MEDIAINI.COM – Seiring meningkatnya permintaan pasar sejak pandemi datang, lini bisnis jamu juga terus melakukan inovasi. Jamu yang tadinya dianggap sebagai minuman kuno, kini sedikit demi sedikit mulai naik kelas.
Pelaku bisnis jamu saling berlomba membuat kemasan yang kekinian juga citarasa yang ramah di lidah kaum milenial. Maka tak mengherankan jika kini anak muda mulai gemar menikmati jamu.
Sederet perubahan tersebut juga didorong dengan hadirnya berbagai kedai jamu kekinian yang mulai tersebar di Jakarta.
7 Tempat Jamu Kekinian di Jakarta
Dulu jika ingin menikmati jamu kita harus sabar menunggu bakul gendongan lewat di depan rumah. Kini jika kita menginginkan jamu, tinggal melangkahkan kaki saja ke gerai jamu kekinian. Jamu memang sudah bermetamorfosis. Dari minuman kuno menjadi minuman hits. Cara penyajian maupun tempatnya pun sudah mirip minuman kopi atau artisan tea di kafe-kafe ternama.
Nah, Mediaini.com telah menelusuri beberapa brand dan kafe jamu kekinian yang sedang naik daun di Jakarta, berikut beberapa di antaranya:
1. The Jamu Bar
Lihat postingan ini di Instagram
Bar jamu ini menyatu dengan Burgreens. Lokasi tepatnya di Pasific Place, Kawasan SCBD, Jakarta. Meski lahir dan tumbuh di tengah kehidupan urban, nyatanya The Jamu Bar bisa eksis dan bertahan.
Ada beberapa menu yang bisa dipesan di sini, mulai dari temulawak, beras kencur, sari asam dan aneka rempah lain. Tapi yang unik adalah signature mereka, yaitu jamu mocktails. Bar ini memadukan unsur modern dan tradisional dalam satu gelas yang sama.
2. Acaraki Jamu
Lihat postingan ini di Instagram
Lokasinya ada di Gedung Kerta Niaga 3, Kota Tua, Jakarta Barat. Acaraki berdiri pada tahun 2009, dimana nama kafe ini sendiri diambil dari bahasa Sansekerta, yang memiliki arti peracik jamu. Sesuai dengan tujuannya yang ingin mengubah citra jamu, interior Acaraki sangat berkelas layaknya kafe papan atas.
Konsep penyajiannya unik, hampir mirip dengan kopi. Soal racikan, kafe ini memiliki alat khusus layaknya manual brew dalam industri kopi. Proses pembuatannya tak main-main. Dimana semua bahan ditimbang, suhu air juga diukur, lalu baru diproses dengan cara manual brew. Acaraki juga memiliki menu spesial lain, yakni koktail herbal yang memadukan bahan-bahan herbal dengan soda.
3. Jamuwell
Lihat postingan ini di Instagram
Jamuwell berusaha mengubah stigma di masyarakat soal citarasa jamu yang kebanyakan pahit. Mereka berhasil menciptakan jamu yang memiliki rasa manis segar seperti jus buah. Contohnya di varian kunyit, rasa dari jamu tersebut lebih cenderung mirip jus buah leci. Sedangkan varian jahe, rasa yang lebih dominan adalah lemon. Hingga saat ini Jamuwell masih berjualan secara online saja.
4. Jamu Bukti Mentjos
Lihat postingan ini di Instagram
Kedai ini merupakan salah satu pioner jamu modern. Berdiri di tahun 1980-an dan masih eksis hingga hari ini. Dari segi interior kedai ini memadukan konsep tradisional dan modern dalam satu tempat. Lokasi Jamu Bukti Mentjos ada di Jalan Salemba Tengah, Jakarta.
Saat ini bisnis Jamu Bukti Mentjos sudah berada di tangan generasi ketiga. Pilihan jamunya beragam, total ada 64 varian jamu yang tersedia. Selain itu, pelanggan juga bisa memesan aneka jajanan lain seperti bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, kolak, hingga biji salak di gerai ini.
5. De Jamu
Lihat postingan ini di Instagram
Jamu masuk mall adalah ide dari De Jamu. Beberapa kedai De Jamu sudah ada di Setiabudi One, Ranch Market Pondok Indah, dan Plaza Blok M.
Soal rasa, tak perlu diragukan lagi. De Jamu selalu berani bereksperimen. Sehingga lahirlah varian jamu kolaborasi dari herbal dengan Yakult atau malah coklat. Yang jadi buruan adalah varian jamu latte.
6. Suwe Ora Jamu
Lihat postingan ini di Instagram
Kedai ini terletak di Jalan Petogogan 1 Nomor 28B, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Ada pula cabang lain di Alun-Alun Indonesia, Warung Jati, dan Salihara. Tempat ini cocok untuk bernostalgia mengenang masa kecil, sebab suasana gerai dibuat sangat homie dengan dilengkapi berbagai jajanan dari masa silam.
Tapi yang mencuri perhatian, tentu saja varian jamunya. Mulai dari asem jawa, rosella, temulawak, sereh talang, kunyit, beras kencur, jahe dan masih banyak lagi. Pengunjung juga bisa memesan secara khusus, misalnya minuman untuk menjaga imunitas tubuh. Nantinya pramusaji akan merekomendasikan beberapa rempah dan herbal yang memiliki manfaat seperti yang diminta.
7. Jamu & Co
Lihat postingan ini di Instagram
Jamu and Co adalah sebuah terobosan baru. Konsepnya seperti es kopi susu yang kini tengah marak. Di tangan Jamu & Co, jamu tersaji manis di dalam botol-botol dengan desain yang kekinian. Jadi meskipun isinya jamu, tapi dikemas dalam wadah yang siap difoto dan diunggah ke Instagram.
Jamu & Co dapat ditemui di Aeon Mall BSD City, Aeon Mall Jakarta Garden City, dan di Pendopo. Beberapa varian favoritnya adalah kunyit asem, gula asem, beras kencur, sari alang-alang, dan sari rosella. (Chelsea Venda).
Baca juga : Cicipi Bisnis Jamu Rumahan, Catat Modal dan Analisa Keuntungannya
Discussion about this post