan pelanggan untuk memposting pembeliannya di akun media sosial pribadi.
Analisa Modal
Modal juga menjadi poin penting yang tidak boleh Anda lewatkan dalam memulai bisnis kentang goreng. Ada pun modal dalam memulai bisnis ini terdiri dari dua hal, modal peralatan dan modal variabel. Untuk modal peralatan Anda bisa mengalokasikan Rp9 juta. Anda pun sudah akan mendapatkan peralatan yang dibutuhkan beserta mesin deep fryer hingga pemotong kentang.
Modal kedua yang dibutuhkan adalah modal variabel. Modal variabel ini meliputi bahan-bahan baku, bahan tambahan, gas LPG, sewa tempat, promosi, hingga biaya tidak terduga. Untuk ini, Anda bisa mengalokasikan sekitar Rp4 juta. Dengan demikian, total modal yang dibutuhkan adalah Rp13 juta.
Tips Pilih Kemasan untuk Bisnis Kentang Goreng
Dalam merintis bisnis kentang goreng, hal yang tidak boleh dilewatkan adalah memilih kemasan. Ada pun dalam memilih kemasan jga harus dilakukan hati-hati. Anda bisa memperhatikan ukurannya. Pasalnya, ukuran ini sangat ditentukan oleh harga yang sudah Anda banderol.
Ukuran menjadi hal selanjutnya yang harus Anda perhatikan. Bentuk yang lucu dan unik tentu lebih menarik. Desain yang ada dalam kemasan juga menjadi hal yang harus diperhatikan. Untuk itu, pilihlah percetakan yang tepat. Pastikan percetakan ini memang berkompeten dan juga harganya bersaing.
Lakukan pemilihan bahan baku secara latang. Dengan pemilihan baku yang tepat, Anda pun akan mendapatkan rasa yang juga enak. Selanjutnya, banderol harga sesuai dengan kualitas yang Anda tawarkan. Tentu saja Anda pun harus berangkat dari survei pasar agar hargaya rata-rata. (Tri Puspitasari)
Foto Ilustrasi: Pixabay
