MEDIAINI.COM – Bisnis fried chicken bisa jadi peluang karena dapat dimulai dengan modal yang kecil. Meskipun pelaku bisnisnya kini di mana-mana, tapi ada cara yang bisa dilakukan agar bisnis ini untung terus. Apalagi peminat dari fried chicken cukup banyak. Meskipun sudah banyak kompetitor, dengan strategi jitu Anda pasti survive dalam bisnis ini.
Cara Memulai Bisnis Fried Chicken
Buat Konsep Usaha
Langkah pertama dalam merintis bisnis fried chicken adalah membuat konsep usahanya. Dengan menentukan konsep usaha, Anda jadi tahu tujuan jangka pendek dan panjang dari bisnis ini.
Pastinya Anda benar-benar menyeriusi usaha ini. Untuk itu, tidak ada salahnya memiliki tujuan panjang dengan menjadikannya franchise. Untuk itu, Anda harus membuat rencana untuk bulanan, tahunan, hingga akhirnya bisnis ini menjadi franchise.
Buat SOP yang Baik
Bisnis rumah makan akan membuat konsumennya puas jika memiliki pelayanan yang baik. Untuk itu, buatlah konsep pelayanan yang baik. Pembuatan SOP yang baik ini akan memudahkan konsumen memesan makanan, menghindari antrean panjang, dan mengusahakan agar konsumen dapat menikmati sajiannya secara nyaman.
Anda perlu menyiapkan SOP untuk pelayanan. Sebagai contoh, membuatkan antrean khusus untuk take away. Anda juga bisa membuat SOP berupa ketersediaan ayam sebelum pelanggan datang. Jadi ketika pesan, konsumen pun tidak harus menunggu lama.
Buat Menu Paket Hemat
Hal lain yang membuat konsumen akan tertarik pada warung makan fried chicken adalah harganya yang ramah di kantong. Namun, harga yang murah juga harus diikuti dengan menu-menu yang menarik dan rasa yang lezat. Untuk itu, Anda bisa membuatkan paket hemat.
Sebelum membuat paket hemat, ada baiknya Anda melakukan survei pasar. Survei ini bertujuan untuk mengetahui paket hemat seperti apa yang disukai masyarakat. Dari sana Anda juga tahu mana paket hemat yang belum pernah ada. Jadi, Anda pun bisa hadir dengan inovasi baru.
Branding dan Promosi
Langkah keempat dalam merintis bisnis fried chicken ini adalah melakukan promosi. Dapat dikatakan branding dan promosi ini sebagai ruh dari suatu usaha. Pasalnya, lalu lintas penjualan akan dipengaruhi oleh bagaimana Anda melakukan promosi.
Buatlah akun media khusus untuk bisnis ini. Dari sana, update lah perkembangan fried chicken Anda. Jangan lupa juga untuk memberikan promo menarik secara berkala agar konsumen tertarik. Pastikan Anda juga menjalin kerja sama dengan layanan antar makanan.
Analisa Modal dan Keuntungan Bisnis Fried Chicken
Dalam merintis bisnis fried chicken, tentu membutuhkan modal usaha. Anda juga harus menganalisis tingkat keuntungan dari bisnis ini agar waktu dan tenaga yang Anda curahkan terbayarkan. Ada pun modal yang dibutuhkan adalah modal peralatan dan operasional.
Untuk modal peralatan, setidaknya Anda membutuhkan modal sebesar Rp 4,5 juta. Dengan modal ini, sudah bisa mendapatkan kios, wajah, penggoreng atau tungku, banner, alat-alat masak, gas elpiji poster usaha, dan lain sebagainya.
Lalu modal operasional yang dibutuhkan sebesar Rp 18 juta. Modal ini sudah bisa digunakan untuk biaya operasional dalam satu bulan lengkap dengan penggajian karyawan. Harga fried chicken setiap potongnya adalah Rp 10 ribu. Jika setiap harinya laku 80 potong, maka omzet dalam satu bulan yang Anda dapatkan adalah Rp 20 jutaan.
Tips Sukses Agar Bisnis Cepat Dikenal
Untuk bisa sukses menjalankan bisnis fried chicken, tentu ada tipsnya. Pertama, pilihlah nama untuk brand usaha. Pastikan nama ini unik dan belum ada di pasaran. Dengan demikian, bisnis Anda pun gampang dikenali masyarakat.
Selain nama, desain juga logo yang unik. Untuk itu, pastikan melakukan survei pasar terlebih dahulu. Dengan begitu, Anda jadi tahu strategi-strategi yang telah dilakukan kompetitor. Dari sana, ide untuk nama dan logo unik yang tidak pasaran pun akan muncul.
Anda juga bisa membuatkan nama dan logo berdasarkan filosofi. Pastikan masyarakat mengetahui filosofi dari nama dan logo tersebut. Untuk menginformasikannya, bisa Anda tuangkan dalam banner usaha atau kemasan (bungkusan) dari fried chicken. (Tri Puspitasari)
Foto Ilustrasi: Pixabay
Discussion about this post