MEDIAINI.COM– Menu viral 2021 bisa jadi ide bisnis kuliner untuk cari cuan. Bahkan keuntungan yang didapat pun bisa berlipat. Modalnya minim, cara memulainya mudah, dan risikonya rendah. Apalagi jika memulai bisnis kuliner yang sedang viral. Maka akan banyak dicari oleh masyarakat.
Bisnis kuliner memang tak ada matinya dan peluangnya sangat besar. Sebab makanan menjadi salah satu kebutuhan pokok manusia. Bisnis ini pun telah tersedia dalam berbagai kategori dan tersebar di semua kalangan ekonomi. Mulai dari pasar tradisional hingga restoran mewah. Makanan ringan, hingga makanan berat.
Melakoni bisnis ini potensinya juga besar dan sangat fleksibel. Anda dapat memulai bisnis ini dengan modal yang kecil sekalipun. Bahkan jika Anda tidak dapat memasak, Anda dapat membeli makanan setengah jadi yang bisa dimasak kembali atau menyewa juru masak.
Daftar Menu Viral 2021 Jadi Inspirasi Bisnis
1. Toast Bread
Toast bread atau roti panggang ini memiliki rasa manis, namun akhir-akhir ini justru roti panggang ini dibuat dengan rasa gurih. Biasanya dilumuri dengan susu sebelum dibakar. Ditambah dengan sirup dan gula bubuk, tak jarang juga menu ini dipadukan dengan aneka topping, seperti sosis, keju, telur, daging ayam, ikan tuna dan lain-lain. Hidangan mirip sandwich ini biasa dijual dengan banyak varian dan dibanderol mulai Rp 18-30 ribu.
Lihat postingan ini di Instagram
2. Dessert Box
Makanan yang punya cita rasa manis nan lembut ini biasanya disajikan dalam wadah berbentuk bulat dan kotak. Isinya disusun berlayer dan beraneka sesuai selera. Pilihan menu dan rasa yang ditawarkan pun beragam, mulai dari Regal, Oreo, Red Velvet, Green tea, Milk Bath, Tiramisu, dan masih banyak lagi. Dessert box seringnya terdiri dari layer berisi brownies, cokelat, whipped cream, dan diatasnya diberi tambahan topping seperti biskuit Marrie Regal, remahan Oreo, taburan almond, keju, atau chocochips. Per box dibanderol kisaran Rp 50-85 ribu.
Lihat postingan ini di Instagram
Baca juga: Daftar Waralaba Toast Bread Kekinian yang Terlaris
3. Korean Garlic Cheese Bread
Kuliner asal Korea Selatan ini masih jadi tren di Indonesia dan diminati banyak masyarakat, khususnya para pencinta drama Korea. Roti yang satu ini memiliki rasa yang berbeda dari roti pada umumnya. Aroma dan rasa khas bawang putih atau garlic ini sangat menyatu dengan lembutnya roti. Roti dengan saus bawang putih ini ditambahkan dengan topping krim keju yang menggugah selera. Harga Korean Garlic Cheese Bread ini berkisar mulai Rp 12-20 ribu.
Lihat postingan ini di Instagram
4. Se’i Sapi
Se’i sapi adalah salah satu menu kuliner khas Kupang yang dimasak dengan cara di asap. Di Kupang, makanan ini diolah dari daging rusa, namun seiring berjalannya waktu. Supaya kuliner lezat ini dapat dinikmati oleh siapapun, maka penggunaan daging rusa akhirnya diganti menggunakan sapi atau ayam. Daging tersebut diiris tipis dan memanjang. Ditabur dengan rempah, se’i sapi menghasilkan rasa dan aroma yang lezat. Kuliner ini biasa dikonsumsi dengan sambal lu’at dari cabai, jeruk nipis dan daun lu’at. Penggunaan daun lu’at dapat diganti dengan daun pepaya dan singkong sesuai selera. Harga yang dibanderol mulai dari Rp 28-120 ribu tergantung ukuran daging.
Lihat postingan ini di Instagram
5. Salmon Mentai
Masakan asli Jepang ini juga ikut menjadi salah satu kuliner viral di Indonesia. Menu yang bernama Salmon Mentai ini biasa disajikan dengan wadah yang terbuat dari bahan aluminium foil. Isi dari kuliner ini adalah nasi putih, kemudian dilumuri dengan salmon, saus mentai dan nori yang nikmat. Hidangan ini akan lebih terasa lezat saat disajikan dalam keadaan masih hangat. Harganya mulai Rp 35-60 ribu, tergantung ukuran dan topping.
Lihat postingan ini di Instagram
Tips Sukses Bisnis Kuliner Viral
Bagi Anda yang ingin sukses melakoni bisnis kuliner viral 2021, maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Tips pertama adalah menentukan menu yang dapat Anda buat, boleh makanan atau minuman. Yang terpenting adalah menentukan jenisnya dan melakukan riset tentang kuliner tersebut. Pastikan kuliner tersebut memiliki kualitas yang dapat meningkatkan nilai jual.
Kedua, memilih lokasi yang strategis. Pemilihan lokasi menjadi salah satu faktor penting dalam menentukan kesuksesan usaha, terutama dalam bidang kuliner. Sebab lokasi strategis mampu mendatangkan konsumen dalam jumlah yang lebih banyak daripada lokasi yang tidak mudah dijangkau oleh konsumen. Ketiga, atur konsep bisnis dengan unik dan menarik sehingga dapat menarik perhatian masyarakat. Buatlah pembeda antara bisnis Anda dengan bisnis kuliner yang sudah ada. Tak hanya rasa, konsep lokasi, pelayanan, hingga kemasan juga jadi daya tarik tersendiri.
Keempat, tentukan target pasar. Jika Anda telah mengusung konsep yang menarik serta menu yang berkualitas, kini saatnya Anda harus tepat dalam menentukan target pasar. Pilihlah target pasar sesuai konsep dagang dan kualitas yang ditawarkan. Target pasar ini sangat penting dan berpengaruh untuk melihat kearah manakah bisnis yang dijalankan.
Terakhir, pasang harga yang terjangkau. Menjalankan bisnis kuliner viral ini pasti akan memiliki banyak pesaing. Maka dari itu memasang harga yang terjangkau bisa dicoba. Sebab dengan begitu, konsumen akan lebih memilih membeli kuliner Anda. Namun harus tetap memberikan pelayanan yang terbaik. (Gusti Bintang K.)
Foto Ilustrasi: Pexels
Discussion about this post