• Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami
Sabtu, Januari 28, 2023
  • Login
MEDIAINI
 
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
No Result
View All Result
 
Home Bisnis

Ide Bisnis Olahan Kombucha dengan Cascara

by Jenti Jay
April 13, 2022
in Bisnis
Reading Time: 3 mins read
0
bisnis olahan kombucha
Share on FacebookShare on Pinterest

MEDIAINI.COM – Ide bisnis olahan kombucha masih diminati karena punya banyak varian rasa yang ditawarkan. Kombucha merupakan teh dari hasil fermentasi larutan the dengan gula yang ditambahkan mikroba pemula yaitu bakteri Acetobacter xylinum dan beberapa ragi seperti Saccharomyces cerevisiae, Zygosaccharomyces bailii dan Candida sp.

Nah, kali ini kita akan membahas tentang ide bisnis kombucha dengan cascara, tapi sebelumnya perlu diketahui bahwa mengonsumsi olahan dari hasil fermentasi ini bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa diantara karena olahan hasil fermentasi kaya akan probiotik sehingga kaya nutrisi. Ini juga bermanfaat untuk mengembalikan bakteri baik pada olahan hasil fermentasi pada bahan yang makanan atau minuman yang digunakan. Hasil fermentasi ini penting untuk kesehatan terutama pada pencernaan. Mengandung pula enzim yang berperan untuk memecah karbohidrat, lemak, dan protein.

BacaJuga

toko pancing

Bisnis Toko Pancing di Semarang, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Bisnis ternak kambing

Bisnis Ternak Kambing, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
bisnis gamis syar'i

Cek Cara Memulai Bisnis Gamis Syar’i

Juli 5, 2022
bisnis buku online

Bisnis Buku Online, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022

Kandungan nutrisi yang ada pada hasil olahan fermentasi ini diantaranya ada vitamin B1, B6, B9, C, K, dan mineral seperti kalsium, kalium, mangan, magnesium, fosfor, serta zat besi. Dengan mengonsumsi olahan hasil fermentasi, maka makanan atau minuman tersebut akan terpapar bakteri ramah usus yang memudahkan organ pencernaan bertugas lebih mudah. Baik pula bagi pencernaan apalagi bagi yang sering menderita penyakit kembung.

Ide Bisnis Olahan Kombucha dengan Cascara

Cascara merupakan kulit dari biji kopi kering yang umumnya digunakan untuk membuat teh. Maka kini kopi tak hanya bisa dinikmati dari biji kopinya saja, tapi kulit kopi pun bisa diolah dan diseduh menjadi teh. Jika umumnya cascara hanya digunakan sebagai pupuk untuk pohon kopi, atau bahkan hanya dibuang begitu saja. maka kini muncul inovasi sebagai ide bisnis olahan kombucha dengan cascara. Pada sesi “Coffee Exploration in Multiple Form” Jakarta Coffee Week 2020 (#Jacooweek) bersama Rendy dan Aga dari Shoot Me in the Head Coffee mereka menjabarkan cascara.

Cascara bisa digunakan untuk membuat kombucha dengan menambahkan koloni bakteri hidup dan ragi. Kemudian ditambahkan ke dalam teh manis dan dibiarkan terfermentasi selama beberapa minggu hingga memiliki rasa manis sedikit asam. Anda bisa mengganti black tea untuk membuat kombucha dengan cascara. Minuman ini bisa digunakan sebagai minuman yang menyegarkan. Bahkan kombucha cascara ini menjadi minuman yang menyehatkan dan bebas dari pemanis, pewarna, pengawet, dan perisa. Maka tak heran jika produk ini mendapatkan penghargaan secara nasional pada National Food & Technology Competition pada Maret 2018 silam.

Dengan cita rasa yang unik, kombucha cascara kaya akan senyawa aromatic yang mirip warna teh. Rasanya manis sedikit asam yang harum dan after taste-nya menyegarkan. Produk ini juga dipercaya untuk mencegah penuaan sel, mencegah kanker, dan mengandung probiotik yang baik untuk saluran pencernaan. Produk ini melewati proses fermentasi selama minimal 32 jam pada suhu ruang.

Plus Minus Olahan Kombucha

Perlu diketahui bahwa setiap makanan atau minuman yang kita konsumsi pasti memiliki manfaat dan risiko atau efek sampingnya masing-masing, termasuk mengonsumsi olahan kombucha. Kombucha memang memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Antara lain adalah menjaga sistem pencernaan, menurunkan risiko penyakit aterosklerosis dan membantu mengeluarkan racun dari tubuh. Kombucha juga bermanfaat sebagai antibakteri, memperbaiki mikroflora pada usus, meningkatkan sistem imun tubuh, dan menurunkan tekanan darah.

Selain itu, mengonsumsi olahan kombucha juga dapat melindungi tubuh dari kanker karena terdapat kandungan antioksidan polifenol di dalamnya. Menurunkan tingkat kadar gula darah sehingga baik bagi penderita diabetes. Mengurangi risiko penyakit jantung dan ginjal karena dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Baik untuk pencernaan karena kaya antioksidan dan probiotik yang bermanfaat untuk membantu proses pembuangan zat beracun pada organ hati.

Namun perlu diperhatikan dalam mengonsumsi teh kombucha ini karena selain memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, teh kombucha juga memiliki dampak yang kurang baik untuk tubuh. Antara lain adalah sakit perut, infeksi, bahkan hingga reaksi alergi yang mungkin saja terjadi. Permukaan kulit bisa menguning, mual, muntah, dan sakit kepala.

Bagi orang yang sensitif dan memiliki sistem pertahanan tubuh yang rendah seperti pasien HIV/AIDS, the ini dapat membuat pertahanan tubuhnya menurun akibat terkena infeksi bakteri. Bagi penderita diabetes, mengonsumsi kombucha perlu diperhatikan dan diawasi karena bisa mempengaruhi gula darah dan menyebabkan penurunan kadar gula darah dalam tubuh. The ini juga tidak cocok dikonsumsi bagi yang sedang mengalami diare dan sindrom iritasi usus besar karena mengandung kafein yang cukup banyak. (Gusti Bintang K.)

Foto Ilustrasi: Pexels

 

Tags: bisnisbisnis kombuchaide bisniskombuchaminumanolahanteh
Share62Pin14SendTweet39
Previous Post

7 Manfaat Social Media Marketing dan Digital Marketing

Next Post

Angin Segar untuk Investor KEK Kendal, Siap Dapat Tax Holiday

Related Posts

toko pancing
Bisnis

Bisnis Toko Pancing di Semarang, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Bisnis ternak kambing
Bisnis

Bisnis Ternak Kambing, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
bisnis gamis syar'i
Bisnis

Cek Cara Memulai Bisnis Gamis Syar’i

Juli 5, 2022
bisnis buku online
Bisnis

Bisnis Buku Online, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
penerbitan indie
Bisnis

Bisnis Penerbitan Indie, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
bisnis party planner
Bisnis

Bisnis Party Planner, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Next Post
KEK Kendal

Angin Segar untuk Investor KEK Kendal, Siap Dapat Tax Holiday

 
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Kursus Brevet Pajak

7 Rekomendasi Kursus Brevet Pajak yang Terbaik

Juni 30, 2022
lapangan badminton

8 Rekomendasi Sewa Lapangan Badminton di Jakarta, Murah dan Strategis

Juni 24, 2022
franchise warmindo 2022

Bisnis Franchise Warmindo 2022, Cara Memulai dan Daftar Kemitraan

Juni 23, 2022
Franchise Laundry Koin Laris

5 Franchise Laundry Koin Laris yang Omzetnya Fantastis

Oktober 19, 2021
Perdoski

Peringati HUT PERDOSKI Ke 57, Konsisten Wujudkan Indonesia Sehat

Januari 28, 2023
Porseni NU 2023 Sukses Digelar, IndiHome turut mendukung dan meramaikan

Porseni NU 2023 Sukses Digelar, IndiHome turut mendukung dan meramaikan

Januari 25, 2023
Rayakan Imlek, Kotta Hotel Semarang Suguhkan Atraksi Barongsai

Rayakan Imlek, Kotta Hotel Semarang Suguhkan Atraksi Barongsai

Januari 24, 2023
Hyperlocal Metafarming Hadir Untuk Pertama Kalinya di Plaza Indonesia

Hyperlocal Metafarming Hadir Untuk Pertama Kalinya di Plaza Indonesia

Januari 23, 2023
 

Tag

2020 2021 aplikasi Artis bandung bank jateng beritaterkini bisnis bisnis kuliner brand covid 19 fashion game hotel ide bisnis iklan indonesia Instagram Investasi Jakarta Jasa kuliner laptop listrik Mediaini olahraga online oppo pandemi Pemerintah ppkm promo promosi Rekomendasi samsung semarang smartfren smartphone Surabaya tips Tips Sukses umkm Vaksin wisata YouTube
MEDIAINI

© 2022 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Bikin Taman SemarangJasa Pembuatan Website

Navigate Site

  • Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami

Follow Us

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Berita
    • Info Terkini
    • Bisnis
    • Branding & Promosi
    • Tips & Trik
  • Tentang Kami
  • Advertise
  • OOH
  • Pedoman Media Siber
  • Hubungi Kami

© 2022 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Bikin Taman SemarangJasa Pembuatan Website

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version