SEMARANG, MEDIAINI.COM – Bisnis modal kecil tapi ingin menjajal peluang usaha kuliner? Tentu, hal ini banyak jadi masalah untuk pebisnis pemula. Belum lagi tantangan lain seperti mencari tempat usaha yang sesuai. Ditambah lokasi yang kurang strategis hingga harga sewa yang mahal. Lalu masalah pengelolaan dengan sumber daya manusia hingga operasional yang berlaku.
Namun sebenarnya ada solusi praktis bagi pelaku usaha kuliner untuk memulai bisnis restoran. Salah satunya memanfaatkan bisnis cloud kitchen agar bisa meminimalkan penggunaan modal dan biaya yang muncul.
BacaJuga
Ya, cloud kitchen adalah dapur bersama yang menyediakan fasilitas untuk memproduksi makanan dari berbagai brand kuliner. Dalam kesempatan kali ini, Mediaini.com mewawancarai pioneer cloud kitchen di Kota Semarang yaitu Dapoer Cloud Kitchen penggagas bisnis cloud kitchen.
Tawarkan Konsep One Stop Culinary
Dapoer Cloud Kitchen menghadirkan konsep yang tidak biasa, khususnya di Kota Semarang. Sebelum dibawa ke Semarang, konsep dapur bersama ini telah berkembang di JABODETABEK, dengan konsep one stop culinary pembelian bisa take away atau menggunakan aplikasi online. Karena memang lokasinya tidak menyediakan tempat untuk dine in.
Ditemui secara eksklusif oleh Mediaini.com, Evan Hartanto, CEO Dapoer Cloud Kitchen menjelaskan jika Dapoer Cloud Kitchen ini hanya menyediakan tempat untuk memproduksi makanan dan dilengkapi dengan satu kasir yang ditempatkan di depan untuk menerima pesanan yang datang.
Di Dapoer Cloud Kitchen ini tersedia berbagai macam brand, pembeli bisa memesan secara langsung makanan dan minuman dari brand yang tersedia di Dapoer Cloud Kitchen atau memesan melalui aplikasi online, karena saat ini brand yang bekerjasama dengan kami sudah tersedia di aplikasi pemesanan online.” Tutur Evan.
Berlokasi di Jl. Hayam Wuruk No.42E, Kota Semarang, Dapoer Cloud Kitchen menjadi lokasi yang strategis untuk membuka usaha kuliner. Letaknya yang berada di pemukiman padat penduduk terasa pas untuk mendirikan usaha kuliner. Selain itu, area ini masih berada dalam lingkungan dari perguruan tinggi yang ada di Semarang.
Bisnis Modal Kecil dan Praktis
Dikenal juga sebagai ghost kitchen, cloud kitchen dari Dapur Cloud Kitchen ini juga hadir dengan harga yang terjangkau. Jika pelaku usaha kuliner umumnya membutuhkan modal hampir ratusan juta rupiah, hadirnya cloud kitchen justru dapat menekan dana yang harus dikeluarkan untuk memulai usaha kuliner. Ya, dibandingkan dengan menyewa ruko untuk membuka restoran, menyewa Dapoer Cloud Kitchen tentunya jauh lebih praktis untuk dijadikan tempat produksi.
Harga yang ditawarkan pun cukup ekonomis untuk menyewa tempat selama sebulan dengan fasilitas yang ditawarkan mulai dari, meja kompor, wastafel, wifi, dan kasir yang disediakan diluar. Dengan harga tiga jutaan saja per bulan, pelaku usaha sudah bisa memulai usahanya. Masih kurang terjangkau? Dapoer Cloud Kitchen mengizinkan pelaku usaha untuk sharing dapur agar biasa sewa jadi lebih mudah dijangkau.
“Kami juga kadang bantu untuk promosi dari teman-teman mitra yang membutuhkan tempat untuk promosi, atau yang ingin konsultasi kami juga memiliki konsultan untuk calon pelaku usaha kuliner yang ingin bergabung dan ingin dimatangkan konsepnya.” Tambah Evan.
Resmi beroperasi sejak tanggal 10 April 2021 lalu, hingga saat ini Dapoer Cloud Kitchen sudah bekerjasama dengan berbagai macam brand F&B lokal. Di bulan April ini pun, Dapoer Cloud Kitchen menyediakan berbagai macam promo, diantaranya ada gratis kulkas dan kompor bagi pelaku usaha yang kontrak selama setahun dengan Dapoer Cloud Kitchen. Dan cashback 50% bagi semua tenant Dapoer Cloud Kitchen hingga akhir April 2021. Bagaimana? Tertarik untuk membuka usaha di Dapoer Cloud Kitchen? (Wahyu Septiadi Hutomo/Aprilia)
Discussion about this post