• Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami
Selasa, Februari 7, 2023
  • Login
MEDIAINI
 
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
No Result
View All Result
 
Home Bisnis

Bisnis Cloud Kitchen, Tren Baru Industri Kuliner

by Jenti Jay
April 22, 2022
in Bisnis
Reading Time: 4 mins read
0
Bisnis Cloud Kitchen, Tren Baru Industri Kuliner
Share on FacebookShare on Pinterest

MEDIAINI.COM – Bisnis cloud kitchen tengah booming dan jadi model bisnis bagi yang ingin terjun di bisnis kuliner. Pasalnya bisnis kuliner memang tak ada matinya. Sebab semua manusia butuh makan untuk memperoleh asupan energi untuk bekerja dan melakukan banyak aktivitas setiap harinya. Maka bisnis kuliner memiliki peluang yang besar untuk mendapatkan cuan.

Sebenarnya cloud kitchen sudah ada sejak beberapa tahun silam dan berkembang di luar negeri. Namun belakang sudah mulai merambah ke pasar Indonesia. Tapi mungkin tak banyak orang yang mengetahui dan memahami dapur online yang dijuluki dengan cloud kitchen ini.

BacaJuga

toko pancing

Bisnis Toko Pancing di Semarang, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Bisnis ternak kambing

Bisnis Ternak Kambing, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
bisnis gamis syar'i

Cek Cara Memulai Bisnis Gamis Syar’i

Juli 5, 2022
bisnis buku online

Bisnis Buku Online, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022

Cloud kitchen sendiri merupakan sebuah konsep restoran baru yang hanya melayani pembelian dengan sistem pesan antar saja. Tanpa tempat khusus yang bisa dikunjungi, orang-orang bisa membelinya dari aplikasi. Pemesanannya bisa dilakukan melalui aplikasi restoran atau aplikasi pihak ketiga seperti GrabFood dan Go-Food. Sementara transaksi pembayarannya menggunakan aplikasi dompet digital atau uang tunai yang dibayarkan ke kurir ketika sudah tiba.

Selain itu, konsep bisnis cloud kitchen makin diminati pebisnis kuliner pada masa pandemi ini. Bahkan cloud kitchen ini juga dijuluki sebagai restoran yang hanya fokus melayani jasa pesan-antar makanan saja. Sehingga tak perlu meja, kursi untuk pelanggan di area cloud kitchen.

Cara Memulai Bisnis Cloud Kitchen

Tentukan Lokasi yang Strategis

Meskipun cloud kitchen dapat dimulai dari rumah, tapi tidak ada salahnya untuk memilih lokasi bisnis yang strategis. Lokasi strategis ini untuk memudahkan staf pengirim dapat mengakses lokasi bisnis dengan gampang. Selain itu, jugabisa meningkatkan keuntungan bisnis dengan target market yang sesuai. Pasalnya, Anda juga memerlukan aksesibilitas, harga dan target pembeli, dan hal-hal kecil inilah yang harus dipertimbangkan.

Perlengkapan Dapur dan Pendukung yang Memadai

Bisnis cloud kitchen ini selain membutuhkan peralatan dapur yang berkualitas dan higienis, juga perlu menyediakan perlengkapan pendukung yang memadai. Perlengkapan pendukung yang dimaksud adalah seperti koneksi internet, gawai, dan beberapa hal untuk melancarkan proses transaksi online. Anda pun perlu juga untuk menyediakan perlengkapan dapur layaknya restoran pada umumnya, seperti alat masak, alat kebersihan, dan lain-lain. Bahkan container untuk wadah menampung produk selama proses pengiriman.

Siapkan Sistem Order Online dan Pengiriman Produk

Bisnis cloud kitchen harus dibekali dengan sistem order yang bisa dipahami oleh pembeli dan bisa menampung informasi yang cukup, sehingga Anda dapat mengetahui pesanan dan lokasi pengiriman pelanggan Anda. Buat sistem pengiriman yang efisien dan cepat untuk meningkatkan kepuasan pembeli, serta antar pesanan dalam kondisi yang bagus. Sediakan alat transportasi yang memadai dan tempat penyimpanan yang bisa menjaga kualitas produk yang diantar.

Rekrut Staf yang Kompeten

Meskipun bukan restoran, tapi rekrutlah staf yang kompeten. Untuk memasak dan mengirimkan pesanan, sebab staf tersebutlah yang mengeksekusi tiap aktivitas dalam bisnis ini. Merekrut stafyangkompeten untuk bekerja dalam sebuah bisnis merupakan poin yang sangat penting. Maka, Anda pun harus menyusun struktur pekerja dalam bisnis Anda sesuai dengan jenis cloud kitchen yang dijalankan. Untuk memaksimalkan kinerja staf, Anda bisa membangun hubungan yang bagus dengan staf dan memberikan lingkungan kerja yang nyaman dan memadai untuk mereka beraktivitas.

Packing Produk dengan Packaging Multifungsi

Packaging atau kemasan atau wadah produk mungkin dinilai hanya pemanis bagi konsumen. Tapi sebenarnya, kemasan produk atau packaging merupakan salah satu hal yang penting dalam menjalankan bisnis kuliner, apalagi dengan konsep cloud kitchen. Sebab bisnis ini membutuhkan wadah yang aman dan bisa digunakan sebagai pemanis produk atau mempercantik produk. Pilih packaging produk yang multifungsi, dan sesuaikan dengan jenis makanan yang disajikan.

Baca juga: 7 Tempat Kursus Masak Terbaik di Surabaya

Atur Strategi Marketing

Mengatur strategi marketing sangat perlu untuk memulai bisnis apapun termasuk bisnis cloud kitchen. Bahkan di era seperti ini, strategi marketing tak hanya untuk menunjukkan sebuah bisnis saja, tapi masyarakat juga membutuhkan sebuah faktor lain yang bisa memunculkan rasa ketertarikan mereka untuk melakukan transaksi.

Gunakan Teknologi Point of Sales (POS)

Point of Sales yaitu teknologi di mana transaksi data dilaksanakan. Biasanya teknologi ini dapat diakses secara online kapan dan dimana pun. Apalagi cloud kitchen membutuhkan dan mengandalkan kehadiran internet dan teknologi yang menunjang bisnis. Teknologi transaksi ini sangat disarankan bagi Anda untuk menginvestasikan dana Anda pada teknologi POS yang handal. Selain untuk memudahkan transaksi, juga dapat mempermudah Anda melacak aktivitas keluar masuk transaksi.

Keuntungan Memiliki Usaha Cloud Kitchen

Cloud kitchen adalah salah satu konsep bisnis kuliner baru yang bisa mendatangkan keuntungan lebih besar. Salah satu keuntungannya yaitu biaya operasional perusahannya tak membutuhkan dana yang besar. Biaya operasional yang biasanya digunakan untuk sewa gedung restoran dengan harga yang tidak murah ini bisa dikurangi dengan mengusung konsep cloud kitchen. Jika restoran konvensional yang biasanya membutuhkan gedung yang lokasinya strategis untuk menarik pelanggan, cloud kitchen bisa dimulai tanpa gedung.

Mengusung konsep cloud kitchen, itu artinya Anda dapat mengurangi banyak aspek dan bisa lebih memfokuskan pada tingkat kebersihannya. Selain itu, konsep bisnis ini juga dapat meminimalisir keperluan tenaga kerja yang lebih signifikan. Bahkan Anda juga dapat membuka kesempatan yang lebar untuk melakukan eksperimen lebih lanjut dengan produk kuliner Anda. Waktunya lebih fleksibel karena bisa dimulai dari rumah. Risiko bisnisnya juga lebih kecil, jadi Anda bisa menantang diri Anda sendiri dengan membuat berbagai kreasi menu baru yang berkualitas.

Berkurangnya tingkat pengeluaran untuk biaya operasional dan inventaris, sehingga membuat Anda bisa lebih fokus untuk meningkatkan kualitas dan kebersihan makanan yang dijual. Pelanggan pun dimudahkan dalam pemesanan, pengiriman, dan pembayaran. Pasalnya bisa menggunakan aplikasi dari pihak ketiga seperti Grab, Gojek, atau restoran Anda sendiri yang melayani delivery order. Konsep ini juga memudahkan bagi pihak pengusaha dan pelanggan yang lebih suka order makanan lewat layanan pesan antar daripada mengantri di restoran. (Gusti Bintang K.)

Foto Ilustrasi: Pixabay

 

 

Tags: bisniscloud kitchenkuliner
Share62Pin14SendTweet39
Previous Post

7 Tempat Kursus Masak Terbaik di Surabaya

Next Post

Jokowi Tinjau Vaksinasi di Stasiun Bogor, Ini Janji yang Diberikan!

Related Posts

toko pancing
Bisnis

Bisnis Toko Pancing di Semarang, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Bisnis ternak kambing
Bisnis

Bisnis Ternak Kambing, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
bisnis gamis syar'i
Bisnis

Cek Cara Memulai Bisnis Gamis Syar’i

Juli 5, 2022
bisnis buku online
Bisnis

Bisnis Buku Online, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
penerbitan indie
Bisnis

Bisnis Penerbitan Indie, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
bisnis party planner
Bisnis

Bisnis Party Planner, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Next Post
Jokowi Tinjau Vaksinasi

Jokowi Tinjau Vaksinasi di Stasiun Bogor, Ini Janji yang Diberikan!

Discussion about this post

 
  • Trending
  • Comments
  • Latest
aplikasi membuat ebook

7 Aplikasi Membuat Ebook, Paling Mudah dan Gratis

April 14, 2022
lapangan badminton

8 Rekomendasi Sewa Lapangan Badminton di Jakarta, Murah dan Strategis

Juni 24, 2022
Franchise Laundry Koin Laris

5 Franchise Laundry Koin Laris yang Omzetnya Fantastis

Oktober 19, 2021
tempat konseling

9 Tempat Konseling di Jakarta, Terbaik dan Terkenal

September 26, 2022
Hotel Aruss Semarang vs Jurnalis FC Sambut  Peringatan Hari Pers Nasional

Hotel Aruss Semarang vs Jurnalis FC Sambut Peringatan Hari Pers Nasional

Februari 7, 2023
Razer Memperkenalkan Viper Mini Signature Edition Karya Gaming Magnesium Alloy

Razer Memperkenalkan Viper Mini Signature Edition Karya Gaming Magnesium Alloy

Februari 6, 2023
Hotel Ciputra Semarang Dukung Aksi Donor Darah  Mall Ciputra Semarang

Hotel Ciputra Semarang Dukung Aksi Donor Darah Mall Ciputra Semarang

Februari 6, 2023
New Balance Release Sepatu Baru FuelCell SuperComp Elite V3

New Balance Release Sepatu Baru FuelCell SuperComp Elite V3

Februari 6, 2023
 

Tag

2020 2021 aplikasi Artis bandung bank jateng beritaterkini bisnis bisnis kuliner brand covid 19 fashion game hotel ide bisnis iklan indonesia Instagram Investasi Jakarta Jasa kuliner laptop listrik Mediaini olahraga online oppo pandemi Pemerintah ppkm promo promosi Rekomendasi samsung semarang smartfren smartphone Surabaya tips Tips Sukses umkm Vaksin wisata YouTube
MEDIAINI

© 2022 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Bikin Taman SemarangJasa Pembuatan Website

Navigate Site

  • Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami

Follow Us

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Berita
    • Info Terkini
    • Bisnis
    • Branding & Promosi
    • Tips & Trik
  • Tentang Kami
  • Advertise
  • OOH
  • Pedoman Media Siber
  • Hubungi Kami

© 2022 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Bikin Taman SemarangJasa Pembuatan Website

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version