MEDIAINI.COM – Bisnis kecap rumahan bisa jadi pilihan untuk meraup cuan di tahun 2022. Anda perlu tahu bahwa jenis kecap ada bermacam-macam. Masing-masing memiliki rasa, konsistensi, dan kegunaan yang berbeda. Untuk itu Anda harus mengetahui karakter dari jenis kecap tersebut agar tidak keliru ketika menggunakannya.
Masyarakat Indonesia tentu sudah akrab dengan kecap manis, karena kecap ini biasa dipakai pada banyak hidangan, seperti nasi goreng, bakso maupun sate. Penambahan kecap manis dalam masakan, dapat membuatnya terkaramelisasi dengan baik. Light soy sauce merupakan salah satu jenis kecap asin, memiliki rasa ringan dan konsistensi cenderung cair. Kecap asin biasa dipakai dalam masakan Tiongkok.
Kecap jamur adalah kecap hitam yang dicampur dengan jamur kering, biasa digunakan sebagai pengganti kecap hitam untuk menambah rasa pada masakan. Kecap jamur biasa digunakan untuk olesan hidangan bakar atau bumbu marinasi. Rasanya sendiri cukup manis dan umami. Jika Anda pecinta makanan Jepang, pasti sudah familiar dengan shoyu yang bercita rasa asin yang kuat, mirip seperti kecap asin pada umumnya. Konsisten kecapnya pun cair dengan warna yang cukup pekat.
Cara Memulai Bisnis Kecap Rumahan
Memulai bisnis kecap rumahan bukanlah hal yang sulit, asal tahu tahapannya. Simak yuk di bawah ini.
1. Buat Rencana Anggaran
Anda harus membuat rencana anggaran saat akan memulai bisnis kecap rumahan. Anggaran bisnis mencakup semua biaya yang harus Anda tanggung untuk memulai operasi bisnis. Termasuk biaya yang Anda perlukan untuk menjalankan usaha ini setelah berjalan dan pandangan jangka panjang tentang bagaimana bisnis berjalan.
2. Survei Pasar
Survey pasar dilakukan agar Anda mengetahui apa saja yang menjadi kesukaan pasar tentang produk kecap yang akan Anda jual. Dengan melakukan survey pasar, Anda bisa sekaligus menentukan siapa target pasar untuk bisnis kecap rumahan Anda. Dengan begitu Anda bisa lebih fokus dalam menjalankan bisnis.
3. Membuat Resep
Setelah Anda melakukan survey pasar dan mengetahui kecap yang disukai masyarakat. Anda bisa membuat resep kecap yang pas dan cocok di lidah pelanggan. Selanjutnya kreasikan resep tersebut sedemikian rupa, sehingga tidak hanya cocok di lidah pelanggan, tapi juga sesuai dengan brand bisnis kecap rumahan Anda.
4. Gunakan Bahan Berkualitas
Cita rasa sangat menentukan sukses tidaknya bisnis kecap rumahan yang Anda jalankan. Dengan menggunakan bahan berkualitas, menghasilkan rasa yang pas, awet dan tentunya disukai. Dengan begitu produk Anda akan bisa bersaing di pasaran.
5. Tentukan Harga
Sebelum menentukan harga, lakukan survey agar Anda tahu harga rata-rata kecap yang dijual di pasaran. Pastikan Anda mematok harga yang wajar dan kompetitif dengan pesaing lain. Namun harga yang ditentukan juga harus sesuai dengan modal, waktu dan tenaga yang Anda keluarkan.
6. Pilih Lokasi Strategis
Pilihlah lokasi strategis untuk bisnis kecap rumahan Anda. Dengan memilih lokasi yang strategis dapat memengaruhi pembeli yang akan membeli kecap Anda. Perhitungkan pula modal yang akan dikeluarkan serta pertimbangkan pula peta persaingan bisnis di lokasi yang Anda pilih.
7. Rekrut Karyawan
Rekrutlah karyawan dalam menjalankan bisnis kecap rumahan Anda. Jika bisnis Anda tergolong kecil, seorang karyawan saja sudah cukup. Merekrut karyawan agar Anda tidak kerepotan dalam menjalankan bisnis.
8. Promosi
Promosikan bisnis kecap rumahan Anda di media sosial dan marketplace. Buat konten yang menarik untuk produk Anda. Sertakan pula nomor yang bisa dihubungi pada produk yang Anda unggah sehingga calon pelanggan bisa dengan mudah menghubungi.
9. Jaga Reputasi Bisnis
Menjaga reputasi menjadi salah satu tantangan paling berat dalam menjalankan bisnis kecap rumahan Anda. Jaga reputasi bisnis dengan cara meningkatkan mutu pelayan, menjaga cita rasa, dan terus memperbaiki atau meningkatkan sarana dan prasarana agar pembeli merasa nyaman. Ketika reputasi bisnis Anda baik, maka pelanggan tidak akan berpaling ke kompetitor lain.
Tips Sukses Bisnis Kecap Rumahan
Ingin memiliki bisnis kecap rumahan yang sukses dan mendatangkan cuan. Agar bisnis Anda dikenal masyarakat, maka Anda harus melakukan promosi baik secara online maupun offline. Manfaatkan media sosial dengan membuat konten yang menarik. Anda juga bisa menawarkan produk Anda kepada teman, sahabat, kerabat atau rekan kerja.
Anda juga dapat memberikan cara pemesanan produk yang mudah. Jika pemesanan rumit, kebanyakan pelanggan akan mengurungkan niatnya untuk membeli produk Anda. Berikan juga kemudahan dalam transaksi dengan menggunakan metode pembayaran e-money. Upaya ini dilakukan untuk mengantisipasi charge transfer antar rekening bank yang menjadi salah satu penyebab pelanggan membatalkan pesanan.
Jalin kerjasama antara bisnis kecap rumahan Anda dengan layanan ojek online atau jasa pesan antar makanan. Dengan begitu akan mempermudah dalam pengantaran produk Anda. Berikan diskon atau promo khusus untuk pelanggan Anda. Misalnya Anda akan memberikan potongan harga khusus dengan pembelian nominal tertentu.
Jika bisnis Anda sudah menuju stabil, sediakan budget tambahan endorsement untuk bekerjasama dengan influencer, blogger ataupun artis untuk memperkenalkan produk Anda. Pilih yang jumlah pengikutnya besar dan relevan dengan bisnis kecap rumahan Anda, supaya informasinya tersebar semakin luas. Anda juga bisa meminta bantuan teman-teman terdekat ataupun yang mempunyai banyak followers untuk mengunggah ulasan terhadap produk Anda di akun mereka. (Yeni Endah)
