MEDIAINI.COM– Bisnis katering sahur bisa dicoba untuk menambahkan penghasilan. Termasuk bisnis musiman, omzetnya bisa meroket apalagi saat bulan Ramadan. Terlebih jika Anda berlokasi dekat dengan lingkungan perumahan maupun kos-kosan. Dijamin laris. Katering sahur memberikan kemudahan bagi konsumennya. Tidak perlu lagi harus memasak atau membeli makanan dini hari demi menyiapkan santap sahur.
Banyak yang mengambil bisnis musiman dan memanfaatkan bulan Ramadan. Bisnis katering sahur salah satunya. Karena selain mudah, modalnya juga terjangkau. Bahkan bisa lebih irit modal karena menerapkan sistem pembayaran di awal. Menyediakan menu makanan sahur yang sehat dapat dicoba karena masakan sehat akan lebih dipilih.
Cara Memulai Bisnis Catering Sahur
Siapkan Modalnya
Modal sangat diperlukan untuk membeli perlengkapan memasak dan juga bahan baku. Untuk peralatan memasaknya tak perlu beli baru karena bisa menggunakan yang sudah ada di dapur. Kebutuhan perlengkapan yang dimaksud lebih ke kemasan. Jadi, tak perlu modal yang besar untuk memulainya. Tinggal membeli bahan dasar yang digunakan menggunakan uang yang dibayarkan di awal oleh pelanggan, jika menggunakan sistem pembayaran di awal.
Punya Minat dan Paham Kuliner
Jika ingin membuka bisnis katering yang harus dimiliki adalah minat dan pengetahuan soal kuliner. Tak harus pandai memasak, karena Anda bisa merekrut juru masak. Tapi Anda harus paham soal kuliner termasuk rasanya. Dengan begitu, Anda bisa mengembangkan menu-menunya karena bisa mencicipi masakan dari tempat lain dan paham rasanya.
Patok Harga Sesuai Pasar
Pasang harga yang sesuai dengan segmentasi pasar Anda. Jika memilih segmentasi pelanggan lebih banyak mahasiswa, maka sesuaikanlah harganya dengan kantong mahasiswa yang terbatas. Karakter mahasiswa adalah ingin yang irit dan praktis. Berikan penawaran menarik pada pelanggan misalnya dengan memberi gratis ongkir setiap pembelian minimum yang sudah disepakati. Selain itu, tawarkan pula sistem pembayaran di belakang dengan memberikan kepercayaan pada pelanggan.
Baca juga: 5 Katering Sahur di Jakarta yang Siap Terima Pesanan
Tips Sukses Bisnis Katering Sahur
Agar sukses menjalankan bisnis katering sahur, ada beberapa tips yang mesti diperhatikan. Pertama, sediakan menu sahur yang sehat dengan banyak pilihan. Hal ini bertujuan agar konsumen dapat memilih menu yang sesuai dengan seleranya. Selain itu, menu yang sehat akan menambah daya tahan tubuh saat berpuasa. Imbangi menu dengan karbohidrat, protein, sayuran, dan lengkapi dengan buah-buahan yang memiliki kadar air tinggi.
Kedua, pasang harga yang bersaing dengan sistem pembayaran yang praktis. Sistem pembayaran yang praktis contohnya pembayaran dapat dilakukan seminggu sekali, atau uang dapat ditransfer melalui rekening yang tersedia. Bisnis ini bisa mendatangkan keuntungan yang besar dan berlipat, jadi jangan khawatir selama Anda memasang harga yang tepat, calon konsumen akan mendekat. Menentukan harga bisa disiasati dengan pembuatan paket penawaran. Buatlah banyak pilihan paket dengan range harga yang berbeda-beda supaya bisa dipilih sesuai budget.
Terakhir, gunakan kemasan yang tepat. Pilih kemasan yang praktis, higienis, dan mudah dibersihkan. Selain itu, Anda bisa juga menggunakan kemasan yang dapat ditutup secara rapat supaya lebih aman. Sesuaikan juga bentuk kemasan dan bahan kemasan dengan isi menu. (Gusti Bintang K.)
Sumber Foto Ilustrasi: Pixabay
Discussion about this post