MEDIAINI.com – Meski buah yang baik adalah buah segar, tetapi buah beku kini juga jadi alternatif untuk mengonsumsi buah. Disimpan dengan cara dibekukan, buah segar tidak akan lekas membusuk. Justru buah beku kini juga membuka peluang untuk usaha dan mencetak untung berlipat.
Penjualan Durian Beku di Malaysia Melonjak saat Pandemi
Salah satu buah yang tetap lezat meski beku adalah durian. Buah yang tumbuhnya musiman ini memiliki rasa yang sangat khas. Meski tidak semua orang menyukai durian, tetapi banyak juga yang mencarinya. Bahkan di Negara Jiran itu, durian dibekukan karena ingin dapat menikmati buah meskipun belum musimnya.
Menjadikan buah durian sebagai buah beku ini adalah salah satu alternatif masyarakat Malaysia untuk tetap dapat menikmati kelegitan buah durian dimasa pandemi ini. Apalagi saat negara tersebut memberlakukan lockdown. Tentu saja, penjual durian harus memutar otak supaya tetap laku.
Tak hanya membuat durian menjadi buah beku, penjual juga memindahkan dagangannya ke lapak online, karena dipastikan pasar akan tutup. Dikutip dari AFP, kios-kios di Malaysia juga dipaksa tutup selama lockdown.
Pedagang durian beku, Top Fruits dapat menjual durian kemasan 300 gram per pak dan dijual online di Facebook. Bahkan, dalam kurun waktu sehari saja, Top Fruits, mampu menjual hingga 80 pak durian.
Baca juga: Intip Bisnis Keripik Buah, ini Modal yang Dibutuhkan
Bisnis Stroberi Beku di Indonesia, Omset Jutaan Per Hari
Tak hanya buah durian saja yang laris manis saat pandemi dan dijual dalam bentuk beku. Stroberi, buah yang biasa tumbuh di daerah yang sejuk ini ternyata bisa juga dibuat bisnis buah beku.
Ugie Prasetyo, pelaku usaha stroberi beku ini justru terpikirkan untuk membuka usaha saat muncul pandemi Covid-19. Berawal dari hanya beberapa kilogram saja, Ugie melakukan promosi melalui media sosial Instagram dan WhatsApp. Kemudian bisnis miliknya ini mulai rame dikenal masyarakat.
Bermodalkan uang Rp 300 ribu dan ketekunannya untuk fokus pada bisnisnya, tidak perlu waktu yang lama, cukup seminggu, modalnya sudah mampu kembali. Saat ini bahkan dia mampu raup untung hingga Rp 2 juta dalam sehari saja.
Memiliki kebun stroberi di kawasan Ciwidey, Bandung, dalam sehari, Ugie mampu menjual stroberi beku hingga mencapai 50 kg. Harga yang ditawarkan pun cukup kompetitif, yaitu Rp 50 ribu/kg untuk harga ecer, dan Rp 45 ribu/kg setiap pembelian minimal 10 kg.
Sayangnya, pengiriman luar kota belum diberlakukan untuk stroberi frozen ini karena buahnya mudah hancur. Hal ini menjadikan Ugie hanya mengandalkan jaringan reseller saja.
5 Supplier Online Buah Beku yang Recommended
1. @alefruits
Lihat postingan ini di Instagram
2. @buahbekusby
Lihat postingan ini di Instagram
3. @frozenfruitsjogja
Lihat postingan ini di Instagram
4. @fruitzen.id
Lihat postingan ini di Instagram
5. @buah_beku_grosir
Lihat postingan ini di Instagram
Manfaat Konsumsi Buah Beku
Buah dan sayur yang dibekukan ternyata mempunyai nutrisi yang konsisten daripada buah atau sayur segar yang disimpan dalam lemari es beberapa hari.
Bahkan peneliti juga mengungkapkan bahwa sayur atau buah, nutrisinya mudah larut dalam air dan sensitif terhadap panas. Padahal nutrisi kunci buah dan sayur adalah vitamin A, C dan folat.
Meski nutrisi buah dan sayur lebih tinggi pada saat panen, akan tetapi nutrisinya akan terurai saat dipetik, dikemas, hingga dipajang. (Gusti Bintang K.)
Discussion about this post