• Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami
Senin, Maret 27, 2023
  • Login
MEDIAINI
 
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
No Result
View All Result
 
Home Tips & Trik

7 Ide Street Food dari Kudapan Khas Indonesia

by Hello Mediaini
Mei 13, 2022
in Tips & Trik
Reading Time: 4 mins read
0
Street Food
Share on FacebookShare on Pinterest

Mediaini.com – Jenis usaha yang satu ini nampaknya sedang digemari para pegiat bisnis kuliner. Alasan utamanya tentu saja modalnya yang jauh lebih sedikit dibanding membuka usaha di restoran atau rumah makan. Di samping itu, pilihan makanan di street food juga beragam dan bisa disesuaikan dengan inovasi penjual. Tidak jarang, inovasi tersebut justru menjadi viral, seperti es kepal milo, dalgona coffee, tahu bulat dan lain sebagainya.

Di Indonesia sendiri, bisnis street food juga bukan hal yang baru. Sebelum masuknya jajanan street food ala Korea, Chinese dan barat, terlebih dahulu kita sudah mengenal aneka kuliner pinggir jalan khas indonesia mulai gorengan, sate, bakso, ketoprak, batagor, lumpia, hingga nasi goreng. Selain berbagai makanan berat tersebut, sebenarnya masih banyak kudapan khas Indonesia yang bisa anda masukkan ke dalam menu bisnis street food anda. Seperti beberapa penganan berikut yang patut anda perhitungkan sebagai ide usaha street food anda.

BacaJuga

tips memilih laptop

Tips Memilih Laptop yang Bagus untuk Pelajar dan Mahasiswa

September 30, 2022
Platform Ecommerce

Cara Membuat Platform Ecommerce Toko Baju Muslim Untuk Meningkatkan Penjualan

Mei 16, 2022
LASIK

Ini Dia Keunggulan dan Resiko LASIK Untuk Mata Silinder dan Minus

Mei 13, 2022
Laundry Koin

7 Peluang Keuntungan Membuka Laundry Koin

Mei 10, 2022
  1. Seblak – Jawa Barat

Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat. Seblak memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Bahan utama membuat seblak adalah  kerupuk basah yang dimasak kemudian diberi isian sayur, ayam, daging, mie, sosis dan lain sebagainya sesuai selera. Ciri khas dari seblak adalah rasanya yang pedas dan  aroma kencur yang terasa kuat.

  1. Kerak Telor – Jakarta

Anda pasti sudah sering mendengar nama kudapan yang satu ini. Kerak Telor adalah makanan khas daerah Jakarta dan seringkali ditemui ketika ada acara Pekan Raya Jakarta maupun event tradisional lainnya. Omelet khas Betawi ini memiliki rasa yang gurih dan pedas.

Cara membuat Kerak telor bisa dibilang cukup mudah, anda perlu memanggang beras ketan putih bersama telur ayam atau bebek dan ebi yang disangrai kering, kemudian campurkan bumbu halus yang terdiri dari, cabai merah, kencur, jahe, merica, garam dan gula pasir. Di akhir, tambahkan taburan kelapa sangrai dan bawang merah goreng sebagai penyedap.

  1. Serabi Solo – Solo

Anda pernah mendengar jajanan pasar serabi? Serabi Solo adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan di panggang di atas wajan yang terbuat dari baja. Biasanya serabi solo diberi topping taburan berupa potongan pisang, nangka, meses atau keju. Di tempat asalnya, serabi ini sering disajikan dengan dibuat menjadi gulungan untuk memudahkan ketika dimakan.

  1. Kue Cubit – Jakarta

Ide bisnis street food berikutnya adalah kue cubit. Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue berukuran kecil ini biasa dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Kue cubit sempat booming kembali beberapa waktu lalu dengan konsep yang lebih kekinian, yakni dengan menciptakan kue cubit yang beraneka rasa dan warna. Toppingnya pun bukan sekedar meses, tapi lebih bervariasi seperti potongan coklat, marsmellow dan keju.

  1. Sempol – Malang

Camilan khas Malang ini sejenis gorengan yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan daging ayam yang dililitkan pada tusuk sate kemudian ditutup dengan telur. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.  Sempol biasa disajikan bersama saos tomat dan saos sambal. Tapi anda juga bisa berkreasi dengan sambal khas biatan anda sendiri.

  1. Tahu walik – Banyuwangi

Sama seperti makanan sebelum-sebelumnya, proses pembuatan tahu walik sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Bahannya pun mudah ditemukan dengan harga yang murah meriah. Tahu walik has Banyuwangi ini biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Seperti namanya ‘Tahu walik’, maka sebelum diberi isian, tahu terlebih dahulu dibalik, bagian dalam yang lebih lembut berada diluar, sementara luarnya yang lebih keras ada di dalam.

Kini tahu walik tak hanya terkenal di Banyuwangi. Akan tetapi sudah populer ke berbagai wilayah lainnya seperti Jogja dan daerah lainnya. saat ini, tahu walik tak hanya jadi camilan yang laris manis dijual di pinggir jalan, tapi juga warung, kafe, hingga restoran.

  1. Olahan Aci – Bandung

Banyak dari kudapan khas Bandung yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Dan kesemua kudapan itu seringkali dijumpai berjejer di pinggir jalan. Beberapa yang umum diketahui seperti cireng (aci digoreng), cilok (aci dicolok), cimol (aci digemol) dan cilor (aci telor). Olahan Aci ini termasuk jajanan pinggir jalan yang cukup populer. Sensasi kenyal dari aci dan penyedap dari bumbu bubuk tambahan membuat makanan satu ini hampir tak pernah sepi pembeli.

  1. Sekoteng – Jawa Tengah

Sekoteng adalah minuman hangat yang terkenal di Jawa Tengah. Sekoteng biasa disajikan dalam mangkuk yang terdiri dari kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti tawar dan diberi kuah air jahe. Minuman ini akan sangat cocok anda sajikan anda jajakan di malam hari.

Cara Mulai Usaha

7 Ide Street Food dari Kudapan Khas Indonesia

Seperti yang telah disampaikan di awal, bisnis street food bisa dikatakan cukup mudah, sebab makanan yang dijajakan umumnya adalah makanan ringan yang mudah pengolahannya serta tidak membutuhkan modal besar untuk menyewa toko. Namun demikian, perlu dilakukan perencanaan yang matang agar bisnis dapat berjalan dngan optimal.

Hal pertama yang perlu diperhatikan adalah lokasi. Meski makana yang anda jajakan menggiurkan, tapi bila anda salah memilih lokasi semua akan sia-sia. Ide jajanan pasar diatas umumnya lebih disukai anak sekolahan, mahasiswa atau pekerja kantoran. Maka usahakan lokasi yang anda pilih berdekatan dengan tempat-tempat tadi. Bila anda berencana membuka street food di malam hari, lokasi di sekitar universitas atau perkantoran akan lebih sesuai untuk anda.

Selanjutnya lakukan inovasi. Apapun jenis usaha anda, inovasi dan kreativitas adalah hal yang harus selalu anda lakukan. Dalam kaitannya dengan bisnis kuliner, anda bisa berinovasi pada resep yang ada untuk menciptakan makanan baru yang unik, namun tetap tidak meninggalkan cita rasa khas dari makanan aslinya.

Demikian beberapa tips ide kudapan daerah yang bisa anda jadikan alternatif ide bisnis street food anda, semoga bermanfaat. (fd)

Tags: Ide Street FoodindonesiaKudapan Khas IndonesiaStreet Food
Share62Pin14SendTweet39
Previous Post

5 Startup Lokal Jahit Online Gagasan Anak Muda

Next Post

2.400 Toko Obat Online Diblokir, Ini Syarat dan Izin yang Berlaku

Related Posts

tips memilih laptop
Tips & Trik

Tips Memilih Laptop yang Bagus untuk Pelajar dan Mahasiswa

September 30, 2022
Platform Ecommerce
Tips & Trik

Cara Membuat Platform Ecommerce Toko Baju Muslim Untuk Meningkatkan Penjualan

Mei 16, 2022
LASIK
Tips & Trik

Ini Dia Keunggulan dan Resiko LASIK Untuk Mata Silinder dan Minus

Mei 13, 2022
Laundry Koin
Tips & Trik

7 Peluang Keuntungan Membuka Laundry Koin

Mei 10, 2022
iklan informatif
Tips & Trik

Mengenal Iklan Informatif dan 6 Tujuannya dalam Tingkatkan Konsumen

April 19, 2022
sales executive
Tips & Trik

Sales Executive: Kenali Fungsi, Jenis, Tanggung Jawab, dan 3 Skills yang Harus Dipenuhi untuk Meningkatkan Profit Perusahaan

Maret 30, 2022
Next Post
toko obat online

2.400 Toko Obat Online Diblokir, Ini Syarat dan Izin yang Berlaku

 
  • Trending
  • Comments
  • Latest
aplikasi membuat ebook

7 Aplikasi Membuat Ebook, Paling Mudah dan Gratis

April 14, 2022
Kursus Brevet Pajak

7 Rekomendasi Kursus Brevet Pajak yang Terbaik

Juni 30, 2022
situs ebook gratis

7 Situs Ebook Gratis Indonesia, Legal dan Nambah Ilmu

Mei 13, 2022
Toko Emas

8 Rekomendasi Toko Emas Online Terpercaya di Shopee, Langsung Kepoin Aja

Juni 20, 2022
Hotel.co.id Situs Cari Hotel Murah Terbaik

Hotel.co.id Situs Cari Hotel Murah Terbaik

Maret 27, 2023
Earth Hour, Ratusan Lilin Hiasi Lobby Hotel Ciputra Semarang

Earth Hour, Ratusan Lilin Hiasi Lobby Hotel Ciputra Semarang

Maret 26, 2023
PT Ampuh Garda Abadi Gandeng Denpom IV/5 Semarang Bagi Bagi Takjil

PT Ampuh Garda Abadi Gandeng Denpom IV/5 Semarang Bagi Bagi Takjil

Maret 25, 2023
Artotel Group Bekerjasama Dengan Earth Hour Indonesia, Gelar Earth Hour 2023

Artotel Group Bekerjasama Dengan Earth Hour Indonesia, Gelar Earth Hour 2023

Maret 25, 2023
 

Tag

2020 2021 aplikasi Artis bandung bank jateng beritaterkini bisnis bisnis kuliner brand covid 19 fashion game hotel ide bisnis iklan indonesia Instagram Investasi Jakarta Jasa kuliner laptop listrik Mediaini olahraga online oppo pandemi Pemerintah ppkm promo promosi Rekomendasi samsung semarang smartfren smartphone Surabaya tips Tips Sukses umkm Vaksin wisata YouTube
MEDIAINI

© 2023 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Bikin Taman SemarangJasa Pembuatan Website

Navigate Site

  • Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami

Follow Us

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Berita
    • Info Terkini
    • Bisnis
    • Branding & Promosi
    • Tips & Trik
  • Tentang Kami
  • Advertise
  • OOH
  • Pedoman Media Siber
  • Hubungi Kami

© 2023 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Bikin Taman SemarangJasa Pembuatan Website

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version