• Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami
Selasa, Februari 7, 2023
  • Login
MEDIAINI
 
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
  • News
  • Info Terkini
  • Bisnis
  • Branding & Promosi
  • Tips & Trik
No Result
View All Result
MEDIAINI
No Result
View All Result
 
Home Bisnis

Bisnis Kuliner Keumamah, Oleh-Oleh Khas Aceh

by Jenti Jay
April 27, 2022
in Bisnis
Reading Time: 2 mins read
0
Bisnis Kuliner Keumamah, Oleh-Oleh Khas Aceh
Share on FacebookShare on Pinterest

MEDIAINI.COM – Salah satu oleh-oleh khas Aceh adalah keumamah atau ikan kayu. Keumamah adalah sebutan populer untuk jenis ikan olahan di sana. Disebut ikan kayu karena memiliki tekstur yang keras. Peluang bisnis ini sangat besar lho. Kenapa? Karena tak banyak dijual di pasaran. Yuk, intip sejarah kuliner keumamah ini.

Sejarah Keumamah, Jadi Bekal Para Pejuang Zaman Dulu 

Cita rasa keumamah nikmat dan lezat. Namun, di balik kelezatannya ada cerita sejarah yang kuat. Dulunya, pejuang Aceh mengolah ikan kayu untuk lauk yang bisa tahan lama sampai berbulan-bulan. Jadi, bisa dibawa sebagai bekal ketika berjuang. 

BacaJuga

toko pancing

Bisnis Toko Pancing di Semarang, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Bisnis ternak kambing

Bisnis Ternak Kambing, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
bisnis gamis syar'i

Cek Cara Memulai Bisnis Gamis Syar’i

Juli 5, 2022
bisnis buku online

Bisnis Buku Online, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022

Seorang pemilik ikan olahan di perkampungan nelayan Pusong Lhokseumawe, Tgk. Rusli, mengatakan kalau ikan yang pas untuk diolah jadi keumamah adalah tongkol segar. Tongkol tersebut direbus matang lalu dibelah menjadi empat. Tulang serta kepalanya dibuang, kemudian dijemur beberapa hari hingga daging ikannya mengeras seperti kayu.

Cara Membuat Keumamah

Proses pembuatan keumamah cukup mudah. Pertama, iris bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau. Lalu tumis lengkuas, daun temurui sereh, dan pandan. Masukkan bumbu yang sudah diiris tadi dan masak sampai matang.

Masukkan santan dan aduk terus, sambil tambahkan gula, lada bubuk, garam, penyedap rasa dan ikan kayu. Masukkan asam sunti dan tomat yang diiris tipis. Tunggu hingga jumlah airnya menyusut dan daging ikan kayunya melunak. Setelah itu, angkat dan sajikan. 

Baca juga: 7 Oleh-Oleh Makanan Khas Aceh yang Wajib Diborong

Analisa Bisnis Keumamah

Asumsinya, Anda mengeluarkan biaya senilai Rp 10 juta untuk investasi. Lalu pemakaian biaya tetapnya Rp 2 juta. Alokasi biaya variabel sebesar Rp15 juta. Sedangkan anggaran operasionalnya Rp 20 juta.

Jika per hari bisa menjual 80 porsi yang dibanderol Rp15 ribu/porsi, maka pendapatan per harinya Rp 1,2 juta. Sehingga pendapatan per bulan adalah Rp 36 juta. Dengan begitu, usaha ini bisa balik modal selama kurang dari satu bulan saja.

Berhasil Jadi pengusaha Berkat Keumamah 

Saifullah, pengusaha keumamah di Lampulo, Banda Aceh ini memproduksi 400 kg dengan modal Rp 15-20 juta. Keuntungannya bergantung kondisi alam yang mempengaruhi hasil tangkapan nelayan.

Contoh kesuksesan lainnya adalah M. Nur Usman. Pria 66 tahun dari Lampulo, Banda Aceh ini merintis usahanya sejak usia 19 tahun. Bermula dapat banyak hadiah ikan tongkol dari kenalan, dia mengawetkannya agar tahan lama. Kini, setiap harinya M. Nur Usman disibukkan untuk memproduksi keumamah.

Sementara Nabila Putri, pemilik Rumoh Keumamah, memiliki inovasi menjualnya dalam bentuk kemasan secara online sejak 2017. Konsumennya kebanyakan warga Aceh yang merantau ke daerah lain.  (Gusti Bintang K.)

 

Tags: bisnisbisnis kulinerkuliner
Share62Pin15SendTweet39
Previous Post

Crazy Rich Tanjung Priok, Jatuh Bangun Ahmad Sahroni yang Menginspirasi

Next Post

Manjakan Lidah Pencinta Biskuit, Kokola Rilis Varian Baru

Related Posts

toko pancing
Bisnis

Bisnis Toko Pancing di Semarang, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Bisnis ternak kambing
Bisnis

Bisnis Ternak Kambing, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
bisnis gamis syar'i
Bisnis

Cek Cara Memulai Bisnis Gamis Syar’i

Juli 5, 2022
bisnis buku online
Bisnis

Bisnis Buku Online, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
penerbitan indie
Bisnis

Bisnis Penerbitan Indie, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
bisnis party planner
Bisnis

Bisnis Party Planner, Cara Memulai dan Tips Sukses

Juli 12, 2022
Next Post
MSI Perkenalkan Laptop Terbaru dengan Grafis RTX 30

MSI Perkenalkan Laptop Terbaru dengan Grafis RTX 30

Discussion about this post

 
  • Trending
  • Comments
  • Latest
aplikasi membuat ebook

7 Aplikasi Membuat Ebook, Paling Mudah dan Gratis

April 14, 2022
lapangan badminton

8 Rekomendasi Sewa Lapangan Badminton di Jakarta, Murah dan Strategis

Juni 24, 2022
Franchise Laundry Koin Laris

5 Franchise Laundry Koin Laris yang Omzetnya Fantastis

Oktober 19, 2021
tempat konseling

9 Tempat Konseling di Jakarta, Terbaik dan Terkenal

September 26, 2022
Hotel Aruss Semarang vs Jurnalis FC Sambut  Peringatan Hari Pers Nasional

Hotel Aruss Semarang vs Jurnalis FC Sambut Peringatan Hari Pers Nasional

Februari 7, 2023
Razer Memperkenalkan Viper Mini Signature Edition Karya Gaming Magnesium Alloy

Razer Memperkenalkan Viper Mini Signature Edition Karya Gaming Magnesium Alloy

Februari 6, 2023
Hotel Ciputra Semarang Dukung Aksi Donor Darah  Mall Ciputra Semarang

Hotel Ciputra Semarang Dukung Aksi Donor Darah Mall Ciputra Semarang

Februari 6, 2023
New Balance Release Sepatu Baru FuelCell SuperComp Elite V3

New Balance Release Sepatu Baru FuelCell SuperComp Elite V3

Februari 6, 2023
 

Tag

2020 2021 aplikasi Artis bandung bank jateng beritaterkini bisnis bisnis kuliner brand covid 19 fashion game hotel ide bisnis iklan indonesia Instagram Investasi Jakarta Jasa kuliner laptop listrik Mediaini olahraga online oppo pandemi Pemerintah ppkm promo promosi Rekomendasi samsung semarang smartfren smartphone Surabaya tips Tips Sukses umkm Vaksin wisata YouTube
MEDIAINI

© 2022 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Bikin Taman SemarangJasa Pembuatan Website

Navigate Site

  • Tentang Kami
  • Advertise
  • Pedoman Media Siber
  • Privacy Policy
  • OOH
  • Hubungi Kami

Follow Us

No Result
View All Result
  • Beranda
  • Berita
    • Info Terkini
    • Bisnis
    • Branding & Promosi
    • Tips & Trik
  • Tentang Kami
  • Advertise
  • OOH
  • Pedoman Media Siber
  • Hubungi Kami

© 2022 PT MEDIAINI INDONESIA PERKASA - Portal berita bisnis Indonesia
Bikin Taman SemarangJasa Pembuatan Website

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version