MEDIAINI. COM – Bisnis katering buka puasa bisa jadi pilihan untuk menjadi peluang bisnis. Bisnis ini tidak akan ada habis-habisnya apalagi di bulan Ramadan. Masyarakat yang menuntut segala sesuatu serba praktis di zaman modern seperti sekarang, menjadikan bisnis ini sangat menguntungkan. Selain itu ada beberapa alasan mengapa bisnis katering buka puasa menguntungkan dan banyak diminati.
Selain berbisnis, dengan menjalankan bisnis katering buka puasa, Anda juga sudah melakukan ibadah. Bisnis ini menyiapkan makanan bagi orang lain apalagi biasanya jasa katering menerima pesanan yang sangat banyak. Selain mendapatkan uang, Anda juga akan mendapatkan pahala karena telah membantu orang lain menyiapkan makanan untuk buka puasa.
Momen buka puasa hanya terjadi satu tahun sekali. Biasanya momen ini akan dimanfaatkan oleh anak-anak sekolah untuk berkumpul bersama atau bukber. Dari mulai anak kuliahan, SMA, SMP, bahkan anak SD sekalipun. Banyak sekali anak-anak sekolah yang akan menggunakan jasa bisnis katering buka puasa Anda.
Tak hanya anak-anak sekolah, para pegawai kantor pun juga mengadakan acara buka bersama. Dengan jumlah pegawai yang sangat banyak bahkan bisa sampai ratusan orang, tidak mungkin memasak dan menyiapkan buka puasa oleh satu orang saja. Biasanya pihak kantor akan memesan makanan dari jasa bisnis katering buka puasa. Selain menghemat waktu, harganya lebih terjangkau dan kualitas gizi dari makanan tidak perlu lagi dipertanyakan lagi.
Cara Memulai Bisnis Katering Buka Puasa 2022
Memulai bisnis katering buka puasa bukan hal yang sulit, asal Anda tahu caranya.
1. Susun Rencana Bisnis
Sebelum memulai bisnis katering buka puasa, Anda harus membuat perencanaan usaha yang matang. Mulai dari persiapan modal, strategi pemasaran, pilihan menu dan kemasan, serta hal mendetail lainnya. Dengan menyusun rencana bisnis, Anda bisa lebih fokus dan terarah dalam menjalankan bisnis.
2. Kuasai Keahlian Memasak
Anda harus memiliki keahlian memasak untuk menjalankan bisnis katering buka puasa. Anda bisa mengasah kemampuan Anda dengan mengikuti kursus memasak. Dengan begitu, Anda bisa memasak menu katering yang lezat.
3. Bahan Baku Berkualitas
Hal paling penting dalam menjalankan bisnis katering buka puasa adalah bahan baku yang berkualitas. Pastikan sayuran dan buah-buahan yang akan disajikan ke pelanggan dalam keadaan segar sehingga tidak merusak cita rasa ketika melewati proses pengolahan. Pilihlah supplier yang terpercaya sehingga Anda bisa mendapatkan bahan baku berkualitas
4. Siapkan Peralatan Memasak
Siapkan peralatan masak untuk bisnis katering buka puasa Anda. Sebaiknya sediakan alat masak yang memadai sehingga bisa digunakan untuk memasak makanan dalam jumlah besar. Selain itu sediakan fasilitas untuk mendukung operasional bisnis Anda.
5. Perhatikan Kemasan Makanan
Gunakan wadah tertutup untuk bisnis katering buka puasa Anda. Hal ini dilakukan agar makanan di dalamnya tetap higienis dan melindungi makanan dari kerusakan saat pengiriman. Anda juga bisa menggunakan wadah makanan yang bisa dipakai berulang agar lebih praktis, sehingga pelanggan bisa menggunakannya lagi.
6. Tentukan Harga
Tentukan harga menu untuk bisnis katering buka puasa Anda. Anda bisa menetapkan harga jual sesuai dengan modal yang telah Anda keluarkan, seperti biaya bahan makanan, biaya alat, dan hal lain yang menunjang operasional usaha. Lakukan riset pasar untuk mengetahui kisaran harga jual katering buka puasa sehingga Anda bisa menentukan harga yang tepat.
7. Tawarkan Variasi Menu
Tawarkan variasi menu ke konsumen bisnis katering buka puasa Anda. Anda bisa menawarkan variasi menu sehat buka puasa, karena sudah banyak dari masyarakat Indonesia yang menjalani pola hidup sehat. Sediakan juga pilihan makanan dari bahan-bahan organik agar pelanggan yang vegan bisa menikmati menu katering Anda.
8. Adakan Promo Bundling
Berikan promo khusus untuk bisnis katering buka puasa Anda, misalnya adakan promo bundling. Jadi, ketika pelanggan memesan katering menu buka puasa sekaligus menu sahur, mereka akan mendapatkan potongan harga. Pelanggan pasti akan berpikir bahwa membeli makanan bundling jauh lebih hemat.
9. Berikan Pelayanan Terbaik
Berikan pelayanan terbaik dengan menyediakan jasa atau layanan antar sehingga pelanggan bisa menerima pesanan tepat waktu. Usahakan untuk tidak membuat kecewa pelanggan karena hal tersebut bisa menyebabkan kerugian bisnis katering buka puasa Anda. Jika Anda belum bisa menyediakan layanan pesan antar, coba manfaatkan jasa ojek online yang tersedia saat ini.
Tips Jitu Promosi Bisnis Katering Buka Puasa
Agar bisnis katering buka puasa Anda dikenal banyak orang, promosikan bisnis Anda di media sosial. Sertakan foto makanan dan sedikit penjelasan untuk memberikan gambaran informasi yang jelas kepada konsumen. Untuk menarik perhatian pelanggan, berikan potongan harga khusus untuk konsumen yang berlangganan secara mingguan. Dengan demikian, konsumen senang karena bisa berhemat.
Buatlah menu buka puasa setiap minggunya. Dengan begitu, Anda bisa lebih mudah mengatur rancangan belanja dan memasak. Kegiatan bisnis tetap tidak mengganggu ibadah di bulan Ramadan. Konsumen juga lebih senang dengan layanan katering makanan yang dengan jelas menginformasikan menu makanannya sehingga tidak ragu dan kebingungan.
Terkadang ada konsumen yang tidak cocok dengan menu katering makanan mingguan yang telah Anda buat. Anda bisa tawarkan satu hari dimana konsumen bisa meminta dibuatkan menu makanan tertentu yang diinginkan. Untuk memudahkan pekerjaan, Anda tidak perlu membuat semua makanan. Anda bisa membeli sebagian dari vendor lain yang terpercaya.
Jangan sampai makanan datang terlambat ke tangan konsumen. Karena itu pengiriman harus dilakukan tepat waktu. Jangan sampai membuat pelanggan kecewa karena hal tersebut bisa menyebabkan kerugian bisnis katering buka puasa Anda. (Yeni Endah)
