MEDIAINI.COM – Kuliner Indonesia tak lengkap tanpa jajan pasar. Jajan tradisional ini masih jadi favorit banyak orang. Namun banyak yang belum tahu asal-usulnya. Tak hanya karena setiap bahan punya makna tersendiri, tapi juga karena ada akulturasi budaya pada pembuatannya.
Disebut jajan pasar karena awalnya dijual di pasar tradisional. Namun Ucu Sawitri, membership coordinator Ikatan Praktisi Kuliner Indonesia mengatakan bahwa awalnya jajan pasar lebih banyak dijual di daerah pelabuhan karena jadi pusat perniagaan.
Jenis jajanan pasar yang menggunakan tepung beras adalah pengaruh dari budaya Tionghoa. Contohnya dodol, kue mochi atau bapao pasar. Kalau yang menggunakan tepung terigu ternyata ada pengaruh dari budaya barat. Kue tradisional Indonesia yang asli malah lebih banyak menggunakan umbi-umbian.
Lokasi Tempat Berburu Jajan Pasar
Pasar Kue Subuh Senen
Beralamat di Pasar Senen, Jl. St. Senen, RT 5 RW 3, Senen, Jakarta Pusat, Pasar kue subuh Senen ini menjual berbagai macam snack, gorengan, kue basah, dan roti dengan kisaran harga mulai Rp 2-5 ribuan saja per bungkus. Buka dari jam 6 sore hingga jam 7 pagi, konsumen biasanya datang malam hari hingga menjelang subuh.
Lihat postingan ini di Instagram
Pasar Kue Subuh Depok
Menjual aneka kue dengan harga miring, pasar ini jadi tempat berkumpulnya warga Depok yang berburu jajan pasar. Dapat dibeli secara ecer dan grosir dalam bentuk tampah kecil dan besar, pasar ini berada di Depok Town Square, Jl. Margonda Raya No. 1, Beji, Depok. Buka dari jam 4 hingga 8 pagi.
Pasar Kue Subuh Melawai
Buka dari jam 4 hingga 7 pagi, pasar kue ini menjual aneka kue basah, kering, cake, dan gorengan dengan harga mulai Rp 2-3 ribu per bungkus. Lokasinya berada di Blok M Square, Jl. Melawai V, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Lihat postingan ini di Instagram
Baca juga: Bisnis Jajanan Pasar dengan Modal Kecil, Cek Cara Memulainya
Resto yang Menjual Jajan Pasar yang Naik Kelas
Kila Kila by Akasya
Tak hanya menyajikan cake dan pastry dengan kualitas terbaik, Anda juga bisa menikmati jajanan pasar yang lezat di sini. Disajikan dengan high tea party, ada beragam jajanan seperti sosis Solo, pastel, singkong, combro, dan jajanan yang lain. Harga per paket Kila Kila T Party ini mulai Rp 150 ribu yang sudah termasuk teh, kopi, dan aneka jamu. Lokasinya ada di Lt. 7, Gedung Lot R, SCBD, Jakarta Selatan.
Lihat postingan ini di Instagram
Remboelan
Restoran yang menyajikan aneka makanan khas Indonesia hingga jajanan pasar ini bisa Anda nikmati di mall-mall ternama seperti Grand Indonesia, Plaza Senayan, Senayan City, Kota Kasablanka, dan beberapa mall lain di Jakarta. Menu favoritnya adalah lupis yang berbentuk segitiga dengan ketan gurih dan gula aren yang manis.
Lihat postingan ini di Instagram
Bunga Rampai
Menikmati suasana resto ala Jakarta tempo dulu, resto ini juga menyediakan jajanan pasar yang wajib dicoba. Salah satu menu andalannya adalah klepon. Lokasinya berada di Jl. Teuku Cik Ditiro No. 35 Menteng, Jakarta Pusat.
Lihat postingan ini di Instagram
(Gusti Bintang K.)
Discussion about this post