JAKARTA, MEDIAINI.COM – Bisnis Joshua Suherman datang dari berbagai pintu. Selain mendirikan manajemen komika lewat Majelis Lucu Indonesia, mantan penyanyi cilik ini juga berkecimpung di bisnis kuliner.
Bersama Clairine Clay yang saat ini resmi jadi istrinya, pria yang karib disapa Jojo itu membangun bisnis kuliner dengan merek dagang On-Mee Mie Bakar. Meski dibangun di tengah pandemi, bisnis Joshua Suherman yang satu ini terus berkembang.
BacaJuga
Bisnis Joshua Suherman Rintis Jualan Mie
View this post on Instagram
Diintip dari akun Instagram @onmee.bakar pada Rabu (22/12/2021), On-Mee Mie Bakar saat ini sudah berdiri di beberapa lokasi, yaitu BSD Tangerang, Kemang, Cipete, dan Bintaro. Selain itu, dua cabang lainnya juga akan segera dibuka di wilayah Lebak Bulus, Lubang Buaya, dan Bekasi. Akun Instagram-nya sendiri telah memiliki 1.200 pengikut.
Dalam unggahan terakhirnya, On-Mee Mie Bakar memajang foto Joshua Suherman dan Clairine Clay, lengkap dengan ucapan, “Selamat menempuh hidup baru. Doa terbaik untuk kedua owner.” Meskipun pada dasarnya makanan yang dijual adalah bakmie Jawa, namun cara pengolahan antimainstream di restoran ini menjadi pembeda. Sesuai namanya, On-Mee Mie Bakar menyajikan menu mie yang proses memasaknya melewati tahap pembakaran.
Dua menu andalan di restoran milik Joshua Suherman dan Clairine Clay ini adalah On-Mee Original yang memiliki citarasa asam manis, serta On-Mee Rempah yang rasanya didominasi sensasi gurih dan pedas.
Soal harga, satu porsi On-Mee Original dibanderol Rp 30 ribu dan Rp 39 ribu untuk menu On-Mee Rempah. Perlu dicatat, harga tersebut merupakan referensi dari aplikasi GoFood. Jadi, bisa saja harga dine in lebih murah ketimbang versi aplikasi pesan antar makanan.
Bisnis Joshua Suherman Sukses, Begini Tips Memulai Usaha Mie Ayam
Dalam membuka bisnis mie, tentu ada beberapa hal penting yang harus Anda perhatikan. Meski terbilang mudah, usaha maupun bisnis mie ini tidak boleh dilakukan secara sembarangan. Beberapa hal yang perlu diperhatikan di sini antara lain adalah mengenai bahan, target pasar, strategi promosi, hingga bagaimana mempertahankan cita rasa mie ayam tersebut agar tetap digemari konsumen.
1. Gunakan Bahan yang Berkualitas
Kunci utama dari suksesnya bisnis Joshua Suherman jualan mie adalah bahan baku yang digunakan. Anda bisa menggunakan bahan baku dengan kualitas terbaik dan premium. Selain membuat cita rasanya lebih lezat, bahan baku berkualitas juga dapat menjamin kesehatan para konsumen.
2. Tentukan Target Pasarnya
Rahasia sukses bisnis Joshua Suherman selanjutnya menentukkan siapa target pasar yang akan membeli dari usaha mie Anda. Misalnya saja target tersebut adalah untuk mahasiswa, ibu rumah tangga, orang yang bekerja dan sebagainya. Pada saat menentukan target pasarnya, pastikan pula harga yang akan dipasarkan nantinya. Jangan sampai harga tersebut terlalu tinggi agar tidak membebani target pasar sehingga membuat bisnis mie Anda tidak ramai.
Lalu jangan membanderol harga mie yang Anda jual terlalu rendah. Sebab harga yang terlalu rendah bisa saja membuat usaha Anda tidak balik modal. Jadi, pastikan harga tersebut sudah sesuai dengan perhitungan yang matang.
3. Lokasi Usaha
Selain menentukan target pasarnya, hal yang wajib diperhatikan lainnya adalah memilih lokasi usaha yang tepat. Memilih lokasi ini menentukan ramai atau tidaknya bisnis mie ayam yang Anda rintis nantinya. Anda bisa memilih lokasi yang ramai dan menjadi tempat yang sering dikunjungi oleh masyarakat.
Misalnya saja tempat tersebut dekat dengan kampus, dekat dengan perkantoran, dan sebagainya. Bila usaha Anda telah memiliki nama, tak ada salahnya untuk menyewa tempat atau gerai yang ada di pusat kuliner maupun di mal. Namun, pastikan dahulu modalnya. Sebab, menyewa di tempat strategis tersebut tidaklah murah.
4. Pertahankan Cita Rasa
Setelah faktor di atas sudah ditentukan, maka Anda pun wajib mempertahankan cita rasa mie. Usahakan rasa atau menu mie yang ditawarkan memiliki ciri khas tersendiri dan berbeda dari yang lain, termasuk kompetitor Anda. Lalu, lakukanlah inovasi baru untuk setiap menu yang ditawarkan. Tujuannya adalah tidak lain untuk menarik minat konsumen. Dalam hal ini adalah konsumen baru yang belum pernah membeli sajian mie Anda.
5. Strategi Promosi
Dalam usaha apapun, strategi pemasaran maupun promosi penting untuk dilakukan, termasuk jualan mie. Anda bisa memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan usaha Anda. Lalu, untuk menarik calon konsumen bisa gunakan promosi lainnya. Misalnya saja potongan harga untuk beberapa pembeli pertama selama beberapa hari. Selain itu, Anda dapat bermitra dengan para penyedia layanan aplikasi pesan antar makanan. (Tivan)
