MEDIAINI.COM– Tak hanya di Jakarta, gelato pun jadi kesukaan warga Surabaya. Buktinya kedai gelato makin banyak ditemukan. Agar tak salah menemukan gelato yang nikmat, maka wajib tahu ciri gelato yang enak. Meskipun sama-sama menjual gelato, tapi tak semua kedai menyajikan yang rasanya enak dan berkualitas.
Ternyata selain sudah menjamur kedai gelato, rasanya pun tak bisa sama satu dengan yang lainnya. Namun ada beberapa tips untuk mengetahui nikmat dan lezatnya gelato dari ciri-ciri berikut ini. Pertama, perhatikan warnanya, gelato akan lebih padat dengan warna yang solid, selain itu kadar lemaknya juga lebih sedikit dari es krim biasa. Berbeda dengan es krim, gelato memiliki rasa yang campurannya sangat terasa ketika disantap. Sebab pada umumnya, gelato yang alami menghasilkan rasa yang alami pula tanpa bahan kimia.
Gelato memiliki tekstur yang lebih padat daripada es krim sehingga tidak mudah meleleh. Hal ini karena unsur lemak dan air, serta partikel es yang ada didalamnya sangat kecil sehingga membuat gelato tidak mudah mencair. Selain itu, meski gelato disimpan dalam suhu minus 14 derajat Celcius, akan tetap hangat di mulut. Gelato juga mempunyai tekstur lembut yang khas. Lebih ringan di tenggorokan dan rasanya enak tanpa membuat eneg atau begah. Hal ini karena kandungan lemak dalam gelato 25 persen lebih sedikit dibanding es krim biasa.
9 Gelato Enak di Surabaya
1. Velluto Gelato
Velluto Gelato adalah salah satu kedai gelato terkenal di Indonesia yang sudah tidak asing lagi karena tersedia di berbagai mall. Velluto menyediakan premium gelato dengan rasa yang enak dan lezat. Ditambah dengan dibuat menggunakan bahan baku berkualitas yang fresh tanpa pengawet dan pewarna.
Velluto Gelato menawarkan aneka pilihan dalam beberapa kategori ukuran dan rasa seperti rasa biasa, rasa khusus, seri unicorn, pint special, dan pint reguler. Lokasinya ada di Pakuwon Mall Lt.2, Food Society, Jl. Puncak Indah Lontar No.2, Wiyung. Harganya mulai Rp 25 ribuan. Dikemas dengan teknologi modern sehingga bersih dan aman sampai ke tangan pembeli.
Lihat postingan ini di Instagram
2. Bebini Gelati
Bebini Gelati salah satu kedai gelato terenak di Surabaya. Pasalnya ternyata kedai gelato ini adalah milik chef kondang dan juri di ajang kompetisi masak di televisi, yakni Chef Arnold Poernomo dan istrinya, Tiffany Soetanto. Pantas saja jika rasanya enak, ternyata milik chef ternama Indonesia. Selain gelato, Bebini Gelati juga menyediakan menu nastar dengan isian cokelat gelato, klepon nastar dengan isian gelato, gelato jar, aneka cake dan aneka minuman. Kedai Bebini Gelati ini terletak di Jl. Dharmahusada No.183-185, Gubeng.
Jika berkunjung ke Bebini Gelato, Anda wajib untuk menikmati gelato rasa Caramel Pods yang enak. Dengan manis caramel yang sangat terasa, namun tidak membuat eneg. Didalamnya juga terdapat serpihan kacang yang membuat caramel ini makin nikmat dengan tekstur lain. Sensasi dingin, manis dan gurihnya kacang membuat mood jadi naik. Tak hanya rasa Caramel Pods tapi juga tersedia banyak pilihan rasa seperti rasa ubi, kukis, milo oreo, croissant coffee, subak, dan masih banyak lagi. Harganya Rp 50 ribuan.
Lihat postingan ini di Instagram
3. Let’s Go Gelato
Tak hanya ada di Jakarta, Let’s Go Gelato juga telah memiliki beberapa cabang di Surabaya dan ada di berbagai kota besar seperti Bandung, Bogor, Medan, Yogya, dan Palembang. Jika pada umumnya, gelato hanya memiliki 1 pilihan cone, Let’s Go Gelato menyediakan 3 pilihan cone dengan aneka warna. Dengan menyajikan banyak pilihan rasa dan menyediakan banyak topping pilihan, Anda bisa memilih sendiri rasa sesuai selera.
Di Surabaya, kedai gelato ini terletak di Tunjungan Plaza 3,Lt. Lower Ground, Jl. Basuki Rahmat No.8-12, Tegalsari. Dengan hanya membeli 2 scoop gelato seharga Rp 35 ribu untuk ukuran medium, Anda bisa menikmati kesegaran dan kelembutan gelato terbaik ini. Semua gelato terbuat dari bahan-bahan kualitas premium sehingga membuat rasanya makin lezat. Salah satu yang wajib coba adalah varian rasa blueberry cheesecake yang di mix dengan matcha brownie. Rasa matcha yang strong dan sedikit pahit berpadu dengan manis asinya blueberry cheesecake.
Lihat postingan ini di Instagram
4. Oh Gelato
Oh Gelato ini juga telah memiliki beberapa cabang yakni di Jl. Kusuma Bangsa No.1-3, Surabaya, Jl. Wijaya Kusuma, Probolinggo, dan Gang Djangkrik Manyar, Surabaya. Oh Gelato juga menyediakan berbagai varian rasa untuk gelato dan aneka topping yang bisa dipilih. Selain itu, tersedia dalam berbagai ukuran seperti cup cmall, medium dan cone, bahkan extra large bowl untuk yang suka sharing makanan.
Harganya juga murah, dibawah Rp 50 ribu per orangnya, tapi meskipun harganya murah, kualitas rasanya tak boleh dilewatkan. Dengan tekstur lembut dan creamy dimulut. Tempatnya nyaman dan luas, jadi makin meningkatkan mood. Anda bisa mencoba memesan menu bittersweet chocolate yang dijamin nagih saking enaknya.
Lihat postingan ini di Instagram
Baca juga: Bisnis Waralaba Gelato, Cocok untuk Pemula
5. Gelato Bruno Indo
Pasti ada yang tidak percaya bahwa il Gelato di Bruno Indonesia merupakan galetaria Italiana & coffee shop sejak 1980. Bertempat di Spazio Terrace No.7, Surabaya. Gelato Bruno Indo juga pernah mendapatkan penghargaan dari Jawa Pos Culinary sebagai The Best Ice Cream Shop 2018. Selain gelato, Anda juga bisa menikmati aneka pie, tart, cake, dan aneka minuman.
Selain menggunakan wadah cup aneka ukuran, cone, Gelato Bruno Indo juga menyediakan kemasan untuk ½ kg dan 1 kg yang bisa dibawa pulang untuk dimakan bersama-sama di rumah. Dengan 23 pilihan rasa yang menggugah selera dengan beberapa rasa unik seperti Hello Kitty yang makin penasaran untuk dicicipi.
Lihat postingan ini di Instagram
6. Frut-O Gelato
Frut-O Gelato yang sudah tersebar luas di berbagai mall di Surabaya ini adalah salah satu gelato terenak di Surabaya yang wajib dicoba. Frut-O Gelato menyajikan banyak varian rasa gelato yang bisa dipilih sesuai selera. Dibuat dengan bahan premium, tanpa pengawet dan pewarna dan rasanya juga enak.
Menggunakan buah-buah asli yang fresh sehingga terdapat bulir-bulir kesegaran dari buah yang diolah menjadi gelato. Selain itu harganya juga terjangkau yakni mulai dari Rp 12 ribu per scoop. Salah satu kedai Frut-O Gelato terletak di Tunjungan Plaza 3, Lt. 5. Jl. Basuki Rahmat No. 8 – 12, Tegalsari. Selain di Surabaya, Frut-O Gelato juga sudah ada di Jakarta, Makassar, dan Labuan Bajo.
Lihat postingan ini di Instagram
7. Onno Gelato & Coffee
Onno Gelato & Coffe berlokasi di Jl. Gayungsari Barat No.29, Gayungan. Gelato yang tersedia dalam berbagai rasa ini dibuat dengan bahan yang berkualitas premium dan fresh. Sehingga selain rasanya enak, juga aman dikonsumsi tanpa pewarna dan pengawet. Tak hanya menyediakan menu gelato, tapi juga aneka menu makanan seperti steak, aneka olahan ayam, pasta, dan masih banyak lagi.
Gelato dari Onno Gelato & Coffe juga tersedia dalam berbagai kemasan seperti cone, cup aneka ukuran, dan jar yang bisa dibawa pulang. Gelato yang memiliki tekstur lebih lembut dari es krim ini juga disokong dengan tempatnya yang cozy, luas dan sejuk. Sehingga cocok untuk tempat nongkrong bersama teman-teman. Harganya sekitar Rp 50 ribuan.
Lihat postingan ini di Instagram
8. Michael Tj Gelato
Michael Tj Gelato merupakan kafe yang mengusung konsep European-Indonesian. Kafe ini terletak di Jl. Raya Tenggilis Mejoyo Blok F No.5, Tenggilis Mejoyo. Dibanderol dengan harga dibawah Rp50 ribu Anda sudah bisa menikmati kenikmatan dan kesegaran gelato yang mewah dan tersedia dalam berbagai pilihan rasa yang wajib coba.
Salah satu menu yang recommended adalah rasa matcha, dark choco dan tiramisu. Rasanya enak dan tidak eneg seperti kebanyakan gelato, perpaduan rasa manis dan pahitnya pas dan malah bikin nagih. Cocok untuk Anda yang lapar dan ingin menikmati gelato favorit karena juga tersedia aneka snack seperti pisang bakar cokelat keju, aneka pasta, dan aneka minuman.
Lihat postingan ini di Instagram
9. Silly Scoop
Silly Scoop merupakan salah satu kedai gelato yang ada di Pakuwon Mall, Lt. 2, Food Society. Jl. Puncak Indah Lontar No.2 Wiyung. Silly Scoop juga menyediakan aneka gelato dalam berbagai kemasan dan tersedia dalam aneka varian rasa yang bisa dipilih sesuai selera. Mulai dari cone, cup aneka ukuran, dan jar yang bisa dibawa pulang dan cocok untuk hampers.
Tak hanya gelato seperti es krim biasa, tapi Silly Scoop juga menghadirkan kreasi unik dengan gelato yang didesain lucu. Ice cream cake ini bisa dipesan untuk memeriahkan pesta Anda. Harganya pun bermacam-macam tergantung varian rasa yang dipilih, tingkat kesulitan pembuatan, dan kemasan yang digunakan.
Lihat postingan ini di Instagram
(Gusti Bintang K.)
Foto Ilustrasi: Pexels
Discussion about this post