MEDIAINI.COM – Salatiga memiliki beragam kekhasan kuliner. Selain ronde, sate suruh dan gecok kambing, ada enting-enting yang merupakan oleh-oleh andalannya Salatiga. Ada pun merek enting-enting yang paling terkenal adalah Cap 2 Hoolo Plus dan enting enting Dua Pohon Kelapa.
Tingginya permintaan akan enting-enting, membuka peluang usaha yang cukup cerah. Jika Anda berminat membuka bisnis ini, lebih baik segera dilakukan. Pasalnya, mayoritas pengusaha enting-enting memperoleh keuntungan 20%-50%. Terlebih, pengusaha enting-enting di sepanjang jalan protokol belum begitu banyak dijumpai. Modalnya pun sangat fleksibel dan Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah. Jadi Anda tidak perlu pusing mencari tempat supplier.
Pelaku Usaha
Menurut penelusuran Mediaini.com, salah satu pelaku usaha di bidang enting-enting yang sudah meraih sukses dan bisa dijadikan panutan adalah Budi Santoso. Pria berusia 47 tahun ini memproduksi enting-enting dengan merek Dua Pohon Kelapa. Budi Santoso memulai produksinya sejak tahun 1996 dimana ide mulanya berasal dari sang kakak dan didukung oleh seluruh keluarga.
Menurut cerita, Budi memulai usaha ini hanya dengan modal 300 ribu saja. Setelah satu tahun berjalan, usaha ini seakan tidak memberikan untung. Uang hasil penjualan hanya berputar untuk membeli bahan baku saja. Namun, kegagalan ini tidak menyurutkan semangatnya. Sebaliknya dia terus berusaha melakukan berbagai inovasi agar usahanya bisa berkembang. Kuncinya satu, Budi selalu menerima kritikan dan masukan dari konsumen.
Sekarang keadaan sudah jauh lebih baik. Jika dulu hanya membutuhkan 30kg kacang, sekarang sudah mencapai 70kg kacang setiap harinya. Saat ini pun Budi sudah mampu mempekerjakan 17 karyawan.
Cara Membuat Enting-Enting
Enting-enting tergolong oleh-oleh yang sangat mudah dibuat. Pertama-tama siapkan bahan kacang tanah, gula, essence dan air. Selanjutnya, kupas kulit kacang dan pisahkan menjadi dua, sebagai bahan untuk kulit dan bahan untuk isi.
Selanjutnya, siapkan bahan untuk membuat kulit. Campurkan gula, essence dan air kemudian rebus sampai mengental atau berubah warna menjadi coklat. Setelah itu, adon kacang yang telah disangrai. Haluskan campuran tadi dengan dipukul-pukul menggunakan kayu yang berbentuk lonjong memanjang, di atas meja berbahan batu.
Pindahkan adonan yang sudah lembut ke loyang. Pipihkan adonan memanjang dan beri isi berupa kacang sangrai yang telah dihaluskan.
Tips Sukses Menjalankan Bisnis Enting-Enting
Jika sudah mengetahui cara pembuatannya, langkah selanjutnya adalah segera mengeksekusi konsep bisnis yang sudah ada. Ikuti tips sukses berbisnis enting-enting ala Mediaini.com ini agar usaha Anda berkembang dengan pesat :
1. Pasarkan Secara Online
Sebagai toko oleh-oleh, memang ada baiknya menjual secara offline. Namun, jangan lupa juga untuk menjualnya secara online agar bisa menjangkau pasar luas. Buatlah promosi maksimal melalui online secara maksimal.
2. Kerja Sama dengan Influencer
Untuk melengkapi pemasaran secara online, lakukan kerja sama dengan influencer. Anda bisa bekerja sama dengan sistem endorse. Di jaman serba digital ini, masyarakat akan lebih tertarik jika suatu produk sudah direkomendasikan oleh seorang influencer.
3. Kerja Sama dengan Tour and Travel
Promosi akan semakin lengkap jika Anda melakukan kerja sama dengan tour and travel atau biro perjalanan wisata. Kerja sama dengan pihak tour and travel akan menjadikan toko Anda lebih ramai. Karena setiap ada wisatawan bertandang, pihak tour akan langsung membawa rombongannya bertandang ke toko Anda. Dari sini produksi enting-enting akan lebih berpotensi untuk laku.
4. Beri Sentuhan Modern
Produk akan dilirik konsumen jika terdapat sentuhan yang unik. Salah satu sentuhan unik adalah dengan memberikan sentuhan modern atau kekinian pada enting-enting. Sentuhan modern ini bisa bermacam-macam, seperti memberikan tambahan rasa atau mengemasnya dalam wadah food grade yang enak “disapa” mata. (Tri Puspitasari)
Discussion about this post