MEDIAINI.COM – Bisnis saus BBQ rumahan bisa jadi peluang untuk mendapatkan uang. Salah satu saus rumahan yang umum dan banyak digunakan adalah jenis BBQ. Pasalnya banyak pencinta kuliner yang menggunakan saus ini. Saus BBQ sangat cocok sebagai pendamping steak atau daging panggang lain.
Asal usul saus BBQ masih semu. Beberapa jejak menujukkan bahwa sekitar abad ke-15, Christoper Columbus membawa saus dari Hispaniola. Namun jejak lain memperlihatkan, saus BBQ ini asalnya dari Koloni Amerika sekitar abad ke-17. Resep saus ini mulai beredar di Inggris dan Prancis sekitar 200 tahun kemudian. Saus mustard Carolina Selatan, adalah salah satu tipe dari saus BBQ. Saus pertama kali dijual ke pasaran secara komersial dan dibuat oleh pabrik saus Georgia Barbecue di Atlanta, Georgia. Saus BBQ dijual pada 1940 oleh Heinz.
Ada dua jenis saus BBQ rumahan yang bisa jadi rekomendasi untuk dijual. Yang pertama adalah saus BBQ ala Korea dengan citarasa yang gurih dan cenderung memiliki rasa manis. Saus ini cocok untuk dinikmati dengan daging panggang dan dinikmati dengan selada segar. Sementara saus BBQ steak ini salah satu saus yang selalu hadir di resto steak karena punya rasa yang sangat menyatu dengan daging steak.
Cara Memulai Bisnis Saus BBQ Rumahan
1. Survei Pasar
Survey pasar ini dilakukan untuk mengetahui apa saja yang menjadi kesukaan pasar mengenai saus BBQ. Dengan melakukan survey pasar ini, maka bisa sekaligus menentukan siapa target pasar Anda, cara melakukan branding dan promosi untuk para pelanggan. Anda juga bisa mendapatkan bahan-bahan pokok untuk melanjutkan langkah seperti resep yang pas hingga promosi.
2. Mencari Resep
Setelah Anda melakukan survey pasar, Anda akan mendapatkan apa saus BBQ yang disukai masyarakat. Sehingga Anda bisa membuatkan resepnya. Pasalnya rasa juga ada takarannya yang pas agar cocok di lidah pelanggan. Selanjutnya Anda tinggal mengkreasikan resep sedemikian rupa untuk mendapatkan rasa yang pas. Maka lakukan uji coba resep berkali-kali hingga mendapatkan resep yang sesuai untuk saus BBQ brand Anda.
3. Gunakan Bahan Berkualitas
Meskipun bisnis saus bbq rumahan, tapi menggunakan bahan-bahan yang berkualitas ini sangat penting untuk memproduksi saus bbq. Pasalnya, bisnis saus bbq ini mengedepankan produk yang berkualitas agar dapat bersaing di pasaran. Dengan menggunakan bahan berkualitas juga bisa menghasilkan rasa yang pas, awet dan tentunya disukai.
4. Siapkan Peralatan yang Menunjang
Selain menggunakan bahan yang berkualitas jgua perlu menyiapkan peralatan yang cukup menunjang untuk memulai bisnis saus bbq rumahan ini. Meskipun bisnis ini adalah bisnis rumahan, tapi tetap gunakan peralatan yang menunjang agar produk yang dihasilkan bisa bersaing. Dengan menghasilkan produk yang berkualitas, maka saus bbq pun akan awet dan disukai banyak orang.
5. Terus Berinovasi
Kunci bisa survive dalam suatu usaha adalah dengan terus mengikuti tren yang ada. Untuk itu, teruslah berinovasi terhadap produk saus bbq Anda. Inovasi ini lakukan agar lidah pasar Anda tidak dibuat bosan. Ada pun inovasi ini bisa berupa kemasan, rasa, varian, hingga cara mempromosikan.
6. Tentukan Harga
Anda juga perlu menentukan harga sebelum memulai bisnis saus bbq rumahan. Sebelum mematok harga, Anda sudah melakukan survey tersebut agar menjadi tahu harga rata-rata saus bbq yang dijual. Pastikan Anda mematok harga yang wajar dan kompetitif dengan pesaing lain. Namun harga yang ditentukan juga harus masuk akan dengan modal, waktu dan tenaga yang dikeluarkan.
7. Lakukan Promosi Menarik
Promo menarik menjadi poin yang sangat penting. Buatlah semua akun media sosial yang ada. Buat branding dan promo-promo yang menarik. Bekerja sama dengan influencer atau pecinta kuliner untuk mempromosikan usaha melalui akun media sosial mereka. Apabila promosi di media sosial ini menarik maka akan membuat usaha Anda melejit lebih cepat. Otomatis perputaran cuan pun lebih cepat.
Tips Sukses Bisnis Saus BBQ Rumahan
Tips sukses bisnis saus bbq rumahan ini bisa dicoba. Anda bisa mempromosikan via media sosial atau website dengan mengunggah konten-konten menarik. Anda juga dapat memberikan cara pemesanan produk yang mudah. Sebab jika pemesanan rumit, kebanyakan pelanggan akan mengurungkan niatnya untuk membeli. Maka Anda dapat bekerja sama dengan para ojek online dengan mendaftar di aplikasi pesan antar makanan online atau membuat website sendiri. Selain itu Anda juga bisa menjual saus bbq rumahan ini di marketplace sehingga jangkauan pasarnya juga lebih luas.
Berikan kemudahan dalam transaksi. Anda dapat memberikan kemudahan transaksi dengan menggunakan metode pembayaran e-money. Upaya ini dilakukan untuk mengantisipasi charge transfer antar rekening bank yang menjadi salah satu penyebab pelanggan membatalkan pesanan. Anda juga dapat memberikan diskon atau promo-promo khusus yang menarik. Presentase diskon ini juga disesuaikan dengan strategi bisnis yang dilakukan.
Anda bisa mengadakan kuis dan giveaway saus bbq kepada para followers atau pelanggan setia bisnis ini. Anda juga bisa meminta testimony dari para pelanggan terkait pelayanan dan produk saus bbq Anda. Sehingga bisa menjadi bahan evaluasi Anda untuk memperbaiki produk jika ternyata masih kurang baik. Namun juga bisa untuk meningkatkan pelayanan juga. Anda juga dapat mengikuti bazar agar calon konsumen yang tidak aktif di media sosial juga bisa mengetahui produk-produk Anda. (Gusti Bintang K.)
Foto ilustrasi: Pexels
