MEDIAINI.COM – Bisnis makanan online telah menjadi primadona yang tak pernah sepi pasarnya. Salah satu alasannya karena makanan termasuk kebutuhan pokok manusia. Bagaimanapun keadaan seseorang, ia akan selalu membutuhkan makanan untuk bertahan hidup, itulah mengapa bisnis makanan menjadi sangat menjanjikan.
Lebih lagi, saat ini dimana bisnis online mulai menguasai pasar dan menjadi pilihan banyak orang dalam berbelanja, jumlah pelaku bisnis makanan juga terus bertambah, tentunya dengan menu yang lebih beragam pula. Mulai dari yang siap santap, setengah matang, makanan daerah, kekinian sampai bahan mentahnya. Semua tak lepas diperjualbelikan secara online. Tapi, sebenarnya makanan seperti apa saja ya yang cocok untuk dijual secara online?
Ide Bisnis Makanan Online
Menjual makanan secara online tak ubahnya dengan menjual arang lain seperti pakaian dan kebutuhan lainnya lewat online. Para pelaku usaha memasarkan produknya lewat sosial media atau merketplace online dan melakukan pengiriman dengan jasa kurir. Namun demikian, berbisnis makanan secara online membutuhkan perlakuan yang istimewa, sebab umumnya makanan tidak bisa bertahan lama. Oleh karenanya para pelaku bisnis makanan online harus pintar-pintar memilih jenis makanan, sistem pengiriman serta seberapa jauh jarak yang bisa ditempuh makanan supaya dapat tiba di tangan konsumen dalam keadaan baik dan layak konsumsi. Berikut ini macam-macam makanan yang bisa anda jadikan ide bisnis makanan online anda :
-
Makanan Ringan
Makanan ringan yang dimaksud disini sejenis keripik, snack dan sebagainya. Bila disimpan dalam kemasan yang kering dan tertutup rapat, keripik bisa bertahan cukup lama, setidaknya bisa lebih dari dua bulan. Pastinya camilan ini sangat cocok masuk ke dalam list bisnis makanan online anda.
Di samping itu, kini telah banyak produsen yang berinovasi mengolah berbagai macam buah menjadi keripik. Mulai dari yang umum kita temukan seperti keripik pisang, singkong, kulit melinjo dan sebagainya. Sampai yang terbaru ada keripik apel, buah naga, sampai keripik kangkung.
-
Frozen Food
Makanan beku atau frozen food bisa juga anda jadikan ide untuk bisnis makanan online anda. Jika disimpan dalam keadaan beku, frozen food bisa bertahan sampai satu bulan penyimpanan, bahkan lebih.
Permasalahan muncul ketika anda harus mengirimkannya ke wilayah yang jauh. Meski bisa bertahan dalam waktu yang cukup lama, tapi frozen food umumnya hanya bisa bertahan 1-2 hari saja di suhu ruang. Ini karena frozen food umumnya terdiri dari makanan basah –mentah atau setengah matang- yang dibekukan, contohnya seperti nugget, dimsum, pempek dan lain sebagainya.
Namun bukan berarti frozen food jadi gagal dipasarkan secara online. Anda bisa mengantisipasi rusaknya makanan dengan beberapa cara. Pertama, gunakan jasa paket kilat satu hari sampai. Sebisa mungkin batasi pengiriman hanya ke daerah-daerah yang bisa ditempuh dalam waktu kurang dari 1 hari saja.
Selanjutnya, lakukan packing pada frozen food dengan baik. Bungkus frozen food dengan bubble wrap atau plastik wrap sebelum memasukkannya ke dalam kardus atau styrofoam. Selain berfungsi untuk mengurangi hancurnya makanan akibat guncangan selama perjalanan, makanan juga bisa lebih awet. Jika anda memiliki mesin vacum akan lebih baik lagi. Makanan yang dikemas hampa udara mampu bertahan lebih lama.
-
Kue Kering
Kue kering adalah salah satu camilan yang seringkali ditemukan ketika momen hari besar seperti lebaran. Karena proses pembuatannya yang memakan waktu, banyak orang lebih memilih membeli daripada harus membuatnya sendiri. Kue kering seolah menjadi ikon jajanan khas Idul Fitri, oleh karenanya bisnis makanan ini memiliki prospek yang bagus ke depannya.
Saat ini, kue kering telah banyak diperjualbelikan secara online, dan tidak sedikit yang melakukan pengiriman ke luar kota bahkan luar pulau. Sebagai jajanan yang mempunyai ketahanan cukup lama, yakni bisa sampai dua bulan, ternyata kue kering tetap memerlukan perlakuan khusus ketika pengirimannya. Pastikan wadah kue kering benar-benar tertutup dengan rapat. Anda bisa menambahkan selotip dibagian tutup toples untuk memastikan tidak ada udara yang masuk ke dalam toples. Setelah itu lapisi toples dengan bubble wrap untuk mengantisipasi hancurnya kue selama perjalanan.
-
Makanan Berat Siap Santap
Makanan siap santap yang dimaksud di sini adalah segala macam makanan yang biasa anda temukan di restoran. Nasi dengan segala lauk pauknya, roti, cake, makanan sehat sampai makanan kekinian. Untuk semua jenis makanan tersebut, tentu saja tidak bisa anda kirimkan ke daerah yang jauh, pengirimannya juga sangat terbatas hanya dalam kota saja. Ini karena sebagian besarnya hanya bisa bertahan dalam hitugan jam saja.
Tapi bukan berarti anda tidak bisa memasarkannya secara online. Anda bisa memasarkan semua makanan ini menggunakan aplikasi jasa pesan antar makanan yang tersedia di kota anda.
Itulah beberapa jenis makanan yang bisa anda jadikan ide bisnis makanan online anda. Apapun jenis makanan yang akan anda jual nantinya, pastikan anda sudah memperhitungkan dengan baik bagaimana ketahanan makanan tersebut selama di perjalanan serta bagaimana pengemasan terbaik agar makanan bisa sampai dalan keadaan yang masih baik. (fd)
