MEDIAINI.COM – Tren gaya hidup sehat menjadi incaran kaum milenial yang merasa ingin menikmati hidup dengan baik. Mulai dari asupan hingga olahraga pun jadi bagian yang sangat diperhatikan. Tidak heran jika milenial memang disebut sebagai agent of change yang senang membawa perubahan yang baik. Termasuk makanan yang terus jadi perhatian. Ya, bisnis katering sehat pun jadi tumbuh subur berkat kesadaran milenial menjaga kesehatan diri dan lingkungan.
Belum lagi ditambah dengan berbagai program diet yang setiap tahun juga berganti. Mulai dari diet keto, mayo, paleo hingga diet vegan. Peluang ini pun dimanfaatkan oleh pelaku bisnis katering sehat. Keuntungan berlipat karena mampu membuat orang semakin sehat dan mendapatkan uang tambahan. Alhasil, bisnis ini terus bertambah. Penasaran, ingin mencoba bisnis ini?
Tak Perlu Modal Besar
Kabar baik bagi yang ingin memulai bisnis katering sehat. Pasalnya, modal awal untuk menjalankan usaha ini bisa dimulai dengan jumlah yang kecil. Memulainya dengan lingkungan sekitar seperti keluarga, rekan kerja atau teman kerja suami. Cukup mengeluarkan bujet modal sekitar Rp 1juta sebagai promosi awal dengan sajian beberapa menu sehatnya.
Selain itu, bisnis katering sehat juga bisa dikerjakan di rumah dan menggunakan semua alat tanpa harus membeli. Anda hanya perlu mempelajari menu-menu sehat yang referensinya juga bisa didapatkan dari referensi buku-buku menu dari narasumber yang terpercaya.
Baca Juga : 3 Skinny Minnies, Katering Sehat Dian Sastro yang Masih Terus Berjalan
Menyiapkan Strategi
Menekuni bisnis katering sehat memang bukan hal yang mudah bagi yang belum memiliki pengetahuan mengenai gizi. Maka, memperbanyak membaca referensi dan riset yang terbaru juga dapat mendukung usaha ini berjalan lancar. Ada beberapa rencana yang juga perlu disusun agar katering sehatnya bisa jadi pilihan.
Pertama, mencantumkan resep dan bahan makanan agar pelanggan mengetahui kalori yang dikonsumsi. Kedua, rutin mencari pelanggan baru di sejumlah perkantoran yang sulit mendapatkan akses makan sehingga peluang untuk berlangganan terbuka lebar. Ketiga, membuat varian menu yang cukup banyak sehingga pelanggan tidak akan bosan dan selalu menunggu untuk menu yang baru.
Plus Minus Usaha
Makanan sehat memang memiliki target pasar yang khusus maka memperluas relasi sangat diperlukan. Peminat katering sehat akan terus bertumbuh, pelaku bisnis hanya perlu memetakan dengan baik potensial target untuk jadi pelanggannya. Mengikuti berbagai aktivitas atau kegiatan berkaitan dengan gaya hidup sehat juga jadi solusi.
Berbeda dengan jenis bisnis katering umum, bisnis katering sehat sedikit berbeda dalam menyiapkan makanan untuk pelanggan. Biasanya, ada beberapa pelanggan yang juga memiliki menu tersendiri dan personal. Hal ini karena ada beberapa pantangan atau bahan yang dihindari untuk tidak masuk dalam menu. Penanganan yang cukup personal membawa dua kemungkinan, berhasil dan membuat puas atau jika tidak dapat melayani dengan baik maka pelanggan bisa tidak loyal dan hanya pesan satu kali saja. Bagaimana, sudah siap menjalankan bisnis katering sehat?
