• Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami
Minggu, Maret 26, 2023
  • Login
MEDIAINI
 
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
No Result
View All Result
 
Home Bisnis

Inovasi Produk Olahan Tempe yang Kekinian, Dari Cookies Hingga Tempe Instan

by Jenti Jay
Agustus 5, 2021
in Bisnis
Reading Time: 6 mins read
0
Inovasi Produk Olahan Tempe yang Kekinian, Dari Cookies Hingga Tempe Instan
Share on FacebookShare on Pinterest

MEDIAINI.COM – Di meja makan, mungkin tempe menjadi lauk yang sangat sederhana. Tapi siapa sangka, lauk sederhana itu bisa diolah menjadi produk yang memiliki nilai jual lebih baik. Tidak hanya keripik saja, olahan tempe bisa naik kelas dan menjadikannya sangat pantas dijadikan jamuan bahkan bingkisan.

Inovasi Makanan Berbahan Tempe

Cookies Tempe Ciptaan Benny Santoso

Benny Santoso adalah tangan kreatif di balik inovasi tempe berupa cookies dan aneka kue tempe kering. Lulusan STP Nusa Dua ini mulai memiliki ide olahan tempe sejak mengerjakan tugas akhir. Siapa sangka, tugas akhir itu justru mengantarkannya kepada kesuksesan di usia muda.

BacaJuga

Bank Jateng Resmikan Dua Kantor Baru

Bank Jateng Resmikan Dua Kantor Baru

Maret 6, 2023
toko pancing

Bisnis Toko Pancing di Semarang, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Bisnis ternak kambing

Bisnis Ternak Kambing, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
bisnis gamis syar'i

Cek Cara Memulai Bisnis Gamis Syar’i

Juli 5, 2022

Dengan tangan kreatifnya, produk tempe naik kelas menjadi makanan kekinian. Benny berhasil membuat olahan antara lain chips, chocolate tempe bar, kue kering atau cookies aneka rasa dengan brand Ini Tempe. 

Sejauh ini kreasinya itu pasarkan di Bali dan sekitarnya, serta merambah hotel-hotel. Ini Tempe juga bisa dibeli lewat online. Anda bisa membelinya melalui Instagram, e-commerce seperti Tokopedia dan Shopee, serta website resmi di initempebali.co.id.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by iniTempe Bali (@initempeid)

Baca juga: 7 Jenis Tempe di Indonesia, Kamu Paling Suka Makan yang Mana?

Tempe Instan Buatan Nurhayati Nirmalasari

Tidak disangka, tempe yang dijajakan Nurhayati Nirmalasari mengalami peningkatan permintaan. Tak hanya lokal tapi juga sampai luar negeri. Sayangnya, sejauh ini dia tidak pernah memproduksi karena hanya menitipkan ke pabrik. Tempe jenis ini tentu tidak akan bertahan lebih dari tiga hari. Padahal dibutuhkan waktu untuk pengiriman. 

Akhirnya Nurhayati pun tergerak untuk memproduksi inovasi tempe. Lulusan Fakultas Teknologi Pertanian UGM ini membuat tempe instan yang memungkinkan pelanggannya bisa memproduksi sendiri tempe di rumah. Prosesnya pun lebih cepat.

Tempe dengan brand Attempe Chips ini menjadi andalan karena tidak mengandung rekayasa generik atau non GMO. Ada pun pemasarannya disasarkan ke pasar tradisional, pasar modern, usaha catering, dan rumah sakit. 

Nurhayati juga mengalami masalah berupa produk tempe yang tidak selamanya laku. Untuk itu, dia membuat inovasi agar produknya tidak cepat membusuk. Dia membuat olahan tempe siap saji berupa keripik tempe, frozen food tempe, dan brownies tempe. 

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Attempe Sehat (@attempehealthyfood)

Agus Priyanto Bikin Tempe dari Bahan Selain Kedelai

Inovasi tempe tidak hanya dalam bentuk penyajian, tetapi juga bahan baku. Hal inilah yang dilakukan oleh Agustinus Priyanto. Agus membuat terobosan dengan memproduksi tempe tapi tidak dengan bahan kedelai. Dia menggunakan bahan baku kacang koro.

Kacang koro sendiri memiliki kemiripan dengan kacang kedelai. Kandungan gizinya sama dengan kacang kedelai. Pada kacang koro terdapat kandungan protein sebesar 27 persen sementara protein kedelai 32 persen.

Agus juga memproduksi tempe dari bahan kacang tholo, kacang hijau, kacang tanah, kedelai hitam, dan kacang merah. Dia juga memproduksi kacang herbal yang pastinya menyehatkan. Di dapurnya yang berlokasi di Bekasi, Agus membutuhkan kacang hijau sebanyak 12 kilogram dan kacang koro sebanyak 12 kilogram dalam satu bulan. Sementara itu, untuk kacang kedelai kebutuhannya masih lebih tinggi, yaitu 70 kilogram dalam sebulan.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Priyanto (@agus_tempe)

(Tri Puspitasari)

Sumber Foto Ilustrasi: Pexels/Peggy Anke

Share70Pin16SendTweet44
Previous Post

Kapan Pengumuman Prakerja Gelombang 12? Tenang, Masih Ada Gelombang 13

Next Post

7 Ide Bisnis Kuliner 2021, Potensial Banget Datangkan Cuan!

Related Posts

Bank Jateng Resmikan Dua Kantor Baru
Info Terkini

Bank Jateng Resmikan Dua Kantor Baru

Maret 6, 2023
toko pancing
Bisnis

Bisnis Toko Pancing di Semarang, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Bisnis ternak kambing
Bisnis

Bisnis Ternak Kambing, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
bisnis gamis syar'i
Bisnis

Cek Cara Memulai Bisnis Gamis Syar’i

Juli 5, 2022
bisnis buku online
Bisnis

Bisnis Buku Online, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
penerbitan indie
Bisnis

Bisnis Penerbitan Indie, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Next Post
7 Ide Bisnis Kuliner 2021, Potensial Banget Datangkan Cuan!

Untung Legit dan Menggugah dari Bisnis Martabak Manis

Discussion about this post

 
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Kursus Brevet Pajak

7 Rekomendasi Kursus Brevet Pajak yang Terbaik

Juni 30, 2022
aplikasi membuat ebook

7 Aplikasi Membuat Ebook, Paling Mudah dan Gratis

April 14, 2022
situs ebook gratis

7 Situs Ebook Gratis Indonesia, Legal dan Nambah Ilmu

Mei 13, 2022
franchise fried chicken lokal

9 Rekomendasi Franchise Fried Chicken Lokal 2022 

Juni 20, 2022
Earth Hour, Ratusan Lilin Hiasi Lobby Hotel Ciputra Semarang

Earth Hour, Ratusan Lilin Hiasi Lobby Hotel Ciputra Semarang

Maret 26, 2023
PT Ampuh Garda Abadi Gandeng Denpom IV/5 Semarang Bagi Bagi Takjil

PT Ampuh Garda Abadi Gandeng Denpom IV/5 Semarang Bagi Bagi Takjil

Maret 25, 2023
Artotel Group Bekerjasama Dengan Earth Hour Indonesia, Gelar Earth Hour 2023

Artotel Group Bekerjasama Dengan Earth Hour Indonesia, Gelar Earth Hour 2023

Maret 25, 2023
Hotel Ciputra Semarang Gelar  Simulasi Kebakaran Gedung

Hotel Ciputra Semarang Gelar Simulasi Kebakaran Gedung

Maret 24, 2023
 

Tag

2020 2021 aplikasi Artis bandung bank jateng beritaterkini bisnis bisnis kuliner brand covid 19 fashion game hotel ide bisnis iklan indonesia Instagram Investasi Jakarta Jasa kuliner laptop listrik Mediaini olahraga online oppo pandemi Pemerintah ppkm promo promosi Rekomendasi samsung semarang smartfren smartphone Surabaya tips Tips Sukses umkm Vaksin wisata YouTube
MEDIAINI

© 2023 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Bikin Taman SemarangJasa Pembuatan Website

Navigate Site

  • Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami

Follow Us

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Berita
    • Info Terkini
    • Bisnis
    • Branding & Promosi
    • Tips & Trik
  • Tentang Kami
  • Advertise
  • OOH
  • Pedoman Media Siber
  • Hubungi Kami

© 2023 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Bikin Taman SemarangJasa Pembuatan Website

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version