• Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami
Rabu, Mei 25, 2022
  • Login
MEDIAINI
 
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
No Result
View All Result
 
 
Home Bisnis

Serba Serbi Lontong Cap Go Meh, Kuliner Imlek yang Paling Diminati

by Jenti Jay
April 22, 2022
in Bisnis
Reading Time: 2 mins read
0
Serba Serbi Lontong Cap Go Meh, Kuliner Imlek yang Paling Diminati
Share on FacebookShare on Pinterest

MEDIAINI.COM– Makanan khas dalam perayaan Cap Go Meh adalah lontongnya. Lontong Cap Go Meh selain rasanya yummy, juga punya nilai sejarah yang tinggi. Makanan itu ada sejak kepemimpinan Laksamana Zheng He saat pertama kali datang ke Indonesia lewat wilayah Semarang, Jawa Tengah.

Asal-Usul Lontong Cap Go Meh

Lontong Cap Go Meh merupakan makanan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia, khsususnya Jawa. Ketika Laksamana Zheng He tiba di Jawa pada abad ke-14, dia mengadakan perlombaan untuk merayakan Cap Go Meh ini dengan mengadakan sayembara membuat sup terbaik. 

BacaJuga

ide bisnis kosmetik pria

Daftar Ide Bisnis Kosmetik Pria 2022, Super Laris

Mei 24, 2022
bisnis kosmetik pria

Bisnis Kosmetik Pria, Cara Memulai dan Tips Sukses

Mei 24, 2022
bisnis service alat kantor

Bisnis Service Alat Kantor, Cara Memulai dan Tips Sukses

Mei 23, 2022
bisnis perlengkapan kantor

Bisnis Perlengkapan Kantor, Ini 9 Cara Memulai dan Tips Suksesnya

Mei 23, 2022

Berita tentang sayembara itu tersebar. Seorang kepala desa setempat yang disebut Datuk itu mengikuti kompetisi tersebut meski waktunya sangat mendesak. Datuk memasak sup menggunakan bahan-bahan yang tersedia di dekatnya saat itu. Namun, ketika pengumuman hampir berakhir, dan Laksamana Zheng He telah mencicipi seluruh sup yang dibuat peserta, tiba-tiba Datuk datang dan menanyakan rasa sup buatannya. Laksamana Zheng He meminta pasukannya mendaftarkan masakan Datuk sebagai “Luang Tang Shiwu Ming”.

Namun dalam dialek Hokkian, para pasukan justru meneriakkan “Laung Dang Cap Go Mia” dengan lantang. Tak disangka, justru Laksamana Zheng He dan Datuk malah memberi nama sup tersebut dengan lontong Cap Go Meh karena masakan tersebut mengandung lontong. Akhirnya sup Datuk lah yang menjadi pemenangnya.

Baca juga: Tempat Makan Lontong Cap Go Meh Legendaris di Semarang

Kuliner Akulturasi Budaya yang Mengalami Penyesuaian

Menu masakan tersebut adalah lontong, sambal goreng ati, koya, acar, sambal terasi, opor ayam, sayur lodeh, telur, pindang dan juga kerupuk udang. Maka tak heran jika makanan ini disajikan dalam perayaan tahun baru Imlek di sebagian besar kota di Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Jika sajian aslinya memakai kuah daging babi, karena mayoritas warga lokal adalah muslim, maka diganti dengan kuah opor ayam. Bahkan Lontong Cap Go Meh juga disajikan di beberapa restoran mewah.

Di Solo, sajian ini disajikan tanpa menggunakan tambahan opor, namun lengkap dengan sayur pepaya muda, rebung, telur, suwiran daging ayam, dan juga sambal goreng ati. Sedangkan di Semarang dilengkapi dengan sate abing atau opor merah tanpa kunyit.

Fakta Unik Lontong Cap Go Meh

Sajian ini selain punya cita rasa khas juga memiliki fakta-fakta unik dan menarik. Lontongnya dibungkus memanjang yang dipercaya sebagai simbol usia yang panjang. Lalu telur yang digunakan sebagai pelengkap, juga dianggap memiliki simbol keberuntungan.

Kaldu santan dan kunyit lambang emas yang dianggap sebagai simbol kemakmuran. Hidangan ini disebut sebagai hidangan hari ke-15 karena masakan yang dimasak Datuk ini saat itu berada di urutan ke-15. Menyantap Lontong Cap Go Meh dalam budaya Tionghoa seperti memohon doa untuk rezeki yang berlimpah. Penyajiannya pun harus satu piring penuh. (Gusti Bintang K.)

Sumber Foto Ilustrasi: tangkapan layar akun YouTube Yongki Gunawan

 

 

Tags: kuliner
Share62Pin14SendTweet39
Previous Post

Hari Ini Perayaan Cap Go Meh, Berikut 6 Jenis Makanan Khasnya

Next Post

Inovasi Produk Olahan Tempe yang Kekinian, Dari Cookies Hingga Tempe Instan

Related Posts

ide bisnis kosmetik pria
Bisnis

Daftar Ide Bisnis Kosmetik Pria 2022, Super Laris

Mei 24, 2022
bisnis kosmetik pria
Bisnis

Bisnis Kosmetik Pria, Cara Memulai dan Tips Sukses

Mei 24, 2022
bisnis service alat kantor
Bisnis

Bisnis Service Alat Kantor, Cara Memulai dan Tips Sukses

Mei 23, 2022
bisnis perlengkapan kantor
Bisnis

Bisnis Perlengkapan Kantor, Ini 9 Cara Memulai dan Tips Suksesnya

Mei 23, 2022
bisnis serum wajah
Bisnis

Bisnis Serum Wajah 2022,Cara Memulai dan Tips Sukses

Mei 22, 2022
reseller serum wajah lokal
Bisnis

Bisnis Reseller Serum Wajah Lokal 2022, Cara Memulai dan Daftar Supplier Terbaru

Mei 22, 2022
Next Post
Inovasi Produk Olahan Tempe yang Kekinian, Dari Cookies Hingga Tempe Instan

Intip Bisnis Tempe yang Pamor dan Untungnya Tak Pernah Pudar

Discussion about this post

 
  • Trending
  • Comments
  • Latest
lapangan badminton

8 Rekomendasi Sewa Lapangan Badminton di Jakarta, Murah dan Strategis

Maret 8, 2022
Pod Vape

9 Rekomendasi Pod Vape Terbaik 2022

Mei 17, 2022
tempat konseling

9 Tempat Konseling di Jakarta, Terbaik dan Terkenal

Maret 8, 2022
Kursus Brevet Pajak

7 Rekomendasi Kursus Brevet Pajak yang Terbaik

Oktober 19, 2021
bisnis tato

Peluang Bisnis Tato yang Cetak Cuan dari Passion

Mei 24, 2022
seniman tato

Jatuh Bangun Adi Ariesta, Seniman Tato Indonesia yang Mendunia

Mei 24, 2022
riset digital

Telkomsel Hadirkan Platform Riset Digital tSurvey.id

Mei 24, 2022
Ryan Delon

Ryan Delon, Apresiasi Seniman Tato Indonesia

Mei 24, 2022
 

Tag

aplikasi Artis bandung bank jateng beritaterkini bisnis bisnis kecantikan bisnis kuliner corona covid19 covid 19 fashion hotel ide bisnis iklan indonesia Instagram Investasi jakarta jne kuliner laptop Mediaini Media Outdoor Media Promosi NFT ojk olahraga online oppo pandemi Ponsel ppkm promosi Promosi Outdoor Properti samsung semarang smartphone solo Surabaya tips tipsbisnis umkm unipin
MEDIAINI

© 2022 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Vertical Garden SemarangJasa Pembuatan Website

Navigate Site

  • Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami

Follow Us

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Berita
    • Info Terkini
    • Bisnis
    • Branding & Promosi
    • Tips & Trik
  • Tentang Kami
  • Advertise
  • OOH
  • Pedoman Media Siber
  • Hubungi Kami

© 2022 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Vertical Garden SemarangJasa Pembuatan Website

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version