MEDIAINI.COM – Istilah Rice Bowl dan Rice box pasti sudah tidak asing di telinga anda. Yup, olahan nasi yang dikombinasikan dengan berbagai macam lauk dan ditempatkan dalam wadah kertas berbentuk tabung ini memang sedang nge- tren di kalangan masyarakat Indonesia. Esan praktis dan kekinian dari wadah box atau bowl tersebut lah yang menjadi salah satu penyebabnya. Melihat situasi yang ada, tidak sedikit pelaku usaha kuliner yang turut memanfaatkan peluang emas ini dengan ikut menawarkan rice bowl beragam isian.
Dibandingkan nasi kotak biasa, rice bowl memiliki keunikannya tersendiri. Keunikan rice bowl terletak pada wadah tabung yang digunakan. Wadah tabung berukuran sedang tersebut di desain dengan sedemikian rupa sehingga memunculkan kesan praktis dan kekinian. Hal ini juga menjadikan rice bowl terlihat mengenyangkan dan mudah disantap dimana pun, kapanpun.
Umumnya rice bowl disajikan dengan isian nasi beserta lauknya yang terletak di dalam satu wadah siap makan. Selain itu, makanan yang tersedia dalam rice bowl berupa makanan kering seperti fast food, ayam geprek, sapi balado dan sebagainya yang dikemas dengan rice bowl berupa paper cup, atau box kecil, dengan isian beragam lauk. Tidak hanya berisi menu-menu manca negara, kini sudah banyak pelaku usaha yang berkreasi dengan membuat menu nusantara dalam kemasan rice bowl.
Mengapa Bisnis Rice Bowl ?
Di antara sekian usaha kuliner yang ada, mengapa harus Rice bowl? Apa keunggulan bisnis rice bowl dibanding bisnis kuliner lainnya?
Pada dasarnya, setiap bisnis memiliki peluang dan hambatannya masing-masing. Selama para pelaku usaha bisa menganalisis siapa target pasarnya, apa strategi yang tepat untuk menjaring target pasar tersebut serta bagaimana cara pelaku usaha dalam menangani krisis dalam perusahaannya, maka bisnis itu bisa berjalan secara optimal.
Lalu apa yang menjadikan bisnis Rice bowl ini unik? Sebelum menjadi makanan kekinian di Indonesia, rice bowl yang berasal dari Jepang ini dikenal dengan nama Donburi di negara asalnya. Gaya kemas donburi yang praktis ini kemudian diadaptasi menjadi rice bowl yang kita kenal sekarang.
Kemasan Rice Bowl yang praktis bukan satu-satunya alasan mengapa makanan kekinian ini menjadi menarik. Rice bowl tampak unik dan menarik di mata konsumen karena meski kemasannya terlihat modern dan berkelas, namun harga makanan ini rata-rata ramah di kantong. Di samping itu, banyaknya pilihan menu rice bowl juga menjadikan makanan ini tidak monoton dan membosankan.
Sebagai pelaku usaha, bisnis rice bowl bisa dikatakan memiliki prospek yang cerah bagi bisnis anda di masa depan. Sebab, selain modalnya relatif terjangkau, rice bowl tidak terpaku pada satu atau dua jenis menu saja. Ada bisa berkreasi dengan berbagai macam menu, mulai dari western, nusantara, japanese, chinese, korea sampai makanan timur tengah. Semua menu tersebut sah dan bisa dijadikan ide rice bowl anda dan anda bisa menyesuaikannya dengan keahlian dan kreasi anda.
Ingin Mulai Bisnis Rice Bowl? Apa yang Sebaiknya Dilakukan?
Bagaimana? anda sudah mulai tertarik untuk memulai bisnis kuliner rice bowl? Bagi anda yang tertarik mulai bisnis ini, setidaknya ada tiga hal penting yang perlu anda perhatikan. Pertama, Menu Rice Bowl. Bergerak di bidang kuliner, sudah pasti makanan sebagai produk utama anda perlu menjadi perhatian utama anda. Pada poin sebelumnya, telah disampaikan bahwa keunggulan bisnis rice bowl ialah variasi menunya yang luas dan mencakup dari berbagai macam wilayah, namun satu hal yang mesti diperhatikan adalah pilihlah menu makanan yang kering.
Umumnya menu yang tersedia dalam bentuk rice bowl ini terdiri lauk kering atau tanpa kuah. Sebab, selain pas dengan kemasan yang terbuat terbuat dari bahan kertas, menu makanan kering juga cenderung lebih awet serta masih enak dinikmati meski tidak dalam kondisi hangat. Dan tentunya, lebih mudah dan praktis dimakan dimana saja.
Dua, Modal Dan Profit. Sebagai bisnis yang diharapkan bisa mencukupi kebutuhan ekonomi anda, tentu anda tidak menginginkan bisnis ini malah membuat anda menjadi buntung. Oleh karenanya, penting untuk melakukan analisis dan perhitungan dengan detail mengenai apa saja kebutuhan yang anda perlukan untuk memulai bisnis rice bowl. Model tersebut bisa anda sesuaikan dengan kemampuan anda, jangan terlalu memaksakan diri di awal.
Bila anda belum bisa menyewa gerai untuk berjualan, anda bisa memanfaatkan jasa aplikasi pesan antar makanan yang sudah banyak tersedia di berbagai kota di Indonesia. Atau anda juga bisa membuka layanan pre-order sehingga porsi yang anda buat pas jumlahya dan tidak berlebih.
Tidak hanya modal yang harus diperhitungkan dengan matang, profit pun demikian, jangan sampai bisnis anda mandek di tengah jalan karena proft yang seharusnya menguntungkan malah jadi sebaliknya. Mengambil laba yang besar dari harga jual yang tinggi, belum tentu membuat untung yang anda dapatkan juga tinggi.
Sebab, seperti yang anda tau, bisnis rice bowl ini cukup banyak peminatnya, kini anda bisa menemukan penjual aneka macam rice bowl dengan mudah. Maka penting bagi anda untuk memperhitungkan kualitas, kuantitas dan harga jual produk anda. Jangan sampai ambisi anda untuk mendapatkan laba yang tinggi membuat kualitas dan harga jual produk anda menjadi jauh dari pasaran dan berakibat buruk pada kelangsungan bisnis.
Tiga, Branding. Fungsi branding adalah agar konsumen atau target pasar anda mengenali bisnis milik anda dan memilih untuk membeli di tempat anda. Salah satu cara agar brand anda mudah dikenali dengan membuat nama yang unik. Buatlah nama yang unik namun tetap dapat diingat oleh konsumen. Selain itu akan lebih baik jika anda mengerucutkan menu makanan anda lebih spesifik agar lebih terkonsep.
Sebagai contoh, ada usaha kuliner nona judes milik artis Prilly Latuconsina. Usaha ini memiliki berbagai macam menu rice bowl yang semua makanannya identik dengan rasa pedas. Dari bisnis tersebut, dapat dilihat pemilihan namanya “Nona Judes” sangat simpel dan mudah diingat, selain itu nama yang digunakan juga merepresentasikan menu-menu yang ada yang khas dengan rasa pedas. Ini yang disebut branding. Dimana ketika orang mendengar nama usaha anda, mereka mudah mengingatnya dan mereka bisa membayangkan apa yang anda tawarkan hanya dengan mendengar nama bisnis anda.
Itulah beberapa informasi yang bisa anda pergunakan sebelum memulai bisnis rice bowl. Semoga bermanfaat dan selamat berbisnis! (FD)