JAKARTA, MEDIAINI.COM – PT Cahaya Pangan Indonesia (Maknala Group) adalah perusahaan makanan dan minuman (food and beverage) yang didirikan pada tahun 2018 dan menyediakan Masakan Sichuan China otentik dan berkualitas tinggi di Indonesia. Gerai Maknala yang populer adalah Shu Guo Yin Xiang di Jakarta, Bandung, dan Surabaya, Shu Cuisine & Bar, You Ma You LA, YMYL NoodleBar, Gourmet Mood, Tian Tian Seafood, dan Yuwan Noodle, serta lebih banyak merek dan toko yang akan datang.
Sejalan dengan rencana ekspansi, Maknala ingin mempertahankan sekaligus meningkatkan standar produk dan layanan yang tinggi, Untuk mencapainya, Maknala mencari penyedia solusi yang mumpuni untuk mendigitalkan dan mengotomatisasi operasinya, “Kami ingin memastikan konsistensi kepada semua pelanggan kami dan memberikan standar layanan, kualitas makanan, dan kesegaran tertinggi dengan harga terbaik.” Ucap Irjen Jayadi, CEO dan Pendiri Maknala Group.
BacaJuga
Setelah mempelajari sejumlah solusi, Maknala memilih Nimbly Technologies. Solusi mobile untuk memberdayakan para pekerja di garis depan. “Nimbly memiliki rekam jejak yang mengesankan dalam industri makanan dan minuman di Indonesia dan sekitarnya dengan ratusan pelanggan di bidang ini.” Lanjut Irjen.
Irjen mengatakan bahwa solusi tersebut cukup sederhana dan hanya membutuhkan waktu beberapa minggu untuk diterapkan. Dalam beberapa minggu, operasi Maknala pun didigitalkan. Solusi Nimbly mulai digunakan tahun lalu tepatnya di bulan April dengan 125 pengguna pada delapan situs aktif di 15 departemen. Setelah go-live, Maknala menyadari sejumlah manfaat transformasi ini, yaitu:
- Nimbly membuat proses organisasi menjadi transparan, Maknala dapat mengevaluasi prosesnya secara real time dan bisa mengungkapkan area-area yang perlu ditingkatkan di bar, tukang daging, dan dapur, hingga penyimpanan dan inventaris.
- Penyelesaian masalah dapat disederhanakan dan sekarang Maknala mencapai 99 persen nilai positif dan persetujuan di seluruh peralatan, fasilitas, dan kebersihan.
- Nimbly meningkatkan keterampilan staf Maknala, sehingga menjadi cerdas secara digital. Pekerjaan staf dicatat secara real time dan dikomputasikan ke dalam dasbor Nimbly. Tim diberdayakan dan lebih termotivasi. Caba dan departemen Maknala juga mendapat manfaat dari peningkatan kinerja staf, sementara sinergi lintas departemen dapat dioptimalkan.
Irjen menyimpulkan bahwa proses tersebut merupakan jalan menuju efisiensi dan keunggulan operasional. Hal ini adalah dasar bagi Maknala Group untuk memberikan nilai dan pengalaman terbaik bagi pelanggan setianya.
Daniel Hazman, Pendiri da CEO Nimbly Technologies menambahkan, “Kami sangat senang dapat bermitra dengan Maknala Group dan mendukung rencana pertumbuhan agresif mereka. Bergerak menuju digitalisasi akan mengurangi biaya, meningkatkan produktivitas, dan memunculkan wawasan baru secara real time. Maknala telah menetapkan tolak ukur di pasarnya dan kami menantikan kemitraan yang panjang.”
