JAKARTA, MEDIAINI.COM – Bisnis Randy Pangalila tak melulu di dunia hiburan. Pasalnya, aktor yang juga seorang berprofesi sebagai petarung Mixed Martial Arts (MMA) itu juga merambah sektor kuliner.
Sebelumnya, nama ayah satu anak ini kembali hangat diperbincangkan di dunia maya lantaran dinyatakan positif Covid-19 varian Omicron. Ya, Randy Pangalila menambah daftar artis yang terpapar Omicron, yang kasusnya kian melonjak di Tanah Air.
Aktor bertubuh atletis itu mengumumkan positif Covid-19 varian Omicron dengan gejala seperti flu dan radang tenggorokan. Dalam foto yang diposting via akun Instagram pribadinya, @randpunk, Randy Pangalila tampak terbaring lemas di sebuah kasur.
Selang infus pun menempel di tangannya selama menjalani proses pemulihan. Dalam unggahan tersebut, dia mengabarkan kondisi kesehatannya belakangan ini.
“Yahhh, kebagian juga berjumpa denganmu omicron,” tulis Randy Pangalila.
Sebelum Randy Pangalila mengumumkan positif Covid-19 jenis Omicron, sejumlah artis juga mengabarkan hal yang sama. Ada Joshua Suherman, Boy William, Enzy Storia, Giorgino Abraham, Elma Theana, Ashanty hingga Thariq Halilintar yang baru pulang dari Turki.
Meski demikian, bisnis Randy Pangalila tetap berjalan seperti biasanya, termasuk usaha kulinernya yang bernama Rawon Boentoet.
Pilih Kuliner Rawon Boentoet, Bisnis Randy Pangalila Diminati
View this post on Instagram
Dalam deskripsi akun Instagram miliknya, Randy Pangalila diketahui berjualan makanan khas Jawa Timur melalui restoran Rawon Boentoet.
Beralamat di Apartment Signature Park Grande di Jl MT Haryono, Cawang, Jakarta Timur, Rawon Boentoet menjadikan rawon sebagai menu andalannya.
Meski begitu, restoran ini juga menawarkan sejumlah menu lainnya, seperti sop buntut, sop iga, tahu campur, tahu telur, empal gepuk, serundeng daging, hingga sop daging. Selain itu, Rawon Boentoet juga menjual berbagai jajanan pasar, termasuk lemper ayam.
Saat ini, Rawon Boentoet juga sudah membuka cabang di bilangan Kuningan, Jakarta Selatan, dan Bekasi. Selain memasarkannya secara langsung di outletnya, aneka menu dari restoran milik Randy Pangalila itu juga bisa dipesan melalui aplikasi pesan antar makanan, seperti GoFood dan GrabFood. Lalu untuk versi frozen food-nya, dijual via Shopee dan Tokopedia.
BacaJuga
Soal harga, dipantau dari aplikasi GrabFood, seporsi tahu campur dibanderol Rp 26 ribuan, rawon buntut seharga Rp 44 ribuan, dan sop daging senilai Rp 32 ribuan. Lalu, ada juga aneka makanan pelengkap seperti tahu, tempe, kerupuk emping, dan telur asin dengan harga mulai dari Rp 2.500.
Tips Membangun Restoran Rawon
Selain menyajikan menu yang enak, Anda juga harus memperbanyak informasi tentang hal penting apa saja yang dapat menujang kelancaran bisnis rawon yang akan Anda jalankan.
Apabila Anda binggung memperhatikan hal penting apa saja yang perlu diperhatikan, maka dapat melihat penjelasan yang disediakan di bawah ini agar bisnis rawon yang Anda jalankan bisa dapat berjalan dengan lancar.
1. Mengamati Potensi Bisnis Rawon
Sebelum Anda memulai menjalankan bisnis rawon hal pertama yang perlu Anda perhatikan adalah memperhatikan potensi dari bisnis rawon yang akan Anda jalankan. Jika Anda memperhatikan di sekitar lingkungan tempat tinggal Anda belum banyak yang menjalankan bisnis rawon maka potensi bisnis rawon bisa dikatakan memiliki potensi yang sangat menguntungkan karena segi persaingan dari bisnis rawon tidak terlalu ketat seperti apa yang Anda bayangkan.
2. Memilih Tempat Usaha yang Strategis
Setelah melihat potensi bisnis rawon yang sangat menguntungkan untuk Anda jalani maka langkah berikutnya yang perlu Anda lakukan adalah mencari lokasi bisnis yang akan digunakan sebagai tempat usaha dalam menjalankan bisnis rawon.
Jika memilih lokasi yang akan digunakan sebagai tempat usaha rawon sebaiknya mencari tempat yang ramai dan mudah dikunjungi oleh berbagai kalangan masyarakat.
Nah, apabila Anda binggung menentukan lokasi yang akan Anda gunakan sebagai tempat usaha maka Anda bisa memilih lokasi di sekitar tempat wisata, dekat perkantoran, dekat kampus dan dekat sekolah.
Tempat-tempat tersebut akan sangat menujang kelancaran bisnis rawon yang Anda jalankan. Oleh sebab itu Anda harus mempertimbangkan lokasi yang Anda pilih.
3. Mencari Daging Sapi yang Segar
Dalam proses pembuatan rawon yang membutuhkan daging sapi maka sebagai seorang pembisnis makanan Anda harus memilih daging sapi yang berkualitas supaya cita rasa rawon yang dihasilkan juga enak dan disukai oleh berbagai kalangan masyarakat.
Daging sapi yang berkualitas adalah daging sapi yang masih segar. Ciri daging sapi yang masih segar biasanya memiliki tampilan warna yang cerah dan tidak pucat. Selain itu tekstur daging juga tidak terlalu keras. Saat Anda cium, aromanya juga tidak menyengat.
Supaya Anda tidak salah pilih dalam menentukan daging sapi yang Anda gunakan sebaiknya Anda mencari supplier daging sapi yang dapat menyediakan Anda daging berkualitas supaya bisnis rawon yang Anda jalankan bisa dapat berjalan dengan lancar.
4. Menggolah Daging Sapi Dengan Tekstur yang Empuk
Sajian rawon yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya seharusnya menyajikan daging sapi dengan tekstur yang empuk.
Dalam penggolahan rawon supaya dapat menghasilkan daging denan tekstur yang empuk melewati beberapa proses.
5. Ramah Terhadap Konsumen
Sebagai seorang pebisnis makanan, selalu bersikap ramah terhadap semua konsumen adalah hal mutlak yang harus dilakukan. Jika Anda mempekerjakan seorang pengawai maka harus mengajarkan untuk selalu bersikap ramah terhadap konsumen.
Dengan bersikap ramah maka setiap konsumen yang mampir akan puas denan pelayanan yang Anda berikan.
Sumber Gambar : Akun Instagram @randypunk
