MEDIAINI.COM– Bisnis sirup rumahan laris manis sejak awal bulan puasa. Dalam suasana lebaran pun masih banyak dicari. Hal ini karena sirup sangat identik sebagai minuman untuk buka puasa dan merayakan Lebaran. Ada pelaku bisnis sirup rumahan yang sukses asal Medan yang bisa jadi inspirasi.
Minuman segar dengan berbagai pilihan rasa ini sangat mampu untuk meraup untung. Hal ini telah dibuktikan oleh Winardi, produsen sirup buah merek Mandaling di Medan, Sumatera Utara. Sukses mendirikan perusahaan sirup dengan nama PT Surya Agung, Winardi menjual sirup buatannya seharga Rp 13 -15 ribu per botol, tergantung kualitas jus dan kadar gulanya.
Ia mampu menjual 200 lusin sirup per minggu dengan aneka rasa yang dikemas dalam botol ukuran 630 ml. Dengan margin 25 persen, dia bisa meraup omzet Rp 32,4 – 36 juta per minggu atau Rp 144 juta per bulan. Rasa sirup yang dibuat adalah markisa, leci, melon, mangga, cocopandan, jeruk, raspberry, dan terong belanda.
Kisah Sukses Sirup Noerlen
Kisah sukses lain datang dari Hj Noerlen yang memiliki bisnis sirup sejak 1985. Nama Markisa Noerlen sudah dikenal hingga ke luar kota Medan. Dari usaha yang berawal hanya 15 kg per minggu meningkat jadi 50 kg lebih dalam seminggu. Bahkan menjelang puasa dan lebaran, ia dapat memproduksi 100 kg sirup/hari. Sempat juga pada 2009/2010 ia memproduksi satu ton/bulan.
Hebatnya, sirup ini telah sampai ke mancanegara seperti Malaysia dan Singapura. Kini, sirup Noerlen juga sudah dapat dibeli di Carrefour seharga Rp 50 – 120 ribu dengan ukuran yang berbeda-beda. Sirup dari Noerlen ini memiliki aneka rasa seperti markisa, markisa sirsak, dan markisa terong belanda.
Cara Memulai Bisnisnya
Untuk memulai bisnis sirup rumahan, ada beberapa langkah. Pertama, buat sirup dengan menggunakan bahan alami dan berkualitas. Pilih buah yang masih segar, bagus, dan enak. Hindari penggunaan bahan pengawet. Coba dulu resepnya hingga rasanya tepatdan layak jual. Produk sirup buatan Anda harus memiliki perbedaan dan kelebihan yang bisa ditonjolkan, supaya lebih mudah diterima.
Kedua, sirup bisa dikemas dengan cara yang tak biasa. Hal ini dapat meningkatkan nilai jual produk tersebut. Packaging sangat dipikirkan untuk menyimpan sirup beberapa waktu ke depan, supaya lebih awet. Anda dapat memilih beberapa ukuran kemasan dan bahan yang digunakan. Pemberian nama yang unik pun dapat membuat produk lebih mudah diingat lho. jadi, pastikan untuk memilih nama brand dengan baik dan matang. Tak hanya sekadar nama, sebab nama produk akan ditulis di label kemasan dan sebagai media promosi. Maka pastikan satu nama tersebut jadi doa yang baik untuk usaha Anda selanjutnya.
Pemasaran secara digital sekarang ini lebih efisien dan hemat. Itu bisa Anda maksimalkan. Gunakan media sosial yang dapat membantu menjalankan usaha tersebut. Banyak pilihan media sosial yang bisa dipakai seperti Instagram, Facebook, Tiktok, dan lain-lain. Atau Anda juga dapat membuka toko online di e-commerce seperti Shopee, Tokopedia, Lazada, dan lain-lain.
Resep Sirup Rumahan
Sirup Melon
Bahan:
500 gram melon
750 gram gula pasir
250 gram glukosa
500 ml air
1 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh soda kue
Essens melon secukupnya
Pewarna makanan hijau jika diperlukan
Cara Membuat:
- Kupas melon dan potong kasar lalu blender dengan air.
- Saring dan pisahkan sari melon dengan ampasnya.
- Campur sari melon dengan gula dan glukosa.
- Rebus dengan api kecil sambil aduk sampai mengental.
- Tambahkan baking soda dan aduk rata. Masak hingga mendidih dan angkat.
- Dinginkan, lalu tambahkan essens melon dan pewarna hijau. Sirup melon siap digunakan.
Sirup Markisa
Bahan:
500 gram isi markisa yang kuning dan masih segar
300 gram gula pasir
1 liter air
Cara Membuat:
- Blender isi markisa dengan air ½ liter terlebih dahulu.
- Masukkan markisa yang sudah diblender ke dalam panci dengan gula, dan sisa air, lalu rebus hingga mendidih.
- Jika sudah muncul buih, maka buang dan saring sirup dengan saringan.
- Sirup markisa dapat dihidangkan.
Sirup Frambozen
Bahan:
1 kg gula pasir
750 air
4 tetes essens frambozen
3 tetes pewarna makanan warna merah
2 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan
Cara Membuat:
- Masak gula, daun pandan, dan air hingga mendidih dan gulanya larut, sambil terus diaduk.
- Matikan api dan tunggu larutan gula sampai hangat.
- Masukkan essens frambozen dan pewarna, aduk rata.
- Dinginkan, dan sirup frambozen siap dinikmati.
(Gusti Bintang K.)
Foto Ilustrasi: Tangkapan Layar YouTube Restart RF
Discussion about this post