PALEMBANG, MEDIAINI.COM – Industri kopi semakin ramai tidak hanya di Jakarta dan kota besar lainnya. Tetapi juga di Kota Palembang yang menjamur berbagai kedai kopi. Uniknya ada menu kopi yang ternyata tidak hanya kekinian tapi justru menawarkan rasa kopi tradisional.
Secara eksklusif, Mediaini.com mendapatkan kesempatan untuk mencicipi rasa unik dari kopi bebek yang mengusung dan jadi pioneer kopi sehat di Kota Palembang. Mau tahu bagaimana rasa dan keunikannya?Simak wawancara lengkapnya bersama pemilik Kopi Bebek Resto, Irhamsyah Effendi.
BacaJuga
Kenalkan Menu Baru
Berlokasi di Jalan MP. Mangkunegara, Kenten, Palembang, kopi sehat yang dikenalkan Irhamsyah Effendi adalah ramuan kopi tradisional yang sudah mulai dilupakan. Yaitu kopi dengan campuran telur bebek yang kaya akan vitamin E dan anti oksidan dipercaya mampu membantu imun tubuh lebih baik. Terlebih dengan kondisi pandemi, Irhamsyah meyakinkan khasiat sajian kopi di kedainya mampu membangkitkan stamina.
“Tujuannya mengangkat menu kopi sehat, sesuai kebutuhan di tengah pandemi ini. Selain itu juga menciptakan inovasi baru dengan tampil beda di tengah menjamurnya kopi kekinian di Kota Palembang, serta kami menawarkan orientasi produk kepada pelanggan,” jelas Irhamsyah.
Masih mengusung tema bebek, Kopi Bebek Resto juga menyajikan menu makanan istimewa bernama bebek gantung. Bebek panggang atau goreng khas Kopi Bebek Resto yang disajikan secara unik yaitu dengan cara digantung. Menu ini disajikan dengan lauk pendamping, sambal, dan juga lalapan.
Siap Jadi Ikon Wisata
Sejak beroperasional awal Oktober lalu, Kopi Bebek Resto direspons baik oleh para pengunjung. Bahkan kopi bebek memiliki penggemar beragam dari kalangan dewasa hingga anak muda. Tentunya yang penasaran dengan sensasi rasa kopi unik kopi bebek.
Dengan menu andalan kopi bebek dan menu sajian bebek yang unik menjadikanya Kopi Bebek Resto jadi tempat wajib kuliner. Apalagi sebagai penggagas kopi sehat di Palembang, Irhamsyah berharap jika Kopi Bebek Resto bisa menjadi salah pilihan wisata saat berkunjung ke Kota Palembang.
“Rasanya belum ke Kota Palembang kalau belum mencoba kopi bebek dan bebek gantung di Kopi Bebek Resto.” tutup Irhamsyah. (Apriliana Dwi)
Discussion about this post