MEDIAINI.COM – Bisnis rumah makan Padang bisa jadi peluang bisnis rumahan yang dilakukan. Sampai sekarang, makanan khas Padang masih difavoritkan. Rumah makan Padang pun masih menjadi tujuan orang di jam makan siang. Maklum, makanan ini sudah menjadi salah satu kuliner khas nusantara yang memanjakan lidah banyak orang. Keberadaannya pun hampir di setiap sudut jalan ada sehingga mudah ditemukan.
Soal harga, jangan ditanya. Sudah pasti murah meriah. Apalagi jika Anda memilih dibungkus alias dibawa pulang, porsi yang diberikan bisa lebih banyak. Padahal, harganya tetap sama murahnya. Ada pun makanan ini bisa menyatukan orang-orang. Pasalnya, makanan Padang menjadi tujuan bersantap hampir semua orang. Jadi, tidak akan sukar dalam menentukan akan makan di mana bersama teman-teman.
Cara Memulai Bisnis Rumah Makan Padang
Memilih Menu Paling Favorit
Masakan Padang jenisnya beragam. Namun, tiap orang memiliki favoritnya masing-masing. Ketika membuka warung makan Padang, usahakan agar menu-menu yang paling difavoritkan konsumen tersedia. Misalnya rendang, gulai tunjang, ayam pop, dll. Anda juga bisa menjadwalkan menu-menu yang berbeda setiap harinya.
Untuk memudahkan dalam pemilihan menu, ada baiknya melakukan survei terlebih dahulu. Dari hasil survey itu, Anda bisa mengetahui menu makanan apa saja yang biasanya dicari orang-orang.
Analisa Kompetitor
Masakan Padang memang difavoritkan hampir semua orang. Tidak heran jika kita banyak menemui rumah makan Padang di sana-sini. Itu artinya, kompetitor sudah sangat banyak jumlahnya. Sebelum memulai usaha ini, ada baiknya melakukan analisa terhadap kompetitor. Anda bisa mengunjungi rumah makan Padang dari satu tempat ke tempat lain.
Dari analisa kompetitor ini, kita jadi tahu kelebihan dan kekurangan warung makan Padang. Anda pun bisa hadir dengan menawarkan kelebihan yang belum dimiliki rumah makan Padang tersebut. Anda bisa menyelipkan sesuatu yang menarik dari warung milik Anda sehingga orang-orang lebih tertarik.
Cari Lokasi Strategis
Saatnya untuk mencari lokasi untuk usaha rumah makan Padang Anda. Soal mencari lokasi harus dilakukan dengan berhati-hati. Pasalnya, sudah banyak rumah makan Padang yang berdiri. Ada pun lokasi strategis untuk usaha rumah makan tidak bisa ditentukan dari keberadaannya di pinggir jalan.
Jika ingin dekat dengan konsumen, bisa membuka rumah makan Padang di area kos-kosan, kampus, hingga perkantoran. Hanya saja, di daerah seperti ini pastinya sudah berdiri beberapa rumah makan Padang. Anda bisa membukanya dengan lokasi yang tidak begitu dekat.
Menyiapkan Peralatan
Jika sudah menentukan lokasi, saatnya menyiapkan semua peralatannya. Ada pun peralatan rumah makan Padang sama seperti rumah makan pada umumnya untuk soal masak-memasak. Selebihnya, Anda membutuhkan dekorasi yang menjadikan ciri khas rumah makan Padang.
Anda bisa menggunakan peralatan yang sudah ada. Untuk peralatan masak dengan ukuran besar, Anda bisa membeli baru karena jarang sekali dimiliki di dapur. Untuk itu, Anda perlu mencari tempat yang menjual peralatan ini dengan kualitas pas tapi juga dengan harga yang murah.
Promosi
Promosi mengambil peran penting dalam usaha Anda. Dengan strategi promosi jitu, usaha akan berjalan dan bertahan sekalipun bermunculan kompetitor. Anda bisa memberikan potongan harga atau diskon yang pastinya disukai orang-orang. Sebagai contoh, potongan harga di menu tertentu di hari Jumat.
Anda juga bisa membuatkan akun media sosial untuk usaha ini. Jadikan media sosial ini sebagai tempat memperkenalkan dan mempromosikan usaha. Media sosial juga bisa dijadikan sebagai media yang mendekatkan rumah makan dengan konsumennya. Untuk itu, pastikan untuk berteman dengan target market, sebagai contoh mahasiswa yang berada di pangsa pasar.
Tips Sukses Bisnis Rumah Makan Padang
Jangan berkecil hati saat memulai usaha. Meskipun pemula, Anda tetap bisa sukses. Hal yang bisa ditekankan adalah pelayanan yang baik dan juga ramah. Dengan pelayanan yang ramah, konsumen tidak akan kapok, justru ketagihan untuk kembali ke rumah makan milik Anda.
Selain itu, beri menu unggulan. Dengan menu unggulan ini akan menjadi kelebihan yang akan jadi ciri khas warung makan Padang Anda. Kebersihan juga menjadi faktor penting dalam bisnis rumah makan. Tidak mungkin orang akan betah dan percaya pada suatu restoran jika tidak dijaga kebersihannya. Untuk itu, pastikan menjaga kebersihan. Pastikan ketika restoran sudah buka, semuanya sudah bersih. (Tri Puspitasari)
Foto Ilustrasi: Restoran Sederhana
Discussion about this post