SEMARANG, MEDIAINI.COM – Sebagai negara penghasil kopi terbesar di dunia, Indonesia mempunyai beragam jenis kopi dari seluruh pelosok negeri. Tentunya dengan kualitas terbaik dan cita rasa yang khas. Bayangkan jika bisa menikmati secangkir kopi lokal yang diseduh oleh barista andal dengan suasana nyaman!Kira-kira mana tempat yang pas untuk menikmatinya?Ngopi di hotel jadi jawaban yang paling direkomendasikan.
Tak heran jika kini banyak hotel yang mulai mempromosikan kopi nusantara. Selain memilik keunikan tersendiri, kopi nusantara juga menjadi daya tarik bagi para pecinta kopi. Mau tahu, mana saja rekomendasi hotel yang paling pas icip-icip kopi nusanatara? Berikut pilihan Mediaini.com untuk dua hotel yang ada di Kota Semarang.
1. ARTOTEL Gajahmada Semarang
Berlokasi di Jalan Gajahmada No. 101 Kota Semarang, ARTOTEL Gajahmada mempunyai kopi andalan yan diberi nama Buka Mata. ARTOTEL meluncurkan brand kopi andalan mereka sejak tahun 2018 lalu yang diracik khusus oleh tim internal Artotel Group dengan biji pilihan.Biji kopi yang dipilih Artotel untuk brand kopi Buka Mata ini yaitu Sumatera Mandailing dan Toraja Sulotco yang di mix 50:50. Kopi Mandailing dan Toraja dipilih Artotel bukan tanpa alasan, menurut Anggara Aji Kristiawan, Marketing Communication Officer ARTOTEL Gajahmada, perpaduan antara biji kopi Toraja dan Mandailing ini mampu menghasilkan rasa jeruk, almond, dan gula merah secara seimbang.
“Hal ini didasarkan karena biji kopi Mandailing tingkat keasaman yang rendah dengan aroma floral dan aftertaste yang manis, sangat cocok jika diblend dengan biji kopi Toraja yang memiliki rasa dominan cokelat. Sehingga rasa yang dihasilkan jadi lebih kaya.” Ujar Angga.
Hal ini juga terlihat jelas dari varian kopi yang ditawarkan ARTOTEL Gajahmada di café andalan mereka yakni Fat Elephant. Memadukan kacang-kacangan, buah-buahan, dan biji kopi brand sendiri, hotel ini berhasil menyajikan kopi nusantara dengan rasa yang menarik untuk dicoba.
2. Hotel Chanti Semarang
Satu grup dengan perusahaan jamu tradisional dan farmasi terkenal di Indonesia, yakni Sido Muncul, Hotel Chanti Semarang menggunakan biji kopi Sumatera Mandailing sebagai kopi dasar mereka. “Kita sudah sejak lama menggunakan kopi Mandailing ini, selain karena ini berasal dari nusantara, biji kopi Mandailing ini juga lebih bersih dan pengunjung kita sangat menyukai rasanya. Hal ini sejalan dengan konsep hotel kita yang memadukan unsur nusantara.” Jelas Merquri Iskandar, Sales Coordinator Hotel Chanti Semarang.
Beberapa minuman yang hadir di menu baverage Hotel Chanti Semarang memang kerap menyajikan rempah-rempah dari Indonesia, sementara biji kopi Mandailing memiliki karakter cita rasa rempah-rempah yang khas dan sedikit pedas. Hal ini tentu saja sejalan dengan varian minuman rempah yang dihadirkan Hotel Chanti Semarang.
Dengan bahan dasar kopi Mandailing ini, Hotel Chanti juga mampu menghadirkan bermacam-macam varian kopi nikmat, mulai dari kopi tubruk hingga kopi kekinian. Tertarik untuk mencoba? (Apriliana Dwi)
Discussion about this post