MEDIAINI.COM – Pada tahun 2021 diprediksi bisnis kuliner akan tetap tumbuh. Ada banyak jenis makanan yang diminati konsumen. Semakin dipermudah karena dukungan aplikasi pemesan makanan seperti GoFood dan GrabFood. Selain itu, banyaknya program diskon yang ditawarkan lewat aplikasi juga menjadi daya tarik tersendiri buat konsumen.
7 Ide Bisnis Kuliner yang Potensial Mendatangkan Untung
1. Cheese Ball
Keju merupakan makanan yang digemari. Apalagi kalau diolah menjadi beragam makanan. Salah satunya adalah menjadi campuran untuk cheese ball. Makanan ini berbentuk seperti kroket namun isian dalamnya adalah keju mozarella. Keju bisa lumer karena digoreng.
2. Serba-mentai
Makanan serba-mentai memang hits di tahun 2020. Namun, ruh dari kuliner asal Jepang ini tetap ada tahun ini. Ada pun mentai merupakan saus yang terbuat dari campuran telur ikan yang dipadu dengan mayonaise dan saus sambal. Saus mentai inilah yang akan dijadikan topping untuk rice bowl dan makanan lainnya.
3. Dessert Box
Dessert Box juga menjadi makanan yang sempat viral tahun 2020. Tahun ini pamornya kembali naik dan bisa dijadikan ide untuk bisnis usaha. Bentuk dessert box tidak hanya cake biasa, tetapi juga bisa ditambahkan dengan aneka cokelat leleh atau makanan kekinian lainnya.
Ada banyak lelehan cokelat yang bisa digunakan. Salah satunya adalah cokelat Belgia dan Nutella. Dessert box yang banyak diminati adalah milk bath, cookies and cream, dan biskuit lotus biscoff
4. Croffle
Croffle merupakan makanan dari croissant yang dipanggang dalam cetakan waffle. Awalnya makanan ini populer di Korea Selatan dengan bubuhan topping whipped cream dan madu. Karena Indonesia merupakan pecinta gelombang Korea, makanan ini pun hits di sini. Mulai banyak kafe yang memiliki menu croffle sehingga bisa dijadikan ide usaha.
5. Gorengan Kekinian
Sekarang, menikmati gorengan bisa lebih kekinian. Makanan ini pada dasarnya seperti gorengan lain tetapi dikemas dalam bentuk lebih modern. Contohnya adalah risoles berisi lasagna, keju mozarella, ayam geprek, beef, bahkan cokelat. Kreasi lain ada dalam bentuk bakwan Pontianak yang diberi topping teri kecil atau udang rebon.
6. Rice Bowl
Rice bowl merupakan nasi, lauk, dan sayuran yang disajikan dalam mangkok. Ada pun menu ini merupakan makanan sehari-hari seperti nasi goreng, nasi ayam, nasi daging, nasi telur, dan lain sebagainya. Selanjutnya, tinggal dikreasikan menggunakan bumbu pedas, lada hitam, teriyaki, salted egg, atau sesuai selera.
7. Martabak Manis
Kini martabak dikreasikan dengan makanan yang lebih kekinian dengan topping yang bervariasi. Ada di antaranya green tea, topping Oreo, KitKat, dan lain sebagainya. Dengan kemasan yang lebih menarik pun Anda bisa memulai bisnis ini.
Tips Sukses Berbisnis Kuliner
Beberapa tips agar sukses dalam berbisnis kuliner antara lain melakukan penelitian atau survei sebelum memulai usaha. Sehingga, Anda akan mengetahui apa yang banyak dicari konsumen. Selanjutnya, buat rencana bisnis dengan detail dan matang. Lokasi usaha yang strategis juga menjadi faktor penting. (Tri Puspitasari)
Discussion about this post